龙须面细如发丝,早上煮一碗不费时间

龙须面的好处是熟得快,水开下锅几十秒就软了,适合早上时间紧或者晚上想吃点清淡的。陕富这款铁棍山药龙须面走的是细面路线,煮出来滑溜好嚼,老人小孩吃着不费力。铁棍山药本身是养脾胃的食材,搭配细面好消化,大鱼大肉吃多了之后煮一碗清汤面,胃里舒坦。

煮法简单,碗底放点紫菜虾皮葱花,面汤一冲鲜味就出来了,面条捞进去卧个荷包蛋,几分钟搞定一顿。细面容易坨,煮好尽快吃,别在锅里泡着。一箱五斤分量足,家庭日常消耗够吃一阵子。存放注意防潮,开袋后扎紧口或者换密封罐,天热可以放冰箱冷藏延长保质期。
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