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🌹葱油焖鸡

鸡腿切小块，加一勺料酒 2勺生抽 1勺蚝油 1勺老抽 少许胡椒粉，2勺淀粉，拌匀腌20分钟 锅倒油放葱花 姜片，炸至焦黄捞出 放入鸡腿翻炒变色 加一勺糖提鲜 倒入剩余腌料炒匀 最小火焖10分钟即可

🌹肉丸炒白菜

牛肉丸切片 油热后煎牛肉丸 煎至两面金黄 放入蒜末翻炒 再放入娃娃菜炒匀 待到熟的差不多的时候 加入青红辣椒 1勺生抽1勺蚝油 少许盐 翻炒均匀

🌹香菇滑鸡

去骨鸡腿肉加调料腌制 香菇切丁 鸡腿炒熟盛出 爆香葱姜蒜 倒入香菇炒软

再加入1勺生抽1勺蚝油 少许白糖炒匀 最后撒点白芝麻就可以出锅啦

🌹辣椒炒油豆腐

将油豆腐对半切开

下油锅爆香蒜末 加入1勺生抽 1勺蚝油 1勺豆瓣酱 加入一万水淀粉和适量糖煮沸

放入对半切开的油豆腐翻炒 放小米辣 葱段翻炒均匀 再出锅即可

🌹炒土豆丝

将土豆洗净 去皮 切成丝 将土豆丝多过几遍水 然后焯水两分钟

锅中用姜蒜末花椒爆香 2勺生抽2勺香醋 炒匀

放入焯好水的土豆丝 快速翻炒几次 加入些许盐 些许鸡精 最后放入葱段快速翻炒均匀即可

🌹蒜香鸡翅

鸡翅两面改刀 放葱段 蒜姜片 加入1勺蚝油1勺生抽1勺料酒 适量黑胡椒粉和盐 拌匀腌制一小时

加入一个鸡蛋 两勺淀粉 适量黑胡椒粉和盐 小火慢煎至两面金黄 捞出复炸3分钟 油热爆香蒜末 加入1勺生抽 1勺蜂蜜 翻炒均匀即可

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