夏天，冰过的芒果牛奶西米露，才是消暑的最佳饮品。

有的时候，自制的饮品比外面买的好吃太多。

而且自制饮品而且更健康，更加的有性价比，也是更加的方便。

制作过程其实超简单。我先把西米放进沸水里煮，边煮边搅拌，看着那晶莹剔透的小西米在锅里翻滚，就像一群欢快的小精灵。煮到中间只剩一点点小白芯的时候，关火盖上盖子焖了一会儿，等完全透明后过凉水，西米变得Q弹爽滑，一颗颗饱满又透亮。

接着处理芒果，我挑了个熟透的大芒果，那金黄的果肉香甜软糯，汁水还特别丰富。把芒果切成小块，一部分留着装饰，一部分放进搅拌机里，再加入适量的牛奶，打成细腻的芒果牛奶糊。

最后组装环节，我拿了个漂亮的一次性塑料杯，先在杯底铺上一层西米，再倒入打好的芒果牛奶糊，接着放上一层芒果块，又淋上一些牛奶，最后在表面放上几颗芒果粒和薄荷叶装饰。一杯颜值超高、香气扑鼻的芒果牛奶西米露就大功告成啦！

我迫不及待地尝了一口，哇塞！西米Q弹有嚼劲，在嘴里“蹦跶”着，芒果的香甜瞬间在口中散开，那浓郁的果香和牛奶的醇厚完美融合，口感丰富又丝滑。每一口都像是在舌尖上跳了一场欢快的舞蹈，让人回味无穷。

在炎热的夏日午后，来上这么一杯自制的芒果牛奶西米露，既解暑又满足。自己动手做，还能根据个人口味调整甜度和食材用量，干净又卫生。

嗯，我更喜欢把它放在冰箱冰过以后再来喝，夏天喝起来真的太爽了。