杨梅泡酒，我们做的是认真的！

其实江南这边的人大多都知道，每年的杨梅快成熟的时候采一点杨梅，把它泡在高度白酒里面。然后，就那样的放着！放个一段时间，静静地等着白酒浸入杨梅的果子体内，然后，杨梅的汁水就会慢慢的渗出酒内，和白酒融为一体，变成我们想要的一种酒！

杨梅泡酒目的哪，就是用来慢慢的品尝的！在遇到不舒服这种情况的时候，喝一点这个杨梅泡的白酒，或者吃这个被酒泡过的杨梅效果特别的好。当然了，他仅对于肚子不舒服有效果。如果是严重的腹泻或者急性肠炎的话，还是要去看医生，那个是不可以耽误的。

那是一个周末的下午。在今天这个梅雨季节潮湿闷热的天气中，回想起来，那天的天气还是很舒服的！初夏的风不急不躁，我们几个好朋友一起约好去苏州到旺山采杨梅泡酒。旺山这个山并不高。但是杨梅树就是长的挺多的。山上到处都是这样的杨梅树。

这些都是一些野生的杨梅树。虽然没有人打理，但是他一直都长得挺好的。我们也是每年都会过来摘一点泡酒。杨梅树没有那么的高大，所以人在采杨梅很容易就够到果子了。

看着树上的杨梅稀稀落落的几颗，感觉那么没有那么密。但是真的摘起来也很快的。毕竟只是把它从树上摘下来那么的简单！相当于就是一个搬运工了。。。。。。对的，我们是大自然的搬运工！

带着的一个小铁桶，很快的就装满了。可以看出来这个杨梅是八成熟的。没有成熟的杨梅那么暗红。手感摸起来也是挺硬的。不过这个是无所谓的，因为泡杨梅酒本来不需要太熟的杨梅。我尝试着吃了一颗，现在回想起来当时的味道，还是感觉满口都是酸的。呀呀呀，太难受了！

拿出了之前每年都用的玻璃桶，再把清洗干净后晾干的杨梅放在桶里，最后在桶里倒上高度的白酒。杨梅泡酒的初期工作就算完成了，剩下的就等待他静静的慢慢的把汁液融为一体！

可能杨梅泡酒治疗拉肚子不被很多医生认可，但是我们这边确实是这样的，如果有腹泻，喝一点杨梅泡酒或者吃几粒杨梅立马就有效果。至于原因，我也不知道是什么原因，反正一直是这样做的。