今日立夏，必备“养生糕”！古法蒸养胜补药！吃出一夏好底子！

立夏到了，天气又闷又湿，总感觉没力气？试试老祖宗传下来的“养生糕”！用五种各色好料蒸一蒸，比奶茶健康，比蛋糕柔软，比包子馒头更养人！

主料用到的椒大黄米粉：大黄米粉的膳食纤维含量特别丰富，是大米的4倍！它是一款暖胃的粗粮，专治天热吃冰闹的肚子不舒服 ！进入夏天，可以多用黄米粉给家人做主食。
里面的配料个个都是缺一不可：红豆+白芸豆，排水消肿，夏天不浮肿，夏天吃它们，胜过绿豆汤！
带皮花生，连皮吃才补血，肠胃越吃越舒服。
红枣加点肉桂粉一起蒸，暖全身不怕空调病！

为啥适合现在吃？
✅ 湿气重、脸爱出油——双豆搭配，像小扫帚清体内垃圾
✅ 天热没胃口——红枣花生自带香甜，大黄米好消化
✅ 入夏爱出汗——钾含量比香蕉高，防头晕没力气

懒人吃法指南：

当早餐：蒸软切片，配牛奶或豆浆，扛饿一上午！

当下午茶：冷藏后蘸蜂蜜，冰冰凉像健康版糯米糍 ！

备粮神器：一次蒸好切块冷冻，吃前蒸5分钟即可，营养又省事！

芸豆黄米糕

大黄米粉200克 花生30克 白芸豆30克 红豆30克 红枣50克 水140克 肉桂粉少许

做法：

食材准备好。大黄米粉看着有点像玉米粉，但蒸出来口感区别很大，大黄米粉更粘糯。

红豆和白芸豆提前浸泡一个晚上。

将泡好的豆子淘洗干净后，跟花生一起放入电饭锅里，加入三倍水。用煮粥键煮熟。

煮好后，如果还有很多的汤水，将豆类都捞出来，稍微控水（控干大量水分，表面要稍微留点水不然不好和粉类粘合）。

放入盆中，加入大黄米粉。

用筷子搅拌，让大黄米粉均匀裹在食材上。

如果还有很多干粉，分次加入清水，或者煮粥的汤。

搅拌成没有干粉的状态即可，不要太湿。

模具里面倒入无色无味的油便于脱模。

将大黄米粉糊倒入模具，用手按压平整。

将边缘都抹整齐，蒸好后更漂亮。

红枣切成两半，去核，摆在上面，压紧实。

放入蒸锅，大火蒸30分钟即可，蒸制的时间根据具体情况调整，我的容器比较深，所以稍微多蒸几分钟，以免中间夹生。

小贴士
1. 白芸豆提前泡2小时，蒸出来更软糯
2. 怕胖的姐妹放心吃！粗粮加豆子，饱腹感强还不易胖！
3. 给娃吃记得去掉红枣核，加点葡萄干口感更丰富。

天越热越要吃得干净！这锅红彤彤的养生糕，做法简单（40分钟搞定），趁周末做一锅，整个夏天的早餐下午茶都有着落啦~