数码科技评论 篇三十六：你见过自动捕捉油烟的烟机么？云米AI油烟机super pro 套装

呵护家人，要从相处的每一个细节做起，厨房是家人每天都会施展爱心的地方，但也是对健康伤害最大的地方。家中原有的油烟机已经使用了7年多，机器的性能参数和老化相叠加，造成每次爆炒菜之后，油烟都久久不能飘散，有时也会进入客厅，对健康有一定影响，所以也就有了这次测评的新产品——云米AI烟灶Super Pro套装，下面一起看一看这套装到底怎么样？

云米SuperPro吸抽油烟机燃气灶套餐厨房烟灶套装顶侧双吸7字烟机4599元天猫精选去购买

开箱&外观展示：

云米AI油烟机Super Pro采用了最新的“7”字型造型。很多油烟机设计或是顶吸、或是侧吸，而这个7字造型将顶吸与侧吸的优势结合。下面侧吸烟口可以更贴近灶具，同时Super Pro还增加了顶吸烟口，侧吸可以第一时间吸走油烟，避免油烟扩散，顶吸清除残余油烟，一抢一截，吸走油烟。

云米AI油烟机Super Pro整机采用了时尚沉稳的全新钛空黑喷涂工艺，更有高端科技产品的质感。同时涂料中带有防黏连材料，让清洁更容易，后面使用我们要看看保洁是不是更容易。

左上角的带有暗金色的云米AI油烟机Super Pro型号logo，为烟机的颜值起到了很好的点缀。

云米AI油烟机Super Pro自家的Flash2外观上有些相似，但云米Super Pro烟机的尺寸是经过重新设计的，7字额头有所加长，覆盖油烟面积更大，防止油烟扩散效果更好。

顶部除了上吸烟口，还有两枚LED照明灯，同时这里也是云米AI油烟机Super Pro黑科技——AI智目吸的配置处。AI智目吸通过面板下方内置的两个红外传感器对油烟进行探测，其距离达700mm，再结合60次/秒的高精识别算法让机器实时检测烹饪时产生的油烟，根据油烟的浓度实施调整电机风力，既节能又高效，而且这样在烹饪时，释放双手，有条不紊地专心烹饪。

油烟曲线是云米基于前几代带有AI智目吸的大数据进行迭代升级的产物，所以在节能和效率会有更好的表现。

它的面板采用的是视觉效果更好，且更便于清洁的黑晶钢化玻璃打造，中间镶嵌一块臻彩操控面板。臻彩显示屏除了科技感很高外，大大的场景图案，也为老人使用带来了便捷。

彩屏面板上带有照明开关，AI智清洁开关，AI智目吸开关，强度+爆炒按钮，开关按钮。中间的面板有时间显示，方便掌握烹饪时间。一键爆炒可瞬间开启23m³/min的超大吸力，炒辣椒再也不是开放式厨房的噩梦。

对于大家电来说，厂家都会安排工作人员上门安装，云米烟机和灶具都带有首次上门免费安装服务，收到货后可以联系客服或者微信服务号进行预约。小哥人很专业，会将原有的旧烟机和燃气灶取下，然后根据新烟机的尺寸测量、打孔，上挂架，最后把油烟机上墙，还非常细心的将塑料袋粘在墙面上，用来接住掉落下来的灰尘。

云米AI油烟机Super Pro带有加长装饰罩，装饰效果更好。安装完成后的云米AI油烟机Super Pro套装颜值得以进一步展现。

油烟机安装好，第一项测试应该是油烟机除油烟效果，爆炒花甲需要猛火，这类菜在烹饪会有大量油烟，往往会烟弥漫整个厨房。

普通油烟机可能安装蓝牙芯片，做一套炉灶与烟机联动，而云米Super pro油烟机，在你刚刚点火后，通过智目探测器联启油烟机，并根据炒菜油烟浓度调整烟机出力，爆炒花蛤时，油烟变大，烟机也同时由高速档调整为爆炒，全过程都是自动完成。

实验中可以看到侧吸的风口离灶台特别近，能够快速地将油烟吸走，顶部的风口作为替补，随时将油烟一网打尽。

云米AI油烟机Super Pro与时俱进地加入了AI手势操控功能，可以隔空操控，需要开机时从左向右挥动手臂，需要关机时从右向左挥动，除此之外还可以实现风量调节，开启爆炒模式等功能。通常做饭的时候，手难免会沾染油污或者调料，直接用手按键控制会污染烟机的操控面板，在一定程度上减少了餐后清理环节。

AI智目中间的蓝色指示灯亮起，代表已进入AI智目吸的程序。当检测到烟雾浓度时，烟机自动改变吸力，同时臻彩液晶面板也会同步显示烟机的状态。

日常生活中，油烟机清洗是最难的事情，往往都是花钱请人来清洁，但云米AI油烟机Super Pro带有AI智清洁功能，工作60小时候会提醒用户进行清洁，此时开启清洁功能会对内部涡轮扇进行75℃的高温加热，进而软化上面附着的油污，之后再把油渍高速甩入油盒，减少了清洁难度，大大延长了机器的寿命。

烟机底部是大容量的长条型超大油杯，半年甚至一年才需要清洁一次，非常适合我这种人，每年打扫一次就够了，而且不是那种透明塑料盒，正常使用油污不会被看到，即使朋友来也不尴尬。

油烟机还有一个残烟吸净模式，当烟机工作中，直接关机，油烟机会再工作转入3分钟，清理厨房内残余的油烟，保证厨房空气质量。

说过了烹饪排污的部分，下面说一说烹饪产生能源的设备。云米 AI 油烟机 Super Pro 套装搭配的是云米互联网燃气灶Super 5.0kW灶具。由名字就可得知，这是一款热负荷达到5kW的燃气灶，完全可以满足家庭烹饪需求。

这款燃气灶同样采用黑晶面板是三重防爆钢化玻璃，具有较好的高温防爆功能，并且玻璃防刮和防污，平常使用后油污能轻松擦拭干净。

燃气灶的炉头采用的黄铜材质，炉头的铸造和切割精致甚至有工艺品感觉，黄铜具有更好的耐腐蚀以及不易生锈的特点，在上面有176个火焰孔，可以带来5kW的高火力。

炉头组件可以独立分离拆解，比如火盖和清洁盘，可以对每一个零件拆卸、清理，保持炉具干净卫生。

灶头旁边白色陶瓷柱为脉冲点火装置，金属色的则是熄火断气保护装置，热敏探头时刻检测燃烧情况，当煲汤出现汤汁溢出扑灭了火焰时，燃气灶自动切断气源，避免燃气泄漏，保证安全。

燃气灶面板中间下方位置有两个控制旋钮，灶具采用的是下压旋转式的打火，能够有效地

防止熊孩子意外触碰开启，保障安全。

灶具旋钮比传统灶具的230°旋转控制多了更大的调节角度，档位更加精细，无极调节火焰大小，火力更加精准，百味菜肴一灶搞定真是小Case了。

按压旋钮三秒以上完成打火操作。逆时针旋转调节火力大小，调节到水平位置时时为最大火力，再继续往逆时针方向旋转火力逐渐变小，这个非常适合低火炖煮操作，不用担心顺时针火力调节过度导致阀门关闭。从初始的按压点火到随心所欲的火力调节，整个过程行云流水，颇有指哪打哪的快感，缩小火力并没有出现不稳定的现象。

在最高5kW的火力下猛火爆炒，颇有大厨饭店做饭的感觉，与云米AI油烟机Super Pro最高23m³/min的排烟量结合，在火力和吸力上完美兼顾。

当锅内热油冒烟时倒入青菜，猛火快速地加热青菜，大量的水汽上涌，被上方的油烟机吸走，大火力能够持续加热，片刻后青菜就要熟了，加入适当鲍鱼汁、少量盐，霎时锅内云烟氤氲，丰沛的香味四溢而散……。

家庭招待客人的时候，经常要几道菜一起出，不然吃的时候就冷了，两个灶头刚好左右同时开工。前面猛火爆炒青菜的同时，另一个灶头也不能闲着，给我自己热一份牛奶，两个灶头一起出菜，节省时间的同时，还能避免菜不凉，吃到一口热饭，一盘青菜+一杯牛奶，刚好满足自己减肥期间营养的要求。

大火力爆炒青菜，采用3D立体燃烧系统，让灶具与锅的受热更均匀，燃气燃烧更充分，高效燃烧，一级能耗，节能省气，做菜不闷火，口感更佳。5kW火力爆炒之下，缩短了青菜成熟的时间，青菜成熟的同时，还保持着翠绿的品相，这样的维生素一定保留了很多，能为身体提供更多的营养。

饭后清洁燃气灶是件令人头疼的工作，炒菜避免不了油渍水渍的迸溅，而这款燃气灶用清洁布轻轻擦洗就可以，清洁时需使用厨房专用去渍喷雾，擦拭方向要统一，清洁方式和擦玻璃的方式无二。

对于云米全屋家电互联，这套烟机还可以加入米家App，实现远程控制和智能联动。

此外后期Super Pro还可以通过App进行OTA升级，算法不停升级迭代，越用越聪明。当设置好烟灶联动后，开启灶具烟机就会自动开启，还可以远程监控油烟机状态。

总结：

凭借着云米在IoT以及智能化的优势，云米AI烟灶Super Pro套装在拥有着23m³/分钟大吸力以及5kW的强劲火力下，轻松应对中式烹饪爆炒需求。AI智目吸可以自动判断油烟状态实现自动调节，让整个烹饪过程变得更加自动化智能化，省去了不少繁琐的操作，这对于父母使用更是如虎添翼。