微焙MCR PRO LAB 咖啡豆测评(体验) 第二期

大家好，我是MuyanCa木咽咖，一个爱虾评咖啡豆的纯外行。超绝好运，中了微焙MCR家的MCR PRO LAB咖啡豆测评活动的第二期。

第一期五款豆，手速快抢到了，体验不戳；第二期出苦力的时候错过了，不但没抢到，一看豆单超级加倍，更难过了属于是。一看到后面出了几包抽奖活动，果断参与一手，过了一段时间同步得到了资格舒服了。

拖更了两个月，火速更新一波；
分享一波体验感受

P01 超级省流

描述为缩略比喻类似、接近、微量的气味。

顺便回顾一下第一期

P02 细看

2.1、原始部落 阿贝歌娜 74158 日晒

74158 埃塞俄比亚 西达摩 阿贝歌娜 黑金 Muntasha处理厂 日晒

香味闻起来类似水果的甜香味，还有点清新；
打破了对于一般日晒豆子的一些预期。

喝起来，酸味支撑得比较柔和，保持长久；
可能是类似热带水果的香味比较讨喜；
吞咽后酸味保持5秒左右，开始出现苦味；
是比较轻微的类似于柚子果肉的那种苦味。

2.2、弘顺 朵望丘 74158&74112 红蜜

74158&74112 埃塞俄比亚 朵望丘 水梅山庄 红蜜处理

香味闻起来是成熟、新鲜、充足的水果甜香味；
冲煮的时候能闻到蜜饯和梅子干的香味。

喝起来，酸味支撑得非常柔和，不会刺激；
比较丰富的水果香味和酸甜变化，有层次感；
吞咽后酸味保持5秒左右，有一定的生津感。

2.3、弘顺 花魁X 日晒

花魁X 埃塞俄比亚 Hambella 日晒 原生种

香味闻起来类似成熟度过高的水果味道；
那种有些软的水果，伴随着发酵的味道。

喝起来，酸味支撑得还算柔和，不会长久；
吞咽后消失得也比较快，有轻微的涩感；
回甘有轻微的类似果皮的苦味。

2.4、Tri-up 74158 Alo 晴空 日晒

74158 埃塞俄比亚 Alo 晴空处理厂 日晒

香味闻起来类似热带水果果干的那种香味；
一点点糖类焦化的香味和发酵的味道。

喝起来，酸味支撑得还算柔和，不会长久；
吞咽后消失的也比较快，回甘类似黄糖香味。

2.5、Tri-up 74158 Alo Bombe 厌氧日晒

74158 埃塞俄比亚 Alo Bombe 厌氧日晒

香味闻起来非常明显的类似水果发酵味道；
非常像生活中的酱料味道，那种天然果酱；
很接近水果制备的果干那种味道。

喝起来，还是类似果酱的味道；
酸味支撑的得还算柔和，吞咽后保持3秒左右。
嘴里能保留些类似水果的香味和发酵味道。

2.6、Tri-up 74110 Alo Bona Zuria 酵母水洗

74110 埃塞俄比亚 ALO Bona Zuria 酵母水洗

香味闻起来是比较丰富的类似水果的香味；
除了清新清甜，还有果干那种发酵甜香。

喝起来，恕我直言，是有一些明显落差感的；
嗅闻时提起的期待，直接变得有点失望。
支撑得倒是比较柔和，保持得也不错；
吞咽后能保持3秒左右，有一些轻微的涩感；
类似水果的香气，和轻微的类似果皮的苦味。

2.7、宇啡 74158 Alo 经典日晒

74158 埃塞俄比亚 Alo 经典日晒

香味闻起来类似果干果脯，像是熟透的水果；
偶尔一些发酵味道，就更像不透气的水果了。

喝起来酸味被支撑得比较柔和，负担较低；
在嘴里就能感受到酸甜变化，吞咽后消失；
回甘中有轻微明显程度的类似果皮的苦味；
有一定层次感，但是感觉有点一般。

2.8、宇啡 74158 G1 Alo 莫拉格 水洗

74158 G1 埃塞俄比亚 Alo 莫拉格 水洗

香味闻起来比较好，类似植物那种清新清甜的味道；
冲煮时也能闻到一些类似柑橘类水果的酸甜香味。

喝起来挺意外，喝进嘴里感觉香气也相对丰富；
酸味被支撑得非常柔和，保持得也比较好；
吞咽后能保持5秒；有一些轻微的涩感；
余韵会有轻微的苦味，类似于果皮的那种苦；
所以比较容易接收到描述中花果茶的意思。

2.9、宇啡 74158 ELTO 西达玛BARE 水洗

74158 埃塞俄比亚 ELTO 西达玛BARE 水洗

香味闻起来比较好，类似植物那种清新清甜的味道；
冲煮时还有些类似新鲜青色的脆桃子的甜香味道。

喝起来还是类似水果的香味和类似黄糖的甜香味；
酸味被支撑得非常柔和，保持得也比较好；
吞咽后还能保持3-5秒；没有感觉到明显的涩感；
余韵会有微乎其微的苦味，基本没什么负担。

2.10、GrandCru 74158 ELTO 西达玛BARE 水洗

74158 埃塞俄比亚 ELTO 西达玛BARE 水洗

香味闻起来比较好，类似植物那种清新清甜的味道；
冲煮时也能闻到一些类似柑橘类水果的酸甜香味。

喝起来挺意外，酸味被支撑得比较柔和；
保持得也比较好，吞咽后能保持5秒左右；
有轻微的涩感，有中低明显程度的苦味；
类似于黄糖的那种甜香味道。

P03 总结

总的来说，一个字，爽！感谢微焙的体验活动。

微焙的活动大家也可以尝试参与一下！

再次感叹，手冲的话，埃塞74158基本已经跟性价比挂钩了。个人觉得下限非常高，大多数情况下正常也是个合格线以上的水平，搭配活动价拿下还是很舒服的。

好，我是MuyanCa，我们下期再见！

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