牛秘书原切牛排 阿根廷牛肉厚切 牛排礼盒
牛秘书阿根廷谷饲眼肉,无腌制、原切、厚切,品质非常好,纹理清晰,肥瘦正好。
收到货后立即拆开保温箱,采用了五重保鲜,有泡沫箱、保温袋、 铝膜、冰袋以及顺丰生鲜速配服务,只为快速送达新鲜。牛排摆放非常整齐,也没有变软,物流和包装还是非常棒的。物流很快,全程冷链,到家的时候,牛肉还是硬邦邦的。
这款牛排是家里的常备。每到想吃这个牛排时,得前一天从冷冻室取出来,放在冷藏慢慢解冻。
早晨起来用厨房纸吸干血水后,必须是完全解冻的状态下,在室温放置四十分钟,擦干净表面的水分,然后加上盐和黑胡椒。平底锅里放上一点点黄油,冷锅下油,大火热锅,两面各煎2~3分钟,味道特别棒。
其实这款牛排可以不使用黄油。因为普通牛肉香味淡、口感柴、汁水少,需要黄油增香!不用黄油根本难以下咽。牛秘书的牛排是高品质真原切牛排,鲜嫩多汁、肉香 浓郁,适合原汁原味,所以不建议使用黄油!
牛排的味道、汁水非常好,原味就行,也可以撒尿几粒盐巴。牛排装盘后,可以静置五分钟,可让牛排纤维松弛,并锁住肉汁。
一般煎至5~7分熟就可以,厚重感很足,鲜嫩多汁,口感厚重,肉质有嚼劲。
这款牛肉是排酸牛肉,更利于人体吸收,他们的牛都是草饲牛,辽阔的草原,妥妥的原生态产品,肉质鲜美。
这款牛肉取自牛的背部“肉眼”部位,运动较少的肋脊部,肉质细嫩 香甜多汁奶香浓郁,入口即化。原滋原味更香嫩 入口即化,源自天然牧场多层严选。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
关大道
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