浓郁的酱汁裹满茄子，香辣可口巨费米饭

做法简单，不好吃你来找我～

🍃食材：

茄子2个、肉末、葱花、蒜末

✔做法：

调酱汁：碗中加2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺老抽➕半勺白糖➕1勺淀粉➕少许盐➕半碗清水搅匀

茄子洗净加盐腌10分钟挤去多余水分，加1勺淀粉拌匀

肉末翻炒变色放葱花蒜末，加1勺红油豆瓣酱炒出红油，放茄子翻炒，淋酱汁煮浓稠，最后再加1勺南山婆油辣椒翻炒均匀，撒葱花小米辣出锅啦～

米饭提前煮好，淋上肉末茄子，拌一拌开吃啦！如此美味下饭的茄子，加了南山婆油辣椒味道更胜一筹，妥妥的爱了我发现这个油辣椒配料挺干净，没有乱七八糟的化学添加剂，吃完就也不渴，直接配米饭也巨下饭呀！尤其对于我这种无辣不欢的人来说，也太友好了～

平时夹馒头、吃面、米饭、凉拌菜.....都会加一些，味道太妙了而且里面的辣椒料挺足，香喷喷的爱了，美味的一餐又开始啦！！