买鱼油别只记1000mg：四款标签的读法笔记

我以前买鱼油只看包装正面的大字，后来才搞明白：数字得连着后面那半句一起读。写"鱼油"是油的重量，写"Omega-3"才是那类脂肪酸的量。

家里这两年一直在吃，我把四款的标签摊在桌上对了一遍，顺手记下来。

「包装背面那两行」

美嘉年鱼油是我先翻的。正面写鱼油提取物添加量0.5g/粒，成分那栏写Omega-3 98%。

这两个数不在一层。0.5g说的是这粒装了多少油，98%说的是这些油里Omega-3占多大比例，把两个数自己乘一遍当成"单粒Omega-3"，其实并不严谨。

再往下是rTG型，全称再酯化甘油三酯，就是提纯之后又把脂肪酸接回甘油骨架上。它回答的是结构问题，跟含量各管各的。

我一般晚饭后就着一口水吃一粒。0.5g的胶囊个头不大，不觉得费劲，瓶身也轻，出差塞洗漱包里不占地方。

「1000mg说的是谁？」

Kirkland科克兰鱼油常见版本是1000mg鱼油/粒，包装上另有Omega-3约250—300mg。

两个数都成立，对象不同：1000mg回答这粒装了多少鱼油，250—300mg回答Omega-3大概在什么水平。

它是大瓶装，我放在餐桌边上，早饭时按瓶身写的量拿，顺手不容易忘。

Swisse鱼油同样是1000mg鱼油，往下找能看到EPA约180mg/粒、DHA约120mg/粒。

EPA和DHA是Omega-3里两个具体的脂肪酸，标签肯拆开写，才看得出这款偏哪边。这瓶我放在办公室抽屉，午饭后吃，跟家里那瓶分开，瓶身写的每日粒数我拍照存了手机里，免得记混。

「97跟98不是一回事」

特元素鱼油规格是0.75g/粒、60粒装，成分写的是每100g中EPA约97g、DHA约0.01g，结构是EE型，也就是乙酯化。

每100g是浓度口径，0.75g是单粒规格，两层不能直接换算着比。

所以97和98虽然挨得近，一个是EPA单项占比，一个是Omega-3整体占比，摆一起比大小没什么意义。

60粒一瓶，我按包装上写的量吃，放在书房抽屉里不见光。

鱼油怕氧化。开封后我都拧紧盖子放回阴凉避光的柜子，胶囊摸起来发软或者闻着有哈喇味，就不再吃了。