春天早餐多吃它，营养搭配不单调，泡一泡蒸一蒸，香糯好消化！

全家都喜欢吃糯米，所以我家的糯米一直都是十斤十斤的买！

这不，过年亲戚朋友送的一大堆糍粑刚吃消灭完，娃娃就在嚷着要吃糯米饭了。

因为平日里都是吃米饭、面食之类，春天想着给孩子好好调理下肠胃，减少精米白面的摄入，于是做了这款香香甜甜的五红糯米饭。

丰富的豆类跟糯米搭配，既能促进消化，香香糯糯口感还超棒！配上红糖的清甜，孩子一吃就爱上了，一口气吃了10个！

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春天是生发的季节，身体消耗突然增大，平日里要注意补充各种营养物质。饮食稍微杂一点，对身体特别好。这款香甜好吃的五红糯米饭，不仅有利于孩子的生长，也特别适合老人吃呢。

糯米里含有丰富的钙质，老年人多有骨质疏松的症状，适当吃些糯米，能起到缓解的作用。糯米是温补壮强的食物，它含有丰富钙、镁、磷的微量元素，具有补气益气的功效，所以男性可以多吃点。

糯米性温，能缓解肠胃的虚寒，春天适当吃些能缓解“春困”的发生。所以是春天不可缺少的一道进补食材。

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补血“五红汤”大家肯定不会陌生，集齐了食物界最养气血的五种优质食材，赤小豆、红枣、红皮花生不仅养气血，还有健脾养胃的效果，跟养血的枸杞、红糖搭配起来，把身体里跟气血有关的脏腑都顾及到了，尤其是对于春天失眠多梦、用眼过多造成眼睛干涩、脾虚、月经不调的人大有好处。

用糯米和五红食材搭配做成的这个粽香五红糯米饭，营养搭配不单调，做法也特别简单，泡一泡蒸一蒸，香糯好消化！春天一定要给家人做做哦。

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【粽香五红糯米饭】

主料 糯米300克 赤小豆100克 花生米100克 红枣碎50克 枸杞50克 红糖20克

辅料 粽叶一把 棉线一团

做法：

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食材都准备好，这其实就是五红补血粥的方子，咱们用来包粽子也好吃呢，加入了杂粮的粽子，营养更高，也更容易消化，比传统的糯米粽更健康。

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赤小豆提前泡发一个晚上。

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糯米也提前泡发一晚上。

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赤小豆很硬，先用压力锅压8分钟，至完全熟透。

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压赤小豆的时候咱们就可以处理红枣了，红枣对半切开后，去核，再切成粒。

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将煮好的红豆跟糯米混合起来。再将红枣粒，花生米，枸杞和红糖全部都混合进来。

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拌匀，尽可能将红糖拌散。

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干粽叶提前用热水泡几分钟就会变得柔软不易断裂了。

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先将粽叶的一段折起来。

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右边再折好。

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舀一勺五红糯米饭进去。

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左边也往中间包过来，再将顶部折下来。

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做成这样的长方形条状。

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再用棉线绑起来就可以了。

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全部包裹好后，放入蒸锅，蒸20分钟就可以了。香甜的五红迷你手指粽子，热吃凉吃都美味呢，不会包粽子，就试试它吧，比传统的粽子更营养哦。

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小贴士：

赤小豆一定要提前充分浸泡，然后再用压力锅压熟，这样口感会更好。

糯米也要提前充分浸泡，因为后期是不加水直接蒸的，口感Q弹，如果不泡的话会夹生。

粽叶只是起到一个包裹的作用，您也可以用桐子叶，用植物的叶子包裹做出来，会带着一股微微的清香，如果图省事的话，也可以直接用碗装着蒸。