资深吃货推荐:去翠湖边一定要打卡的云南美食,个个都是宝藏

2023-11-09 11:28:11 0点赞 0收藏 0评论

翠湖真的太好逛了,从小逛到大都不会腻。翠湖的四季,除了有美景,更有美味,宝藏餐厅、小吃、饮品……简直多到数不过来。没开玩笑,逛吃一圈,吃撑了!!!以下推荐的每一家,都值得收藏打卡。谁还没去过?快,跟着条码君去逛吃!

馋哭!这家老字号糕点,一口回到小时候!

现在的糕点花样百出,味道口感也各不相同,但是无论吃过多少糕点,小时候吃过的那种老式糕点味道总是让人怀念。一二一大街上就有一家卖传统糕点的店铺——永方糕点,里面的糕点都是用传统工艺做的,味道浓郁醇厚,立马感觉找到了儿时的那种味道。

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他家店铺很好找,就在一二一大街上,云南师范大学正门旁边十几米处。店面清清爽爽,里面摆放了十多种传统糕点,还有临沧的茶叶,两者组合在一起,有浓厚的云南特色。

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永方糕点是1981年在临沧云县开创的,来昆明开店也已经很多年了,他家是清真糕点,主打一个手工制作,纯天然无食品添加剂,糕点的取材用的是临沧当地土鸡蛋、菜籽油、土红糖、野蜂蜜等天然原料,并保留手工制作、柴火熬制原料等传统工艺 ,所有产品都是当天从临沧云县做好后运送到昆明。

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店里的糕点主要有蛋清饼、豆沙蛋糕、萨琪玛、奶油蛋糕、蛋红饼、杂糖、麻花、玉茭饼等。每一种糕点都有试吃品,如果吃腻了,吧台上还泡有茶叶供客人饮用,吃口蛋糕再来杯临沧的好茶,味道还挺相配。

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除了原本的传统包装,各种糕点还有独立的一人份包装,本来最近天气就很热,现做糕点保质期又短,买回去吃不完几天就坏了,一人份的糕点就很合适,份量刚刚好,携带也方便。

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永方糕点一楼卖糕点茶叶,二楼可以喝茶吃点心,来这里点个糕点再来壶茶,闹中取静,享受一个悠闲的下午茶时光。

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招牌推荐

蛋清饼:他家最推荐的首选蛋清饼,用的是土鸡蛋,吃起来有很浓郁的蛋香,软软糯糯的,甜味也刚刚好,就是小时候吃的那种味儿。

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沙琪玛:口感酥松绵软,香甜满满,老少皆宜,吃了还想吃。

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豆沙蛋糕:一层蛋糕、一层豆沙,用料很足,每一口都能咬到柔润的豆沙,而且香甜恰到好处,并不甜腻。

什么?这杯云南限定奶茶火了?

上山喝茶,一家专注云南本土茶叶的茶饮店,就开在翠湖南门对面。暑期旅游火爆,来翠湖的游客络绎不绝,这家店的生意也相当好。

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除了翠湖店,现在文林街上也新开了一家店。

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简约明朗的装修风格,奠定了一种小清新的基调。午后,和朋友在翠湖边小坐喝茶,这里应该是个不错的选择。

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这家奶茶店的茶饮自带“我来自云南”的调性,所以除了本地人以外,外地游客也格外青睐。有的游客在社交平台上,甚至说“离开云南最想带走的是这一杯”。那么,这家店究竟有什么特别之处呢?

YNTV2都市条形码

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其实这家店的奶茶,光从名字上就已经很云南了。

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招牌滇红拿铁,选用了五款云南的滇红茶拼配而成制作茶汤,香调从前到后整个拉满。老板自豪地说,没有添加任何香精,全是纯正的滇红的香气,再加入丝滑的牛奶,一杯浓郁丝滑的奶茶就成了。喜欢奶油的小伙伴,还可以额外加雪顶,整杯颜值将更高。奶茶杯子加上了“昆明”二字,拍照更好看的同时,也更有本土味道,试问,哪个女孩子能拒绝这一杯?难怪在它在游客中火了,成了爆款,女孩子旅拍拿一杯在手里,真的很出片啊。唯一就是默认甜度比较高,建议少糖。

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古树白茶拿铁,用两款云南高山白茶拼配,偏清爽型的奶茶。

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西瓜茉莉,这一杯个人比较偏爱,和夏天绝配。茶汤来自云南普洱的茉莉绿茶,加上新鲜的西瓜果肉,不愧是夏季限定特饮,一口下去就拥有了夏日清凉。

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话梅超人,大理话梅熬制成汤汁加入高黎贡山的乌龙茶,一口下去,清爽解渴。

滇橄榄乌龙,昆明人小时候都爱喝泡橄榄水,街边菜市场5角钱一杯。老板用这份情怀,创出了这一杯滇橄榄乌龙,用鲜榨滇橄榄原汁,加上高黎贡山的乌龙茶调制而成。

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如果不喜欢喝奶茶,也可以选择纯茶,比如陈皮白茶,48元一壶,还可以免费续茶一次。

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快约上三五好友,到翠湖边聊天喝茶吧!

天花板级别!在昆明火了15年的宝藏泡菜店

在云南人的食谱里,万物皆可凉拌。

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作为一个爱在翠湖边闲逛的人来说,你肯定无数次走过钱局街这条巷子。这条巷子里,藏着昆明泡菜届的天花板——雪儿泡菜。

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雪儿泡菜,从2008年开业至今,生意依然红火,当天拌当天卖,是不少人心中的泡菜No.1。不只是昆明人的最爱,从外地来旅游的游客,也要特地来尝一尝。

他们家品类丰富,卤腐洋芋、小米辣洋芋、麻辣藕片、凉拌草莓、傣味芒果、凉拌菠萝、泡黄瓜、泡红萝卜、泡酸木瓜、泡梨子、木姜子鸡脚、柠檬泡鸡脚、麻辣鸡翅尖、卤鸡脚......30余种菜品供大家选择。荤的素的、瓜果蔬菜,应有尽有。每一口都很酸爽,每一款泡菜都能让人垂涎欲滴。

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吃完泡菜,还可以来上一杯他们家的饮品,绝对天然健康。

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