小二，来两斤牛肉一瓶泸州老窖黑盖

各位值友大家好，又到周一了，又是忙碌的一周开始，今天写个周末我吃的牛肉的评测吧，和大家分享一下我在京东买新鲜牛肉的经历，怎么制作，写得不好，请在评论区和我说说，我下次修改，谢谢大家。

关注我的值友应该知道我是一个比较喜欢喝酒，喜欢吃肉的人，毕竟，我读书的时候，没有那么多电子产品，没有手机，没有平板，就连电视，因为几十年前的广东，必须装有线电视才能看电视的，我父母为了省点钱给我买排骨吃，就没有安装有线电视，所以，我家的电视就是一个摆设！也造成了我从小喜欢看书的习惯，按照现在高情商的说法，就是喜欢阅读，博览群书，难听点就是喜欢看小说，哈，每次我看到武侠小说里，主角到了客栈，大喊一声：“小二，上一壶好酒，切两斤熟牛肉……”我的口水就不由自主的流下来了，小时候的我虽然有排骨吃，但牛肉，还真的没怎么吃过，所以，我现在赚钱了，我要牛肉自由！

我在京东下单了4斤新鲜的牛肉，也不贵，大约30元内一斤吧，比在楼下菜市场买便宜多了，走的是顺丰的快递，不知道怎么样呢！

从店家发货，到我收货，一共是2天吧，就前一天发，第二天的下午就到了。

打开一看，外层虽然有泡沫箱封着，但是里边的冰袋已经融化了，一滩血水啊！希望肉没有坏吧。

把肉的包装拿出来，大家看到，新鲜的牛肉已经是解冻了，毕竟现在的天气实在太热了。

我担心牛肉坏掉，马上剪开包装检查，肉已经是常温状态了。

马上上案板切开，还好，肉质还是新鲜红润，没有腐烂发臭，不幸中的万幸啊。

按照牛肉的纹理切断，全部切成小片，这次我按照网上的做法，放了油，耗油，酱油，少许盐，少许玉米粉来腌制一下，先入味，好像专家说这样腌制的话，肉质才会嫩，吃起来不会柴。

腌制十来分钟后，起锅，烧油，等油热了后马上倒入牛肉翻炒。

因为忙着翻炒，又要拍照，所以拍糊了，哈，早知道，听网上朋友说的，买个三脚架了，可以把手机放一边，一边炒菜一边拍摄了，看来还是没有经验啊！

由于是牛肉，而且是新鲜的前腿牛肉，我喜欢吃7分熟的，但又怕牛肉有细菌，我还是炒个全熟吧，翻炒了十来分钟，牛肉的颜色变成图片这样后，没有血色，我就马上盛出来，我觉得还好吧，不知道大家的感觉怎么样？

两斤牛肉已经准备好，酒也准备好了，开吃，我吃完后，打着饱嗝才来这里写评价给大家的，个人觉得商家的运输还是做得不够好，如果不是顺丰这么快，我收到后马上制作，如果耽误多一天，我估计牛肉就会坏掉了，造成浪费了！说说分量，个人觉得还是足的，肉质呢，还是不错，不知道是不是我做得手法好还是牛肉真的好，确实入口比较鲜嫩，不会很韧，有嚼口，但是很轻松的就吃下去了，拿来送酒真的不错。

最后，总结一下，喜欢吃牛肉的可以关注哦，总分5星的话个人可以给4星，扣的1星是运输的问题！