凭什么容声冰箱大冰象能引领中式创新？

“欧洲标准”“进口设计”……这类标签在当下的冰箱市场被贴得满满当当。听上去像是蛮高级，但外国标准真的适合中国家庭吗？

中式家庭保鲜需求满足难？

就我认识的中老年人来说，他们特别讲究食材品质，蔬菜肉类都爱找自家种养的，这种又相对少见。于是一旦找到好货，那必然得大量囤货。而我们这些年轻人呢，特别流行逛山姆这类会员制超市。但这里每份肉菜都巨大一份，大多要分装、囤冰箱保鲜。

但冰箱冷冻室“得房率”普遍低，空间窄小。要是买来整扇羊排、帝王蟹等大件食材，那比俄罗斯方块还要难找合适的存放位置。

冰鲜效果差也是普遍问题。现在“三文鱼脑袋”很多，但按照FDA的保鲜要求来看，普通冰箱冷冻只有-18℃，根本达不到三文鱼可生食标准。最担心的还是三文鱼在冰箱里变质，所以平时根本不敢囤货。

图源：广东省疾病预防控制中心官网

普通冰箱在-18℃的环境保存高级牛排、海鲜，还很容易导致细胞破裂、营养流失，白白浪费这些好食材。

所以结论是，当下的主流标准，很难满足中式家庭保鲜需求。

冰箱行业同质化的无奈

中式家庭喜欢囤货，同时高级食材已经走进日常，要求冰箱能冻得透、冻得净、冻得多。普通冰箱一直在更新，但它们迭代的焦点不断在“大冷藏容量、无霜、节能”上重复，而冷冻空间小、冻不透、串味、除菌不彻底等问题被边缘化，所以很多冰箱总还是存在令人不满的问题。

有人说“做大冷冻室不就好了？”我相信大多数品牌有考虑过，但在保持外部尺寸不变的情况下，扩大冷冻室难度极高：

首先保温层得更厚，难免牺牲冰箱容积。同时法式冰箱保持了近20年的结构化设计和生产，没有根本性的创新很难做大冷冻空间。贸然改变冷冻室比例，只会增加工艺难度和试错成本。另外，更大的冷冻室，得升级压缩机和换热结构才能稳定运行。

目前绝大部分厂商陷入这种困局，他们宁愿走老路实现表面的快速迭代，也不愿从本质上创新。所以不难发现，冰箱行业同质化确实很严重。

市面的冰箱基本长一个样

就是这样难的一条路，为了真正满足中国家庭保鲜需求，打造真正的中式标准好冰箱，容声硬是开辟了一条新路径，成为首个做大冷冻室、且唯一让冰箱达三文鱼可生食标准的品牌。

容声大冰象605机皇：极致突破，引领中式创新

大冰象605机皇是容声创新推出的首款冷冻新形态冰箱。更大的冷冻空间，满足大量囤肉需求。同时还有天花板级别的冷冻锁鲜能力，瞄准中式家庭冷冻的需求。从大冰象机皇对家庭食材存储需求的洞察，再到技术落地，都能感受到容声引领中式创新的实力。

1、冰封锁鲜：行业唯一三文鱼可生食标准冰箱

肉类细胞壁里含有大量水分。如果冷冻速度太慢，形成少量但巨大的冰晶，很容易刺破细胞壁，导致细胞液流失，这就是我们说的“营养和汁水流失”。

快速冷冻大幅缩短了“最大冰晶生成温度带”，水分在细胞里形成的是无数微小冰晶，几乎不损伤细胞结构，解冻时细胞几乎能完好复原，也就能保住食材本身的营养和口感。

所以囤肉大户，相当需要冷冻能力优秀的冰箱，避免反复解冻影响肉质。

目前市面上主流的大冰箱，冷冻能力普遍在7.5kg~8kg/12h，9kg已经属于第一梯队。容声大冰象机皇突破行业天花板，达到13kg/12h，冷冻能力近乎商用机型，已经远超“够用”水平。

直观来说，大冰象机皇只需12小时就能冻透26斤肉，相当于小半天就能给整只羊“冻龄锁鲜”。那么日常囤海鲜、肉块，更是能轻松锁鲜，鲜嫩口感不变。

大冰象机皇不仅冻得快、冻得透，还是行业唯一符合三文鱼可生食标准的冰箱。为了控制寄生虫感染风险，美国FDA规定三文鱼的储存温度标准是-35℃以下，而大冰象机皇采用-36℃冰封锁鲜，甚至比国际公认标准还要低温。

还有真实的测试证明，大冰象机皇冷冻肉类时穿越冰晶带时间缩短了44.6%，在超国际标准的-36℃环境下，三文鱼冷冻30天后再解冻，依然色泽鲜亮、口感饱满，和30天前变化不大，达到可生食标准。

2、双系统双净：冷藏冷冻双双健康干净

中式家庭的冰箱经常同时存在剩菜、新鲜蔬果肉类、甜品饮料，主打一个生熟混放，食材多样性强。所以中式家庭常存在两种顾虑：

*担心食物串味。像是西瓜有剩菜味、冰淇淋染上海鲜味，会比较倒胃口；

*担心细菌污染食物。生熟混放会存在“未清洗带泥的蔬果/肉类和其他食材混放”的情况，会比较担心母婴辅食、冰鲜零食等被污染。

大冰象机皇再次瞄准“中式储鲜痛点”，物理上采用双系统独立制冷，冷冻区和冷藏区各自配备压缩机，各自循环，利用空间封闭性避免双区串味，彻底告别腊肉味海鲜、榴莲味冰淇淋、海鲜味西瓜等“冰箱味食物”。

满足中式家庭食物健康理念，大冰象机皇还采用双净2.0技术，双区各自搭载IDP高能离子净化，全空间搭载3000万/cm³负离子进行动态主动净味除菌，冷藏冷冻都能安心存，食材安心吃、放心喝。

实测报告也证实了大冰象机皇的除菌能力。对于追求养生的家庭，或者对卫生要求高的母婴、老人、养宠家庭来说，大冰象机皇确实是很理想的选择。

3、冷冻容量天花板：打破瓶颈，满足真实需求

作为行业首款冷冻新形态冰箱，大冰象机皇的核心创新不是单纯扩大冷冻区，而是在605L大容积的基础上，打造出269L超大冷冻室，比行业同容积冰箱多出了28%，是目前同容积十字门冰箱和法式冰箱里冷冻容积最大的。

269L，比同级产品多出50L+，意味着能塞下85只整鸡，538斤牛里脊，帝王蟹、整只羔羊也能轻松容纳。容声用技术实力证明冰箱冷冻区也可以做到“皮薄馅大”，在不牺牲冷藏空间的同时，也能做到满足中式家庭的大冷冻容积需求。

容积扩大还带来98cm高腰线设计，巧妙适配中式厨房台面高度，视觉上更有一体化效果，同时兼顾生活实用和家居美学。

4、首个自动制冰认证+黄金分储：冰箱界六边形战士

居家DIY冰咖、冰饮已成潮流，冰箱制冰功能不罕见，但冰箱制冰痛点不减反增，水管路清洁难，有的储冰盒细菌超标，要么就是制冰得好几个小时，劝退了一大部分人。

容声不仅瞄准制冰需求，还致力于提升制冰品质。在行业还没统一标准、质量参差不齐时，容声牵头制定《电冰箱自动制冰性能认证标准》，成为行业首个通过自动制冰认证的品牌。

基于制冰领域的引领地位，容声大冰象机皇搭载标杆级制冰系统，支持60分钟快速制冰，临时用冰需求也能快速满足。

很多冰箱制出的冰，品质和普通冰格出的冰一样融化快，就算放进冰饮里，几分钟就完全融化消失，很影响冰饮的口感。而大冰象机皇支持-36℃深冷速冻，能制出结构致密、杂质更少的老冰，融化更慢、更坚固。

更加分点在于，大冰象机皇的储冰盒、储水盒抗菌率达99.99%，物理上密封防串味，搭配AI负离子主动除菌净味，冰块更洁净无味。大家试想一下冷冻室经常会存放各类生鲜食材，如果冰块没有净味除菌技术的加持，你还敢吃吗？考虑到清洁难的问题，容声还加入了制冰机模块一键自动清洗，制冰模块还可拆卸深度清洗，彻底告别过去的清洁难题。

大冰象机皇还采用黄金分储格局，采用高强度抗腐蚀、抽拉丝滑的抽屉，细节和品质双在线，方便我们精细化存储，减少不同食材混放、串味的情况。

其中巨无霸抽屉适合存放整切的肉、整只海鲜，日常区可放馄饨饺子、雪糕，还有放干货的珍品储鲜区，以及母婴、零度、冰鲜三档调节的变温抽屉，满足不同家庭、不同阶段、不同时间的保鲜需求。像是母婴家庭单独存放母乳、辅食，正好有独立空间，更方便。

5、懂中式家庭的厨房美学

当下冰箱行业依然存在很多“假嵌入式冰箱”，有的因为机身太厚，安装后凸出橱柜；有的嵌入后开门角度受限，影响日常使用。

大冰象机皇在做大冷冻区、保持605L容积的同时，还能做到兼顾平嵌，证明颜值和实用是能平衡起来的。大冰象605机身仅598.5mm薄，底置导流散热系统，两侧只需预留3mm，能完美嵌入60cm厚的标准橱柜，配合108°大角度开门设计，贴墙嵌入安装也不影响日常的拿取。

作为机皇，极简风格的月华白面板也突显了高端品质。配合能与厨房台面齐平的高腰线，一体化效果更符合当下主流的厨房美学。

最后

冰箱行业同质化的今天，容声大冰象机皇605之所以成为机皇，离不开容声冰箱极力对焦中式家庭真实需求的努力。难得的是，容声不做表面创新，而是做冷冻新形态、双系统升级，突破家用冰箱冷冻能力天花板，找到实用和美观的平衡。通过技术突破，让冰箱能真正贴合中式生活，这才是我认为真正高级的中式好冰箱。