冷链货车车厢分多层隔断，防止货物温差变质

我们平时在超市买到的冷冻肉、冰淇淋、鲜牛奶，很多都离不开冷链运输。但您可能不知道，这些冷藏车看起来是个大箱子，里面其实大有文章。一个很重要的设计，就是车厢内部会被分成多层隔断，而不是一个完全空荡荡的大空间。

原因很简单，冷空气有个特性，它是往下沉的。如果是个大通间，没有隔板，那整个车厢里的温度就会很不均匀。车顶附近的冷气最足，温度最低，而靠近车厢地板的位置，冷气循环不到，温度就会明显偏高。要是把所有货物都堆在一起，底部的货物可能就达不到所需的冷藏标准，尤其是在开关车门的时候，外面的热空气涌进来，更容易让部分区域温度波动。

有了多层隔断，情况就大为改观。每一层都形成了一个相对独立的小空间，冷空气可以在每一层内部循环，确保各个角落的温度尽量一致。这样一来，不管是放在最上层还是最下层的货物，都能处于一个相对恒定的低温环境里。尤其是一些对温度极其敏感的疫苗或者高端食材，这种分层设计就是它们品质的保障。说到底，冷链运输的关键就在于一个“稳”字，多层隔断就是保证这个“稳”字的物理基础，防止因为温度不均匀导致货物还没到消费者手里就先变质了。