暗黑系的料理，香菜炒牛肉，谁敢来

香菜一直以来是一种独特的存在，有些人喜欢到顿顿都要有，有些人闻到了那种味道就跟闻到了臭虫一样，后来随着知识的丰富，才发现原来是每个人的身体构造不同，闻到的味道也不同，所以有人喜欢有人厌恶。

同样食材的还有折耳根，据说那种不东西腥味十足，很多人吃过以后就留下很深的印象，只要提到折耳根就会会想起那种味道。

虽说自己对这些食材并不排斥，但也说不上喜欢。

尤其是小时候，总是不能理解为什么炒菜要加一些香菜，后来长大了才逐渐的接受了这样一种做法，或者对于某些人来说，香菜带来的清香味道正好可以中和炒菜的油腻感。

➡️食材准备：香菜、牛肉、辣椒、蚝油、盐等。

➡️制作步骤：

1、将辣椒和香菜切段备用，牛肉倒入花椒粉、蚝油、料酒稍微腌制一下。

2、热锅起油，葱姜蒜爆香后加入牛肉翻炒至七八成熟，再加入青椒继续翻炒两三分钟后，再加入香菜。

3、等到香菜变软之后，就可以加入蚝油、盐、黑胡椒等调味品。

如果觉得滋味不够，还可以再加一点小米辣，这种料理可不是人人都能享受的到。

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