进口红酒?白酒?! 这家店到底想怎么做?

2023-10-17 12:34:19 8点赞 5收藏 3评论

我们做了10年进口红酒,开京东直营店铺也有4年多了,今年增加白酒一是因为市场消费变化较大,红酒销量下降,粉丝群不少红酒客户转喝白酒,认为白酒更具“性价比;二是国外物价上涨,人民币贬值导致的成本上涨幅度较大,低价入门级口粮酒因为费用占比高所以影响较大,不得减少和取消部分产品和活动。

我们能不能做好白酒?其实白酒酝酿已经有三年时间,因为我们大股东主要业务是农业,旗下公司有用酒需求,我们红酒2013年进入国内也是先内部喝,再招商慢慢发展起来。我们产品定位和活动定价很大一部分是从多喝开始的,先不谈酒厂规模和工艺品质,下面看看先我们都喝了哪些酒

首先是清香型代表汾酒、二锅头首先是清香型代表汾酒、二锅头黄盖玻汾、巴拿马、杏花村和合作酒厂庞泉酒业少不了黄盖玻汾、巴拿马、杏花村和合作酒厂庞泉酒业少不了其实我们最早计划开发酱酒,这瓶小茅台是200的已经喝完了其实我们最早计划开发酱酒,这瓶小茅台是200的已经喝完了赖茅、国台、潭酒、红四渡、还有一些开发酒赖茅、国台、潭酒、红四渡、还有一些开发酒进口红酒?白酒?! 这家店到底想怎么做?郎酒、王子、华都郎酒、王子、华都进口红酒?白酒?! 这家店到底想怎么做?

酱酒大量样品品鉴过后感觉原酒成本虚高,下行空间不小,试着小做了一批,出现样酒与大货口感差距较大的情况,这在行业内并不少见,红酒市场也有不少这种情况,所以我们这批酱酒就没有上市。浓香型白酒从五粮液泸州老窖剑南春洋河、舍得都喝过,也考察了一些酒厂,但去年研究了很长时间感觉也打不过一款19.9的大厂开发酒,暂时搁置了

清香型白酒调研了一年多时间,酒质优秀基础上选择开发绿亨司农也考虑酒厂规模大,年产量3.5万吨,后续酒质可以保持稳定。庞泉酒庄位于山西吕梁庞泉沟,水源上游为国家级庞泉沟自然保护区,定位生态清香型酒庄酒。

上市前品鉴上市前品鉴上市后内部复评上市后内部复评

后续我们会根据市场需要和值友建议增加高端款和光瓶款

高端款对比青花20年和青花30年确定酒质,选瓶后会先内部品鉴推广高端款对比青花20年和青花30年确定酒质,选瓶后会先内部品鉴推广

光瓶款根据值友建议,主商标英文部分由绿亨司农缩小后代替,另外有值友提出四个字读起来拗口,特别注册亨泉酒商标。下面看看部分值友们的留言,都很有才,我们向上反馈尽力满足

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新款光瓶包装设计延续了金色龙凤瓶盖, 采用金色和黑色为主色调的酒标,亨泉酒读起来更上口,预计下个月上市。

进口红酒?白酒?! 这家店到底想怎么做?

大部分站内爆款我们都会买回来喝,这几天买了金汾河一号和383还有棕钻,不断学习才能进步,只为活动力度让值友们感受超值。

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汾酒 黄盖玻汾 53%vol 清香型白酒

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剑南春 水晶剑 52%vol 浓香型白酒

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WULIANGYE 五粮液 普五 第八代 52%vol 浓香型白酒

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  • 我们对比品鉴一般通过问香气,入口,醒酒三个步骤,闻香对酒款可以有大概了解,入口感受最直观,而醒酒很多人容易忽略。醒酒的主要目的是使白酒的香气更为突出,口感更加丰富。这是因为白酒中的醇类、酯类等化合物需要与空气中的氧气发生反应,释放出更多的芳香物质,从而提升酒的香气和口感。

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    从红酒来说酒体比较轻的,年份过老的酒醒酒时间不能过长,而对于新年份的酒,酒体饱满的酒来说,醒酒可以让提升口感,白酒同样如此。绿亨司农我们还做过12小时醒酒后对比,通过破坏性醒酒了解酒的潜力

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