全新一代破壁机？蒸汽破壁机是什么？打工人真的可以早上15分钟喝到豆浆吗？蓝宝PB08蒸汽破壁机开箱测评

Hello呀，我是林凡雨，专注研究家电数码的生活美学博主。在某乎上已累计1w粉丝，分享过破壁机合集，空气炸锅合集等家居内容。

最近在搜破壁机的时候，看到我挺喜欢的一个牌子蓝宝最近出了一款新品：

蓝宝PB08蒸汽破壁机。

在微蒸烤一体机里有蒸汽的功能，但在破壁机领域，蒸汽破壁机倒是个很新的概念，蓝宝也算是目前该品类独一家的存在。

区别于传统的破壁机，蓝宝PB08通过自己实验室的创新，更新了破壁机的结构设计，带来了10s快速蒸汽发热，15分钟浓香快豆浆，自动上下水等功能。

出于对这些功能的好奇，再加上我妈妈家里也确实缺一台破壁机，我便买了台回来准备自己先开箱做个小测评，

看看蒸汽破壁机，使用体验如何！

一、破壁机进化史

先来聊一聊破壁机这几年的进化历程。

第一代：传统破壁机

破壁机最早起源于欧美，在2015年左右随着养生的热潮开始在国内市场热销。

然而这一代的传统破壁机却让人又爱又恨。

首先，破壁机确实太方便太省空间了。一台破壁机等于豆浆机+辅食机+研磨机+....。

它可以在早上做一杯香气四溢的豆浆，又可以做各种果汁奶昔，还可以做辅食，一台机器就搞定了厨房各种需要。

 然而大家恨就恨在一个问题上：噪音。

 应该有很多人体验过早上5点6点被邻居家的破壁机噪音吵醒的经历吧，尤其是隔音不是特别好的房子。

破壁机的噪音主要来源于它的电机。

因为破壁机需要靠着高速旋转的刀片来对食材进行破碎。而刀片转速越快，电机产生的噪音就会越大。

而且为了节省成本，当时很多破壁机会选择有刷电机。这种电机造价便宜，但是缺点就是噪音大，常常能达到90dB左右的噪音。

也因为这个噪音问题太影响市场，很多厂家开始标榜着降噪，但是等消费者买回来却发现一点也没有降噪的感觉，家里人，邻居都被吵的无法安宁。

整个行业也陷入了瓶颈。

第二代：静音柔音破壁机

深知噪音是破壁机最大的瓶颈后，一些专业品牌例如蓝宝、飞利浦等开始致力于研究如何解决这个核心痛点，将整个行业进行改革。

在2021年开始，破壁机就进入了第二代：柔音破壁机。

各大厂家的柔音破壁机开始加入了各种降噪功能，比如加入隔音罩，消音阀，吸音环等等配件来达到物理降噪效果。

好一点的设备，经过降噪处理后，噪音能控制在53dB左右。

第三代：蒸汽破壁机

随着各大厂家在降噪方面已经同质化严重，没有什么特别大的突破后，

蓝宝做为专注创新的家电品牌，开始将视线重新专注在破壁机对于食物的处理能力上,引入了新一代的破壁机。

第三代的破壁机引入了蒸汽功能，从加热食物方式上进行革新，

提高了处理食材的速度，解决了糊底/清晰等破壁机的常见难题，让破壁机变得更加适用于当下快节奏的生活，对于打工人/宝妈来说也更加的省心省力。

二、蓝宝PB08蒸汽破壁机开箱实测

容量：热饮容量1000mL，冷饮容量1200mL

加热功率：1200W

搅拌功率：500W

水箱容量：2.1L

外观

作为一个生活美学博主，对于每一件家居产品的颜值都看的挺重的哈哈哈，毕竟好看的产品平常看着心情都会好起来！

蓝宝PB08整体以白色系为主，线条很流畅，整体颜值不错，

是我喜欢的那种看起来很干净的产品。

加热方式

蓝宝PB08这次最创新的应该就是在它的加热方式上。

市面上大部分现在的破壁机会采用底部加热的方式，然而底部加热会有一些比较难解决的问题，

比如受热不均的问题，底部的食材加热的更充分，而堆积在顶部的食材则相对受热不足。

又比如在做豆浆时，热量被黄豆阻挡，无法快速将水加热，导致制作时间变长。

而蓝宝PB08则是借由蒸汽进行了创新。

蓝宝PB08加热方式是通过水泵的水经过发热体加热，控制水量达到沸水与蒸汽的切换，喷入沸水对食材进行预热。

随后1200W的蒸汽发生器喷射高温蒸汽，使食材在杯中进行3D翻滚充分受热。

以做豆浆为例，这款破壁机在10s内就可以喷射高温蒸汽快速软化黄豆，不需要提前浸泡黄豆。

再配合上30000转/分高转速，8叶双层钢刀的动力配置，可以非常好地处理黄豆。

实际测出来，15分钟左右（我最后忘记暂停秒表了！）就可以做出一杯香浓的豆浆，直接节省了传统破壁机一半多的时间。

太适合上班族这样上班前时间很紧张的人。（我本人）

出来的豆浆口感页非常丝滑！个人很爱。

另外还有一个对上班族很友好的功能就是这款破壁机可以自动上水，到了预约时间点了再加入水，这样的水豆分离模式可以避免食材长时间浸泡而变质。

降噪

虽然各大破壁机厂家在降噪方面已经没有太大的突破了，不过蓝宝的这款蒸汽破壁机还是在降噪反面进行了创新。

这款破壁机除了传统的隔音罩外，蓝宝在底座采用了全包裹吸音水盾，以水为介质，可以将噪音降至45dB。

清洁功能

对于上班族来说，家用电器的清洁问题绝对是最大的痛点之一。

蓝宝PB08因为创新加入了蒸汽功能，所以采用了高温蒸汽无死角蒸洗技术。

大量高温的蒸汽会冲击到腔体内的各个角落，溶解顽固污渍，再通过快速搅打带走污渍。

这样其实清洁就变得非常轻松，基本都不需要拆下来进行清洗，并且还有自动除垢系统，很省心。

糊底问题

一般的破壁机为了不让食物糊底，都会在腔体内采用涂层设计，但在长时间后，涂层其实都会有掉落风险，有潜在慢性安全问题。

而蓝宝PB08因为是3D翻滚式加热设计，食材会一直在腔体内滚动而不会沉积在底部。

这样的话其实就从根本上杜绝了糊底的问题，就直接可以采用0涂层+不锈钢的设计，也不用担心糊底。 

其他功能

因为蓝宝PB08有蒸汽，所以其实它还有个附加的功能，那就是可以蒸东西！

像早餐的豆浆+鸡蛋的组合，合计起来30分钟就全搞定了，

简直打工人的福音！！

三、总结

总结来说，这次蓝宝PB08蒸汽破壁机体验下来个人还是很满意的。

创新的蒸汽功能大大减少了制作时间，以及蒸汽清洗功能对于上班族，宝妈们来说都非常友好。

很建议目前对破壁机有需求的朋友们看一看，这款目前的定价就在799元，说不定还有活动价，性价比很不错。

好啦，本文结束！本文为作者林凡雨原创内容，不接受任何形式的转载改编！

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