购买大米的那些事，闲着没事咱们唠唠，地理标志产品 大米，五种国标米简介，可以收藏

首先，大米一般分为，两个种类，粳米和籼米，一般情况下南方种植的都是籼米，而北方种植的是粳米。

籼米

禾本科稻属的一种稻米，在网上购买的时候，大多数都称它为丝苗米。原产于中国南方地区，特别是江南、华南等地。它的颗粒细长，颜色洁白，口感较硬，煮熟后膨胀性较小。籼米的直链淀粉含量较高，这使得它的口感与粳米相比较为干燥、易碎。

籼米的营养成分与粳米相近，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。它是许多亚洲国家，特别是东南亚地区的主要粮食作物。其中，中国的籼米品种最为丰富，如香米、红米、杂交籼稻等。

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籼米在烹饪中的应用非常广泛，可以蒸煮成米饭、粥、米粉、米线等食物。此外，它还可以用于制作糕点、粽子、糍粑等传统美食。在现代食品工业中，籼米也被广泛用于生产米粉、米线等方便食品。

国家地理标志性产品当中有一个是增城丝苗米

GB/T 23402-2009 地理标志产品 增城丝苗米

挂绿增城丝苗米国家地标(金香)南方籼米长粒香米大米10kg109元挂绿推出的这款金香增城丝苗米，属一级大米。米粒纤长匀整，米色洁白透亮，米香清新，质地坚韧。经煮熟后，口感软糯弹润。适合作为焖饭、熬粥等食用。独立袋装包装，方便储存。保质期为6个月，请置于阴凉干燥通风处保存。规格：10kg。京东去购买

增城丝苗米是广东省增城市特产，是国家地理标志产品。丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质；直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。

粳米

是禾本科稻属的一种稻米，原产于日本和朝鲜半岛。它的颗粒短圆，颜色洁白，口感柔软、黏糯，煮熟后膨胀性较大。粳米的直链淀粉含量较低，这使得它的口感相对较黏。

粳米的营养成分与籼米相近，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。它同样是亚洲地区的主要粮食作物之一，尤其在日本、韩国等国家具有重要地位。

粳米在烹饪中的应用广泛，可以蒸煮成米饭、粥、饭团、寿司等食物。它还可以用于制作糕点、粽子、糍粑等传统美食。在现代食品工业中，粳米也被广泛用于生产米线、米粉等方便食品。

粳米与籼米相比，口感更柔软、黏糯，因此在亚洲地区，尤其是日本和韩国，更受欢迎。

GB/T 19266-2008 地理标志产品 五常大米

五常大米官方溯源磨米世家稻花香2号东北大米5kg/10斤89.9元京东去购买

十月稻田五常稻香米五常大米10kg东北稻花香2号十公斤129.9元口感软糯，晶莹透亮，馥郁醇香京东去购买

柴火大院五常大米10kg五常稻香米稻花香2号东北大米十公斤146元产自五常水稻种植区，精选稻花香2号米种，优质一等大米GB/T19266标准。京东去购买

五丰华润五常大米10kg稻花香2号东北大米10公斤当季新米169元华润五丰五常稻花香米，源自黑龙江五常市，米香浓郁，晶莹剔透京东去购买

五常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米，是国家地理标志产品。五常大米以其独特的口感和品质而闻名，其中包括质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁等特点。五常大米的特点是由其种植条件和生长环境所决定的，其中包括充足的光照、温度和水分等自然资源，以及采用蟹稻共生的种植模式等。五常大米的种植和生产过程非常严格，以确保其品质和口感。五常大米被誉为“中国最好的大米之一”，是国家地理标志产品之一。

GB/T 20040-2005 地理标志产品 方正大米

方正大米当季新米秋然长粒香大米东北大米香米5kg/10斤/十斤45.9元京东去购买

方正大米当季新米寒育1981长粒香米粳米东北大米5kg/10斤40.9元京东去购买

方正大米是黑龙江省方正县的特产，是国家地理标志产品。方正大米以其粒大整齐、饱满坚硬、清白透亮、清香可口有光泽、软糯适中、营养丰富、米质半透明,米味清香,安全健康的优异品质。 方正大米富含人体所需的19种氨基酸，多种维生素和钙、铁、锌、硒、磷等微量元素，营养成分均衡丰富。 其中，垩白粒率≤9%，垩白度≤3%，胶稠度≥70mm，杂质总量≤0.25%。

GB/T 18824-2008 地理标志产品 盘锦大米

金龙鱼东北大米盘锦大米5KG*4/箱蟹稻共生20公斤整箱装95元金龙鱼推出的这款盘锦大米，产自辽宁盘锦。米粒圆润饱满，米色晶莹透亮，米香清新，质地坚韧。经煮熟后，口感香甜软糯。适合作为焖饭、熬粥等食用。低氧保鲜包装设计，密封防虫，方便储存。保质期为18个月，请置于清洁干燥通风处保存。京东去购买

惠寻京东自有品牌盘锦蟹田大米2kg/4斤22年当季新米编织袋包装12元京东去购买

福临门盘锦大米东北大米10kg/袋56.9元福临门推出的这款盘锦大米，属优质一等米，产自辽宁盘锦。米粒圆润饱满，米色晶莹透亮，米香清新，质地坚韧。经煮熟后，口感松润柔软。适合作为焖饭、熬粥等食用。独立袋装包装，方便储存。保质期为18个月，请置于干燥通风处避光保存。京东去购买

盘锦大米生长在东北平原上，沃野千里，土壤肥沃，又加上面朝大海，背靠大陆，四季分明，雨热同季，干寒同期，温度适宜，光照充裕，种植于肥沃的黑土地，采用蟹稻共生的种植模式，利用动物的有机肥和活动促进水稻生长，为盘锦大米的高品质生长提供了得天独厚的有利条件。2002年09月22日，原国家质检总局批准对盘锦大米实施原产地域产品保护。2013年04月26日，原国家质检总局批准对盘锦大米实施地理标志产品保护。

盘锦大米外观圆润，晶莹剔透，有光泽，米粒完整无损。蒸煮时香气四溢，口感软糯，米饭晶莹剔透，口感佳。垩白小，垩白率低，直链淀粉含量适中，胶稠度高，糊化度低。饭味香甜，饭粒完整，光泽度高。

GB/T 22438-2008 地理标志产品 原阳大米

水牛稻原阳大米黄金晴10斤河南特产黄金晴22年新米黄金晴5kg（GB/T22438）69元京东去购买

原阳县地处黄河中下游冲积平原，土地肥沃，气候适宜，具有得天独厚的生长条件。采用黄河水灌溉，采用有机肥和微量元素含量丰富的黄河水，采用蟹稻共生的种植模式。原阳大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高。是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一，多次获得国际和国家级金奖，被列入全国名优特产名录、中原特产名片，有“中国第一米”之称。

2003年12月24日，原国家质检总局批准对“原阳大米”实施原产地域产品保护。

晶莹透亮，有光泽，米粒整齐完整，无损烂。香味纯正，蒸煮时香气四溢，饭粒柔软滑润，口感好。蛋白质含量高，氨基酸含量丰富，微量元素含量高。软筋香甜，香味纯正，脂肪含量低。原阳大米富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素等。

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