60厘米超长蛋挞刷屏背后,复购率不足8%的网红噱头真相

源自236位全网作者

12:02

内容由AI生成

精选参考来源

1. 网红长蛋挞会好吃吗?

2. 60cm超长蛋挞杀疯济南!单日狂卖七八百根,排队到隔壁街…这波网红甜品还能火多久?

3. 一米长蛋挞爆单,排队热潮能撑多久

4. 近日,一款长度近60厘米的“超长蛋挞”在短视频等社交平台迅速爆火。9月21日,记者走访济南多家烘焙门店,该网红单品市场销量“火爆”,不少消费者冲着新奇造型前来购买,有门店单日最高可卖出近700根。山东财经大学中国经济研究院教授、山东齐鲁普惠金融研究院院长董彦岭认为,“超长蛋挞”的走红是典型的社交打卡型消费,但产品想要长久发展,最终还是要回归口味、性价比等核心竞争力。详情>>https://api.jinantimes.com.cn/h5/xhh-app/#/content?catid=39&id=5321320(编辑:卢婷)

5. 最近走在济南街头,不少烘焙店里都摆着一件“大家伙”——超长蛋挞。长长的挞皮裹着嫩滑挞液,装在长条纸盒里拎出门,回头率拉满。 记者走访多家门店发现,这股风潮从线上短视频发酵,短短十余天席卷全城,有门店单日卖出七八百根,排队的顾客络绎不绝。但热闹背后,有烘焙从业者坦言,这又是一款典型的一阵风网红单品,热度退去之后,多数门店终将回归小圆蛋挞的常态。 >>https://api.jinantimes.com.cn/h5/xhh-app/#/content?catid=39&id=5321104 (编辑:刘玉红)

6. 河声丨15.8元60厘米蛋挞:网红小吃不能光拼“个头”

7. 主播说 | 从1米糖葫芦到60厘米蛋挞,巨型食品为啥总能火?

8. 一口咬不下的,从来不是蛋挞,是年轻人想被记住的心思。 回看这个月,一款长度达60厘米的“超长蛋挞”突然爆火,差不多是普通蛋挞的7倍大,单根卖十五块八上下,被网友戏称为蛋挞界的“巨无霸”。郑州有网友发帖排队2小时,还有代购在现场加价;安徽阜阳的门店前也排起了长龙,热度一路从北方烧到南方。 武汉一家供应链工厂,自8月上线以来已经卖出16000箱,一箱标准规格是60条半成品。光9月,淘宝营业额就从10号的2000元,飙到15号的6万元。一个云南的订单就要了800件,河南、山东、远至新疆都在大批量采购,工厂的电话从凌晨响到深夜。 但厂商自己说得很实在:这款爆品走红,核心根本不在口味颠覆,而在它精准踩中了年轻人的情绪。 武汉单厂日产能能到1000到2000箱,创始人凌晨6点就被客户催发货,常聊消息到深夜两点。线下更夸张,多地门店排队号排到六七十号,黄牛把原价十五块八的蛋挞炒到四五十块一条,还有品牌方专门发帖提醒认准官方门店、别信街边加价代卖。 大家总以为年轻人是馋这一口酥皮,其实他们买的是“拿出来那一刻有人哇一声”的社交货币,是用一条长蛋挞换来朋友圈里的一声惊呼。 第一,外形即流量。60厘米的长条自带打卡属性,拍照发朋友圈就是免费广告,门店不花钱就来了客流。第二,分享即意义。它不适合一个人吃,天生适配朋友聚会、情侣分食,被顺手赋予“长长久久”的甜蜜寓意,成了表达爱意的新载体。第三,渠道在破圈。除了面包房,奶茶店、咖啡店、烤肉店甚至便利店都来进货,产品是冷冻半成品,门店用长条形烤盘烤约30分钟就能卖,还能加水果、奶油、巧克力,门槛低、复制快。 说到底,网红甜品从来卖的不是味道,而是“我被在乎”的感觉。一条长蛋挞被当成“长长久久”的礼物,背后的情绪价值,远远大过那口酥皮。热闹退去后,能留下来的未必是口味,而是它曾经帮谁表达过一次心意。至于跟风排不排队,钱包和胃都会给你答案。 更值得玩味的是,这类巨型化小吃不是第一次出现,从巨型冰淇淋到超长面包,套路都差不多:先用尺寸制造话题,再用话题带动到店。能不能沉淀成经典,得看除了“大”,还留不留得住味。 从“秋天第一杯奶茶”到“超长蛋挞”,网红甜品的剧本越来越像:靠夸张形态撬动注意力,热度能撑多久,全看这股情绪还能被消费几天。 真正好吃的或许会凉,但被人惦记着买一份分享的感觉,本身就是甜的。 你上一次为了“拍照发圈”而排队买的东西,最后真的好吃吗? #热点观点畅聊会# #网红甜品#

9. 果然财经|60cm长的蛋挞火了!烘焙网红单品为何总能快速出圈

10. 超长蛋挞又火了,网红小吃年年换,套路年年都一样

11. 60厘米超长蛋挞爆火:赢在造型,风味并无新意

12. 60厘米蛋挞爆火:巨型食品,靠“大”能火多久? 最近,60厘米长的超长蛋挞火了。门店卖16.8元,限购5个,代购价却炒到56.8元,排队还得两三个小时。它不适合一个人吃,却正好适合几个人分享。 年轻人买它,图的是拍照打卡、发朋友圈、找话题,也顺便补偿小时候“想吃却吃不到”的愿望。说白了,大家买的不只是蛋挞,而是一种情绪和社交体验。 从一米糖葫芦到45厘米高的泡面桶,套路都差不多:把熟的食物做得更大、更夸张,让人一眼看见、愿意传播。大,能制造新鲜感,也让人觉得超值。说到底,食品行业的竞争逻辑变了:以前拼口味、拼性价比,现在还得拼谁能让人拿起手机想拍照、想分享。但新鲜感来得快,去得也快。今天比谁更长,明天比谁更大,消费者早晚会腻。 所以,巨型食品能靠“大”火一阵,却很难只靠“大”一直火。真正能留住人的,还是第一眼冲动之后,产品值不值得再买一次。

13. 超长蛋挞爆火!从一米糖葫芦到超长美食,网红套路该清醒了

14. 爆火的60厘米超长蛋挞,劝你别盲目跟风

15. 超长蛋挞火不了太久,真不是我故意泼冷水。 有一家,家门店的队伍能在路口拐两个弯,足足排了两百多号人,有人特意从开封驱车两百公里赶过来,耗上三小时排队就为拍条朋友圈,连黄牛都蹲在现场加价倒卖。这款蛋挞足足四十厘米长,外形像根法棍,一天能卖出两千多根,店里的烤箱一刻不停连轴转。 可真咬上一口就明白了,除了个头夸张得离谱,味道和普通蛋挞根本没差,酥皮、蛋液的口感和平常四块钱一个的没什么两样,花十八块钱买一根,大半根还没吃完就腻得咽不下。 现在大伙排队本质上就是凑网红打卡的热闹,等这波流量滤镜褪了,没人会为了这么个徒有其表的“长度噱头”,在大太阳底下站俩小时,最后大概率也会和之前层出不穷的网红超长美食一样,火不过俩月就没人愿意排队了。你已经买单了么?

16. 60cm超长蛋挞火爆济南,门店单日卖出七八百根,业内称“终究是一阵风”

17. 超长蛋挞爆红背后的秘密!烘焙网红单品为何总能快速出圈

18. 一个60厘米长的蛋挞,最近在社交平台上火了。全国多地线下门店排起长队,郑州有人排了两个多小时,杭州排了一个小时,合肥有门店卖出超过一千个。终端售价十几到二十几块,黄牛转手能炒到40块一条。蛋挞也能被黄牛炒作,看来太火了。 这个蛋挞的卖点是“长”。正常蛋挞巴掌大,它有一臂长,视觉冲击强,拿在手里拍照发朋友圈,自带流量。除了外形,它还适合多人分享,奶茶店、咖啡店、便利店都在卖。门店拿到的是冷冻半成品,烤30分钟就能出,加工门槛低,还能自己加装饰做成不同口味。 上游工厂已经忙疯了。武汉两家核心工厂在赶工,单厂日产1000到2000箱,每箱60条半成品。8月上线到现在,总销量16000箱。9月15日线上单日营业额6万,工作人员凌晨6点就被客户催发货。云南一笔订单800件,河南、山东、新疆都有大批量采购。真是太疯狂了,一个蛋挞全国关注。 有人排队两小时买一条,有人觉得一口甜两口腻。蛋挞再长,也是蛋挞。厂商接下来还要推咸味新品,优化造型,挖掘更多消费场景。排队的热度能不能撑过这个秋天,得看下一次拍照发朋友圈的人还多不多。

19. 和奶皮子糖葫芦一样,这段时间又开始流行超长蛋挞了。 它是怎么火起来的? 超长蛋挞的流行路径很清晰:线下的“奇观”引爆线上的传播,再反哺线下形成跟风热潮。 它最早在郑州的一家烘焙店火起来,随后通过短视频和朋友圈迅速刷屏。 夸张的60厘米长条造型,让它自带“打卡”属性,相关话题播放量很快达到亿级。 看到流量红利后,上游供应商迅速跟进。武汉一家供应商在8月上线了超长蛋挞半成品,到9月中旬已卖出1.6万箱,全国各地的门店都在“请求发货”,工厂凌晨6点就被催单。 这种标准化的冷冻半成品,让任何一家小店都能快速上架,为跟风提供了基础。 超长蛋挞的走红,本质上是一场靠“视觉奇观”和“社交货币”撬动的精准营销。 它并非因为口味有多颠覆,而是通过把熟悉的蛋挞极度拉长,制造出强烈的视觉反差,从而在社交网络上迅速引爆。 超长蛋挞的流行,是用最小的产品改动,撬动了最大的社交传播。它精准地满足了年轻人对新鲜感、仪式感和分享欲的需求,同时为商家提供了一种低成本、高流量的引流工具。 当一款产品同时具备了“社交货币”和“流量密码”的双重属性时,大规模的跟风也就成了必然。 但是,我从来没有跟过任何一次风。 你呢?

20. 超长蛋挞走红:网红美食出圈重在价值更贵在长久

21. 网红超长蛋挞走红,同款创意蛋糕跟风上线

22. “88元超长蛋挞被吐槽太贵?店员说定位中高端,用料真有那么好?”一款长度接近60厘米的“超长蛋挞”在网上火了起来,不少烘焙店都推出了这款产品,价格大多在十几元到二十几元不等,但也有门店卖到了88元一根,被网友吐槽是“甜品刺客”。 这款蛋挞最直观的特点就是长,拿在手里比小臂还长,金黄色的酥皮裹着厚厚的蛋液,造型确实挺吸睛。很多年轻人买了之后第一反应不是吃,而是拍照发朋友圈或者短视频平台,不少人说买的就是那份新鲜感和打卡的快乐。1, 6 关于88元一根的定价,山东聊城售卖这款蛋挞的店员回应说,他们用的奶油比普通奶油贵,黄油也是高级黄油,而且是烘焙师傅手工现做的,外皮酥脆,蛋挞液丰富,重量也比十几元的超长蛋挞更重,吃起来不会很腻。该品牌还发视频表示,每家烘焙店的定位和客户群体不同,他们定位是中高端烘焙,用的原材料、工艺和设备都不一样。 不过从市场情况来看,大部分门店的超长蛋挞售价在15元到25元之间,像郑州、济南、武汉等地的门店,定价普遍在16.8元到19.8元左右。有门店说高峰期一天能卖近700根,外卖都爆单了,现在热度稍微降了一些,买的时候不用排长队了。 有意思的是,超长蛋挞的火爆还带动了代购市场。在一些热门门店,因为限购或者排队时间长,有人专门做代购生意,把原本十几元的蛋挞炒到四五十甚至五十多元一根,溢价翻了好几倍。 从供应链来看,超长蛋挞的走红背后有一套成熟的模式。武汉有食品工厂专门生产超长蛋挞的半成品,挞皮和蛋挞液分开包装,门店采购后自己烤制。有供应商说,自8月上线以来已经卖出1.6万箱,全国各地的门店都在催发货。 有烘焙从业者算过一笔账,如果门店用半成品挞皮,单根成本可以压到几块钱;如果是纯手工制作,根据原料品质不同,成本在3到12元之间。市面上大多数门店其实都是采购半成品挞皮,省去了复杂的开酥工序。 从消费者的反馈来看,评价比较两极分化。不少人说味道和普通蛋挞差不多,就是酥皮更多、个头更大,吃多了容易腻,有的地方蛋液偏少,大部分都在啃酥皮。也有消费者觉得,花这个钱买的不只是食物本身,还有新鲜感和仪式感,明码标价,愿意买就买,没什么好说的。 从营养角度来说,一根超长蛋挞的用料大约相当于6到8个普通蛋挞,热量可能超过1000千卡,接近一顿甚至两顿正餐的热量,属于高糖高脂的甜品,不太适合单人一次性吃完。有医生建议,可以几个人分着吃,或者放在早餐、下午茶时段吃,避免睡前食用。 行业人士分析,超长蛋挞的走红核心不在于口味创新,而在于夸张的外形带来的社交属性。它更像是一种“社交货币”,消费者花钱买到的不只是食物,还有一条能发朋友圈的素材。但这类网红产品普遍生命周期不长,热度来得快去得也快,很多消费者买过一次就不会再买第二次。 从过往的网红美食来看,脏脏包、竹筒奶茶、巨型可颂、一米糖葫芦等都经历过类似的路径:短视频引爆热度,供应链快速铺货,全城门店扎堆上新,然后热度迅速下滑。超长蛋挞目前也处在这样的周期里,首发门店吃到了流量红利,跟风的小店可能会在热度过去后面临滞销。 超长蛋挞的爆火是社交打卡型消费的典型体现,明码标价的商品本身没有绝对的对错,喜欢就买,觉得不值看看就好。至于88元的定价到底贵不贵,每个人心里都有自己的答案,最终还是要看消费者愿不愿意为这份新鲜感买单。 对于此事你怎么看?欢迎评论区留言 事件来源:一手Video

23. #秋日生活打卡季# 继各种"打卡甜品"之后,蛋挞也卷起来了——这次是往长了卷。 据合肥晚报报道,这款"超长蛋挞"已经全国爆单,出现"供不应求、凌晨 6 点就被催发货"的情况,多地一货难求;报道提到,合肥有门店已经售出 1000 个。今天"超长蛋挞全国爆单"也上了头条热榜。 为什么火的是一根"长蛋挞"?说白了还是那套逻辑:造型反常识,才有记忆点。常见的蛋挞是圆形的小模具,一口一个;把同一套馅料拉成长条,视觉上像法棍,切开来还是蛋挞,第一眼就让人想拍照。有网友在北京三里屯探店时说,这东西"回头率 100%"。在一个靠社交平台传播的消费环境里,能被拍下来、能发出去,就是销量的一部分。 但真想买的人,最好先想清楚三件事。 一是别囤。这类甜品就是现烤现吃口感最好,买回去放一夜,酥皮返潮,味道掉得很快。凌晨被催发货的是商家,不是你家的冰箱。 二是看清份量和价格。超长款的个头比普通蛋挞大不少,一个人很可能吃不完,按份量算单价可能并不便宜,别被"网红"两个字带着买多了。 三是别把它当成日常。它就是个尝鲜的新品,没必要为打卡专程跑一趟、排一两个小时。 最近你还看到过哪些被网红带火的食品?买完之后觉得值吗?评论区聊聊。

24. 60厘米“超长蛋挞”为啥突然火了?说到底,火的可能不只是味道,更是它带来的“新鲜感”和“参与感”。 首先,外形足够夸张。普通蛋挞只有几厘米,突然出现一条接近半米长的“巨无霸”,视觉冲击力很强,路人容易被吸引,消费者也愿意拍照打卡。 其次,它非常适合社交传播。超长蛋挞不太适合一个人吃,更适合情侣、朋友或一家人一起分享。大家围在一起切着吃、拍视频,本身就比普通蛋挞更有话题,容易发到朋友圈和短视频平台,形成“线下购买—线上分享—更多人跟风”的传播链条。 第三,价格相对亲民。部分门店售价约16至26元,一条蛋挞就能满足多人分享,消费者花不多的钱,就能获得“巨大、稀奇、值得拍”的体验。 另外,排队和缺货也进一步放大了热度。当消费者看到门店排长队、网上喊“买不到”,很容易产生从众心理和好奇心,甚至出现黄牛加价转卖的现象。产品从普通甜点变成了“网红打卡项目”。 从商家角度看,超长蛋挞还具有很强的可扩展性:可以加水果、奶油、巧克力,也能进入奶茶店、咖啡店、便利店和商超等场景。它的核心卖点并不是口味颠覆,而是把普通蛋挞做成了“可拍照、可分享、可讨论”的社交消费品。 总结一下就是:超长蛋挞火起来,是因为它用夸张外形制造视觉冲击,用低门槛价格降低尝鲜成本,再借助打卡、分享和排队效应,完成了一次从甜点到网红事件的升级。

25. 跟风买超长蛋挞,我悟出的道理

26. #蛋挞# 南宁最近出现了一个网红产品(超长蛋挞),看见人家拍出来的图片真的很诱人,而且价格也还可以16块多正常的那种,也看见有几块钱的长蛋挞,平常的蛋挞都是圆形小个的那种,有一次肯德基出了一个超大的蛋挞,有人说它很好吃也有人说它不好吃腻,这次的超长蛋挞包装一模一样,拿在手上给人一种新鲜感,每年都有一个网红产品出现,就是让大家感到好奇什么味道,毕竟十来块钱大家还是可以消费的,再不行两个人拼单吃一下,就像那种拼下午茶拍照的人一样,吃不吃无所谓能出片就行了,还有也不是所有的门店都卖超长蛋挞,刚才看了一下超长蛋挞样子,个人感觉有点宣传不符合,但依然好多人在购买…… 我也挺想买来吃试一下味道,但看见实物以后瞬间不想买了,还不如吃那种几块钱一个的普通蛋挞,起码普通蛋挞中间厚实一点,这款突然爆火的超长蛋挞就是酥皮厚…… 昨晚在地铁上也看见那些小年轻伶着走,刚才也看见一个人手上拿了好几份,不知道的以为是法棍包呢,这波热度应该可以持续到国庆节左右,就像之前的轰炸大鱿鱼一样,也就火了一段时间就消失了,还有15元半边鸡肉粉,同样火了一段时间也消失了……

0
扫一下,分享更方便,购买更轻松
0评论

当前文章无评论,是时候发表评论了
提示信息

取消
确认
评论举报

最新文章 热门文章