七夕浪漫晚餐攻略推荐,一起和TA度过一个只属于你们的浪漫七夕吧~
哈喽,大家好,我是吃不饱的食品君~
一年一度的七夕即将来临,想好为TA呈现怎样的惊喜了吗是约着一起看场电影,还是对方挑选一份礼物。
倒不如暂且抛开频繁的应酬、琐碎的工作,在家里为爱人准备一份精心制作的晚餐,让浪漫情意同美味一起弥漫,享受只属于你们的浪漫七夕。所有的精打细算,都是为爱打算。七夕情人节,不负每一份美食与爱。
—— 食 材 篇——
一、牛肉
牛肉因为其高蛋白、低脂肪的特点,是全世界的人都钟爱的肉类,不管是西方国家的牛排,还是我国的牛肉汤等烹饪料理,基本上每个地区都有食用牛肉的习惯。
1、大庄园的这款牛腩块精选散养草饲牛原切制作,并采用冷却排酸的生产工艺,入口肉质肥瘦饱满,口感兼具韧性+弹爽,可炖煮可红烧、炒食均可。
2、这款农夫好牛的厚切西冷牛排精选黑毛安格斯牛,肉质细嫩又紧实,富含丰富蛋白质,且油花更好,雪花纹理更加的清晰,入口的口感鲜嫩爽滑,能够感受到油花在口腔中慢慢的化开。
3、这款原切牛腱子肉为M3等级,并额外去除了多余的筋膜肥油,入口更加鲜香软糯。原料是选用纯种安格斯谷饲喂养的牧场牛,品质更有保障。可适用于卤制、清炖等烹饪料理。
二、猪肉
猪可谓全身都是宝,虽然脂肪含量相较其他肉类偏高,但是它肥嫩爽滑的口感也是让众多人士欲罢不能。
1、猪中精华当然属于五花肉啦!金锣的这款五花肉块不仅保留了外表皮最原始的形态,肥瘦相间,吃起来也不会过分的腻口。并且还是免切的,省去了进行二次加工的操作。
2、这款龙大的猪肋排块选用蓬莱自然生长的黑猪作为原料,猪肋排肥肉相间,肉质呈现细腻紧实的状态。肉块已经切成小块,免去拿到包装进行二次切块的处理。不管是做爆炒还是煲浓汤都是不错的选择,入口饱含肉香。
3、这款精气神的带膘腿肉选用长白山的山黑猪作为原料,肉质均匀紧致,腿肉纤维丰富饱满,入口嚼劲十足,细嫩多汁肉味香浓。
三、鸡肉
鸡肉这种肉类太寻常了,肉质细嫩,滋味鲜美。除了生吃之外,几乎适合各种做法,煎炸炒炖,乃至凉拌。作为白肉来说,鸡肉蛋白质含量高,脂肪中还有不饱和脂肪酸,另外,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
1、圣农的这款鸡胸肉原料选用白羽鸡,鸡肉腥味低且口感细嫩,富含满满蛋白质。适用于煎烤、红烧、凉拌等多种做法,把握好烹饪方式,不干不柴的鸡胸肉不是梦。
2、上鲜的这款鸡翅中原料选用谷物饲养喂养的白羽鸡,并采用原切速冻的制造工艺,保留其鲜嫩的原始本味。适用于卤、烤、炸等多种做法,入口鲜嫩多汁。
3、这款正大的琵琶腿原料选用双A白羽鸡,肉质饱满、鲜嫩爽滑、腥味低。适合烤、炸、卤、烧烤等多种做法。
—— 速 食 篇——
除了食材以外,其实还有一个问题,要是厨艺不精湛,但是又想自己在家做,不想出去吃的咋办呢?其实随着社会的发展,针对小白厨艺问题有人早已发明了神器——预制菜,不仅能让我们做出那些步骤花样繁多的“菜品”,还能极大减少烹饪的时间,可谓是当代厨房小白的福利之选。
一、速食牛排
1、大希地整切菲力牛排,原肉整切而成,纹理清晰自然,再由人工精修,去除筋膜,使其肉质更加细腻嫩滑。并且大希地的这款牛排厚度也是恰到好处的,不会太薄导致过熟,也不会太厚导致外面熟了里面没熟。
大希地这款牛排主打的就是厨房新手小白也能轻松驾驭,只需要简单几步即可享用美食,首先将牛排解冻至柔软状态,锅中加热至中高温后倒入适量食用油,油热后牛排下锅,每面只翻1次煎2~4分钟即可。
2、必胜客餐厅同款牛排,由原肉整块分切,使得牛肉肌肉纹理整齐,纤维清晰明显,色泽红润自然,并且还手工去除多余的筋膜加上360°真空滚揉,物理嫩化,使其口感更加多汁软嫩,最后再低温静腌3小时沉浸入味,煎烤后肉质不散并且脂香浓郁,入口口感弹牙多汁。
必胜客的这款牛排加热方式十分的简单,首先提前一天将牛排从冰箱冷冻仓放冷藏仓中进行解冻,第二天平底锅大火预热,等锅内微微冒烟后倒入约20ml的色拉油,转中小火放入牛排,两面各煎90秒,表面微微焦黄为最佳,两面再各煎60~90秒,确保牛排中心完全熟制后即可。
二、烤鱼
1、国联的这款小霸龙烤鱼,采用BPA四星认证罗非鱼,肉质肥美新鲜,无泥腥味,添加鲜青椒、青线椒、青花椒等多种椒麻调料, 口感麻辣鲜香。并且无需解冻可微波炉加热即食,或搭配其他配菜,焯水后将烤鱼放在配菜上,高火加热10分钟,转中火2分钟就可以食用了。并且有青花椒、蒜香、麻辣、菠萝4种口味可以选择。
2、有鱼妖的这款烤鱼,自带烤盘、碗筷、燃料及烤鱼支架,选用的是18个月自然生长鮰鱼,整条鱼只有一根主刺,除此之外几乎没有细刺。同时配有土豆、海带、藕片等配菜。整个烤鱼采用-40度锁鲜工艺,最大程度还原烤鱼的新鲜口感,并且吃起来也非常简单,还可以搭配其他主食或者配菜。有香辣与青花椒两种口味可选择。
—— 甜 点 篇 ——
一、蛋挞
展艺蛋挞皮,酥皮和铝箔直接装好的,蛋挞液直接用勺子舀进去放烤箱20分钟就OK了。烤完的蛋挞,厚薄适中,非常好吃,表皮酥脆内部香软。另外蛋挞皮不仅可以做蛋挞,还可以做很多派,苹果派、菠萝派等,都特别好吃的。又香又脆。
并且还有多种口味可以选择,例如巧克力味、草莓味,甚至还有0蔗糖口味等。
二、 薯条
雪川是肯德基/德克士/汉堡王等餐厅等供应商,用空气炸锅180度,18分钟就可以搞定。未烤前就能闻到很香的土豆味,烤出来更香更脆,雪川用的是长土豆,所以薯条细而长,这款应该是在半成品的时候就加入了少量盐,味道刚刚好,配上一点番茄酱,味道更上一层楼。
雪川的薯条有粗薯与细薯之分,可根据自身喜好选择。
三、小酥肉
美好的这款小酥肉据说是海底捞同款。刚出炉的时候真的超好吃,酥酥脆脆的,而且还不会觉得油腻,跟海底捞的小酥肉味道可以说是一模一样呢。不用解冻,直接推入空气炸锅200度10分钟就成,很适合懒人。
—— 水 果 篇 ——
一、西瓜
在炎炎夏日里,西瓜无疑是最受欢迎的水果,每当拖着被暴晒、汗蒸过的身体迈入家门后,能来上一口冰镇多汁的西瓜,那简直是世间最幸福的事,甜脆爽口的瓜肉就是夏天最佳的“消暑神器”。
1、京鲜生这款麒麟西瓜瓜瓤色泽鲜红有光泽感,皮薄肉脆,轻轻一刀下去就立刻裂为两半,肉质非常细腻脆嫩,水分含量也高,故而吃起来鲜润多汁、甜爽不腻,籽也较少。
2、京鲜生的这款甘美西瓜,表皮颜色翠绿,覆盖着均匀的墨绿色条纹。瓜皮很薄,但很结实,果肉厚实紧密,色泽偏粉红色,入口松脆多汁、带沙无籽。
二、水蜜桃
夏季正是吃水蜜桃的最佳时节,七八月份上市的时候,肉质细嫩,汁多味甜,口感极佳。
1、这款阳山水蜜桃产自中国著名桃乡“江苏无锡市阳山镇”。水蜜桃果形大,外皮粉嫩娇红,皮薄易剥,果肉白嫩,一口咬下,满口充斥着果汁的甘甜,果肉的软糯。
2、京鲜生的这款水蜜桃从原产地新鲜采摘,果形饱满,外皮偏红,果肉白嫩偏粉,入口果肉脆软香甜,汁水丰富。
好啦,此次七夕晚餐攻略推荐到这里就要结束啦, 还有不到两周的时间,大家加紧时间准备给心爱的那个她一个惊喜吧。按食品君理解,过节心意是最重要的,哪怕你的结果不是太美丽,但是至少你的心意传达出去了。
食品君提前在这里祝大家七夕快乐呀~