微甜微醺 醉己醉人—5款小甜酒试试喝测评

自从RIO的气泡果酒风靡大江南北之后，各大厂商便在挖掘果酒、米酒、起泡酒的道路上奋起直追，接连推出很多特色产品，既有在中国传统的米酒、以及青梅泡酒等基础上的改良，也有水蜜桃酒、哈密瓜酒、西瓜酒等自主创新，当然也不能不提一喝就醉、号称“失身酒”的气泡果酒。

作为一名酒龄长达近30年的爱好者，喝过浓香、酱香、清香、兼香甚至小众的芝麻香白酒，也喝过单一麦芽、调和威士忌，新世界、旧世界的葡萄酒也喝过不少，唯独没有尝试过小甜酒，毕竟高度酒喝多了，小甜酒都只能当作饮料。感谢张大妈，此次也让我打开了一个新世界。

既然评测小甜酒，肯定不能参照高度酒的评测标准。小甜酒的受众，应该是小情侣、小女生或者是对酒类耐受度不高的中老年，更加注重喝酒的氛围、微醺的状态，既有参与感，又不会对身体造成太大负担。因此，私以为，应该从甜度、果味度、酒精明显度三个方面来衡量高度。下面，将逐一对参评的5款小甜酒进行主观评测并打分，满分均为五分。

一、RIO山茶花青提味

总体感受：作为国内小甜酒的知名选手、销量最大的品牌之一甚至是赛道的开拓者之一，RIO在强爽系列之后，推出了更加适合小女生的微醺系列。果汁、水、伏特加等类似鸡尾酒的勾调方法加入气泡和茉莉花茶、乌龙茶，让酒的味道更加寡淡，甚至无感。

主观评价：入口，首先感受到的是恰当好处的气泡，没有可口可乐的绵密，但越让各种味道在口腔内迅速爆发。然后，就是茉莉花茶与青提的香味，想不到两者的味道如此相适，交相辉映之间似乎青提也更加突出了茉莉花茶的味道。

客观打分：

甜度：★★★☆☆（恰当好处）

果味度：★★★☆☆（果汁浓度低，茉莉花茶味更加突出）

酒精明显度：★☆☆☆☆（3度，但完全没有感觉到酒精的存在）

二、CHOYA梅酒

总体感受： CHOYA梅酒，包装上重点突出了自己日本品牌，看起来最不像酒，圆柱形的瓶体看起来人畜无害，但是确是此次参加选手中酒精度最高的，没有之一（14.5度）。

主观评价：CHOYA梅酒在瓶盖上就注明了推荐饮用方法，厂家更加推荐加水、冰块或者苏打水，纯饮可能是最差的选择之一。配料表上显示，不仅有青梅、白砂糖还有黑糖汁，造成了甜度爆表的情况。主观上甚至感觉酒体浓稠度过高，有类似喝蜂蜜或者糖浆的感觉。青梅的味道明显，但是青梅的涩味却几乎不存在了，个人感觉，淡淡的青梅苦涩味道才是青梅酒最突出的特点。

客观打分：

甜度：★★★★★（爆表，跟喝糖浆一样）

果味度：★★★☆☆（有青梅味但没有涩味）

酒精明显度：★★★☆☆（完全被甜味掩盖）

三、时光梅酒

总体感受：时光梅酒的生产厂家重庆江记酒庄大家应该都所有耳闻，就是江小白的母公司。青梅酒作为川渝两地最为盛行的泡酒品种之一，身处重庆的时光梅酒却采取了类似鸡尾酒的勾兑方法，好处是成本低、效率高、酒味把控很精准，坏处就是没有了青梅的味道不是很突出。

主观评价：时光梅酒的配料表相对来说要更加科技化，果葡糖浆、食用酒精、浓缩青梅汁、食用香精，几乎每一个都是现代食品工业的结晶。入口之后，第一时间便能感觉到这是酒而不是饮料，不像CHOYA梅酒只有在回味的时候才隐隐有淡淡的酒味。但是相对来说，比CHOYA梅酒纯饮调配的更加均衡，酒味、青梅味包括涩味、甜味都控制在一个比较好的范围内。

客观打分：

甜度：★★★☆☆

果味度：★★★☆☆（有涩味，个人很喜欢）

酒精明显度：★★★★☆（五瓶中最浓的存在）

四、松次郎蜜桃米露

总体感受：生产地是以生产桂花米酒出名的苏州，配料表上出人意料的没有看到食用酒精的身影，看来是很好的在传统基础上进行了口味创新，也是本次五瓶小甜酒中个人最喜欢的一瓶。

主观评价：入口即是米酒的独特口感，醇厚有质感。加入了10%的水蜜桃汁，也让酒的层次更加丰富，既有米酒独特的香味，也有水蜜桃的香甜。酒精度是本次五瓶中最低的存在，仅有0.5度，完全可以忽略不计，让小甜酒的名号都显得有点名不副实。

客观打分：

甜度：★★☆☆☆（微甜）

果味度：★★★★☆（米酒香、水蜜桃香恰如其分）

酒精明显度：☆☆☆☆☆（0星，酒精轻微过敏的家人都没有感觉）

五、伢伢兔蜜桃酒

总体感受：配料表没有上款干净，出现了食用香精山梨酸钾的身影。但是果汁含量爆表，超过了42%，甚至一度以为我喝的不是酒而是果汁。

主观评价：采用了葡萄酒勾兑，加上采用了超高好靓的蜜桃汁，酒体呈现出漂亮的玫红色。磨砂的酒瓶也显得很有档次。味道上蜜桃味突出，但是相对上款蜜桃米露显得没有什么层次感。蜜桃相对较薄的口感也没有很好的遮盖住10度酒精度带来的刺激感。

客观打分：

甜度：★★★☆☆（微甜）

果味度：★★★★☆（果汁浓度爆表）

酒精明显度：★★★☆☆（主要原因还是蜜桃果汁相对没有其他水果味道厚重）