【茶叶测评】凤凰单丛第卌五弹【碳焙肉桂香】

本文章只用作实际测评，不做任何推荐。

今天喝的是凤凰单丛的肉桂香，碳焙。

凤凰单丛肉桂香，凤凰单丛十大香型之一，同时也是凤凰单丛花蜜香型珍贵名枞之一。

先来看干茶，条索紧卷，颜色乌黑。初闻香气内敛，含苞待放一般，细闻有轻微的果蜜香味。

取6克茶叶，温杯摇香，甜香突出。

这款茶是碳焙茶品，能感觉出茶香中暗藏一股内劲，香气醇熟不单薄。

开始品饮。

碳焙肉桂香的汤色明媚清透，呈浅金黄色。

小杯啜茶，茶汤清雅，能感觉出碳火的气息，但不具有侵略性，反倒是能从内劲十足的茶汤中，捕捉出一丝不易察觉的清甜。

大杯牛饮，茶汤比小口细品更显柔滑顺畅，焙火味隐藏的非常恰到好处，既不会让人察觉出火气，又将内劲均匀藏于汤间，使茶汤的细润顺滑的同时，茶气暗藏，醇熟且有立体感。

静置放凉后，茶汤更显柔和清润，肉桂本底的微微药香明显，细微的清甜感可以轻松体验到。

我一共喝了9泡。

总体感觉这款碳焙肉桂香汤感柔顺，没有明显焙火味，已经全部化为茶汤内里的内劲，韵味十足，很适合老茶客。

和岩茶的肉桂比起来，凤凰单丛肉桂香并没有将火功外露，汤感也没有那么老气厚重，反倒很好的将茶气完完全全融进了茶汤中，让汤感不单薄，更有立体感。

品饮过程中，可以感受到清甜的口感，但并不算明显，茶汤凉下来后这种清甜比较突出。

细闻杯盖，可以从好似岩茶肉桂的山韵香气间，轻松捕捉到些许果蜜香的点缀。而细闻杯壁，则可以察觉出其特殊的异香。

回甘很清润，不是那种蜜甜得感觉，就像春雨润物，清甜细润。

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