大人今天也吃点小孩菜

小孩喜欢的菜，其实大人也很难拒绝👇

酸甜、酱香、软嫩、带点脆，都是很家常的味道。

🍍 菠萝咕咾肉 里脊裹粉炸到金黄，再和菠萝、青红椒裹糖醋汁。 肉块最后再回锅，快速翻匀就出锅，外面还能保持一点酥，菠萝酸甜解腻。

🐷青椒酿肉 肉馅调好以后塞进青椒，先把肉馅那面煎定型，再翻面把青椒煎香。 最后加一点酱汁焖熟，青椒吸了肉汁，肉馅也嫩嫩的，很适合拌饭🍚。

🥤 可乐鸡翅年糕 鸡翅先煎到两面微黄，再倒可乐慢慢焖。 年糕一定晚一点放，煮到软糯挂汁就够了，不然太早放容易黏锅。 鸡翅酱香，年糕吸满汤汁，这个搭配真的很难剩。

🍤 锅巴盖大虾 大虾先煎香，再调一份酸甜鲜香的酱汁。 锅巴最后铺盘，趁热把大虾🦐和酱汁直接浇上去。 刚浇汁的地方软糯入味，旁边没吸汁的地方还是脆的，一盘有两种口感。

🍒 山楂糖醋排骨 糖醋排骨里加一点山楂🍒，酸味会更自然，吃起来也没那么腻。 排骨先煎香再焖软，最后放香醋大火收汁，做到表面红亮挂汁最好吃。

🍅 番茄炖牛腩 番茄可以分两次放，一部分先炒出浓汤，一部分最后再放。 牛腩慢慢炖到软烂，再加土豆和胡萝卜🥕，汤汁浓浓的，拌米饭特别香。

✨这几道都是家里很容易接受的口味： 有酸甜的、有酱香的，也有一锅热乎乎的炖菜。 小孩喜欢吃，大人也不会觉得是“小朋友专属菜” 😋 先收藏，下次不知道做什么就从里面挑一道～