2023年集成灶选购，看这一篇就够了！

集成灶优点很多，不仅百搭颜值高，而且因为同时包含烟机灶具和蒸烤箱等更省空间，更重要的是油烟吸净率相较于传统油烟机更高。作为厨房大件。选购时需要慎之又慎，怎么选购真的让人犯难，但是只要弄清楚下面几个核心点，就不会踩雷了！

一、什么样的集成灶结构设计更合理？

1、第三代模块化结构

第三代模块化的集成灶可以避免一坏全拆，快速拆装也不在话下，也因此还可换芯，只需要花几百元就能将电机、涡轮等关键组件进行更换，到像新机一样的效果，再也不用每次花大几百请专门的师傅上门清洗电机。

注：动图

那么如何区分真正的第三代模块化呢？首先外观上能看到各部分有拼接，其次拆卸后各部分可独立工作。 目前市场上做到真正的第三代模块化的品牌很少，我知道的就有德普，值得注意的是火星人宣称是模块化，实际上是部分模块化，各部分不能做到完全独立工作，对维修的便利性还是有一定影响。

2、气电分离

作为普通的消费者我们无法知道集成灶的灶具内部构造，正因为如此有些品牌外部设计看起来很高大上，实际灶具内部设计不合理，典型的就是是否能做到真正的电分离。实现电分离的集成灶灶具内部电路与气路完全分开，安全更有保障，同时使用寿命更长，所以更建议购买这样的集成灶。气电分离也是实现模块化技术的基础，毕竟安全都得不到保障更别提别的了。

二、什么样的集成灶吸净率更高？

集成灶对比传统烟灶吸净率已经大大提升，但不同产品之间依然有更好的存在，注意风压、风量等数值不能直接代表吸排效果的好坏，设计合理才是集成灶吸排效果好上加好的关键，需要从两个关键点来看：

1、单向直排vs双向排烟

单向直排风道设计无死角，不扰流，更顺畅，不倒灌，噪音更小。而双向排烟只是在安装时堵住其中一个口子，这样做的结果就是造成内部产生更多的死角，因此噪音更大，更容易出现倒罐等问题。

2、深”v”形风腔vs“ U“形风腔

这里更推荐深V形风腔，油烟排出无阻碍，更结构合理不容易藏污纳垢。U形风腔底部平坦阻碍油烟，同时容易积攒油污增大清洁难度的同时进一步阻挡油烟排出。

三、什么样的集成灶更好操作？

智能化的家电越来越受消费者的推崇，带有智能彩屏的集成灶也是行业发展趋势，对比数字屏来说优势非常多：

①图文并茂，操作顺畅，智能彩屏能以图文形式展示而不像数字屏那样是图标，更易上手操作，就算是第一次使用也没有难度

②可以内置更多的菜谱，行业中有甚者已经做到联网后500+，并且支持一件烹饪非常方便，做饭有更多花样，并且菜谱信息更细致，小白做饭也不翻车，而数字屏能承载的菜谱数量一般在50左右，并且无法知道菜谱信息，更不便利的是需要按照编码选择烹饪。

③实现手机远程操控，安装专门开发的app就可以下班路上开始做饭，到家吃上热菜，不受时空限制。

④可联网，当作手机一样看新闻、听音乐、看视频，边做饭边娱乐，更享受烹饪。

⑤同时能无线升级系统，永远在用最新版本的操作系统。

四、什么样的集成灶更好清洁？

对比传统烟灶，集成灶已经节省了不少清洁工作，但有些集成灶仍可以做到更好。

1、表面清洁：玻璃面板vs裸露的不锈钢

玻璃版面光滑易清洁，不容易渗透油污，而裸露的不锈钢就要费点劲儿了，而且时间久了发黄根本擦不掉，影响颜值。

2、挡烟板清洁

一方面需可拆卸的，这是为了能够更全面地对挡烟板做清洁，做到清洁无死角。另一方面需要油污不易附着的材料，一般比较好的就是特氟龙不粘涂层的了。

3、电机清洁 ：电解热自清洁vs高温蒸汽清洁

电机清洁是集成灶清洁中的重中之重，因为被油污覆盖的电机会影响油烟的吸净率。这里建议选择带有电解热自清洁功能的，通过高温融化油污，再通过高速转动甩出，流入集油盒，再定期清洗集油盒就完成了电机清洗。而高温蒸汽清洁属实鸡肋且麻烦，水油不相容这个大家都懂，因此水是无法带走油污的，水蒸汽同理，还得清理多余的污水。

4、内胆清洗（针对蒸烤箱款）

目前来说陶瓷内胆+无缝结构更好清洁。陶瓷内胆表面不易被油污附着，一擦即净，因而清洗时更省心省力；不锈钢易清洁度稍逊于陶瓷，但也是非常不错的选择，追求高性价比可选不锈钢的。是否有拼缝这一点容易被忽视，但非常重要，无缝结构避免污渍藏匿，清洁方便的同时也不易滋生细菌

陶瓷内胆+无缝结构

拼接内胆藏污纳垢

有的内胆虽然也考虑了圆角设计，但是仍有拼缝，也是不推荐选择的，一定要认真去看内胆。与其选一个有拼缝的陶瓷胆，还不如选一个无缝的不锈钢胆更容易清洁。

5、什么款的集成灶更实用、性价比更高？

答案是蒸烤一体集成灶。因为蒸烤箱能同时实现蒸箱、烤箱、微波炉、酸奶机、面包机等等产品的功能，一机顶多机。可以在炒菜的同时蒸馒头、烤鸡翅等等，节省做饭时间。以下是蒸烤一体集成灶的蒸烤部分需要注意的点，建议仔细阅读。

1、烤管形态和数量

尽量选择s形烤管，加热更均匀。烤管数量越多越好，多组加热管意味着有更多的加热模式可以实现，满足不同的烹饪需求，较好的能实现十几种功能模式。

2、水箱位置

选择外置水箱准没错，因为内置水箱完全不合理，中途开门加水热气散出不仅容易把人烫伤，还影响食物口感，目前市面上已经淘汰了。

3、食谱

食谱数量要越多越好，市面上目前最多的能达到500+，而且要选择食谱都支持一键烹饪的，更方便适合的人群更广泛，对于厨房大神操作更省心，对于小白来说更为友好。

4、铰链

很多人会忽略铰链，但其实铰链很重要。蒸烤箱的门体其实很重的，那种太薄的铰链没多久就会损坏，影响门体开合，所以需要加大加厚的铰链。

小铰链也会导致缝隙太小清洁不到集水槽，容易藏污纳垢。

5、门体

三层门体是目前比较好的，隔热效果更佳，腔内温度再高，门体温度也不能够做到低于人体体温，不会烫伤家里乱窜的熊孩子。

以上，祝大家买到心仪的集成灶！