外行加点预算H008：Jokeroast 摆脱冷气 拼配 中烘(＞100元/斤)

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

本系列价格范围＞100元/斤

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

H009 JokeroastCoffee乔克精品咖啡 摆脱冷气 拼配 中深烘焙 意式咖啡豆

我就说jokeroast家的包装和物料整体会更好看一些，特别是新包装。

名字的话，大家应该也都眼熟吧，没错，就是鲁迅先生那句振奋人心的金句，出自鲁迅先生的《热风·随感录四十一》（愿中国青年都摆脱冷气，只是向上走，不必听自暴自弃者流的话。能做事的做事，能发声的发声。有一分热，发一分光，就令萤火一般，也可以在黑暗里发一点光，不必等候炬火。此后如竟没有炬火，我便是唯一的光。）。

但是并没有说这个豆子为什么要交这个名字，属于是。。。留白100%

豆子展示（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

味道

纯主观虾感受

感谢小红薯咖友“An”的推荐。

酸味：5/10
苦味：1/10
香味：6/10
发酵：2/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

摆脱冷气中烘拼配，闻起来类似水果香味；
打开袋子我还以为开的是另一个肯尼亚豆子。
明显程度中度的酸味，明确、明显、长久保持；
吞咽后保持大约3秒左右消失，有淡淡的苦；
对于怕酸的朋友们来说，还是建议谨慎尝试。
明显程度微乎其微的苦味，吞咽后能感受到一些；
明显程度微乎其微的发酵味道，不易察觉到。

冰美式，酸味相对会突出一些，但比较柔和；
吞咽后酸味慢慢消失，会有类似果皮的清苦；
一点点类似水果的香味，酸味会有些变化；
个人觉得会更类似深色水果的意向呈现。
热美式，酸味会比冰美式更柔和一些；
喝到嘴里，整体香味的感受没有太大变化；
但是吞咽后会出现一些收紧、收敛的感觉；
回甘中也会出现一些类似烤坚果皮的苦味。

热奶咖，有轻微的酸甜感，容易让奶咸味更明显；
味道比较容易被盖住，可以考虑进一步减少牛奶比例。
冰奶咖，音乐有些酸味，苦味会变得更明显；
如果同样觉得苦味被衬托得更明显，可以多点牛奶。

纯主观虾评分：6.8分

结合141元/斤的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.8分。

总的来说，日常价格有点一般，不过活动促销的时候，还是可以买来试试的。

//价格因素占 2 分（主观），不会出现满分，7分为尝试线。

过两天更这个

H009 Grand Cru Geisha 原生种 SOE 埃塞俄比亚 古吉 罕贝拉 水洗 中浅烘焙

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