啤酒小白日常喝什么？揭秘00后视角下啤酒的魅力，大家喜欢喝啥呢

早在1978年，啤酒在中国还是稀罕物，而短短40多年过后，世界啤酒销量第一名却是中国。近半个世纪的沧海桑田，一杯啤酒与改革开放的中国共同发展，如今的销量离不开我们每位啤酒爱好者，那大家是为什么喜爱喝啤酒的呢？

【啤酒知识普及】

适量饮用啤酒其实对人体是功效和益处的！首先，啤酒中含有大量的维生素b矿物质，如钾、镁等同时富含多种抗氧化剂，可以降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。其次啤酒还有一定的利尿作用，有利于防止尿酸结晶造成的痛风。另外啤酒中含有丰富的硅元素，有利于促进骨胶原的形成，保护骨密度和预防骨质疏松。（但需注意，过量饮酒有害健康哦）

【啤酒的类型】

根据酵母发酵方式不同一般分为两种类型：艾尔（Ale)和拉格(Large)，同时，当今种类繁多的啤酒基本可归类于这两种啤酒类型中。

艾尔啤酒，曾是古老啤酒的名字，这种啤酒使用传统啤酒酵母，现在流行的精酿啤酒基本就是用此法炮制。其特点是酒精度数高，保质期短，酒体厚实，风味丰富。代表成员有比利时系啤酒，淡色艾尔啤酒，德系啤酒，波特，小麦啤酒……

拉格啤酒，是在低温条件下酿制，过去只有寒冷地区才能实现酿制，进入工业时代后，制冷技术代替了就是传统的方法实现规模化生产，如今各大啤酒生产企业基本属于拉格啤酒。 而拉格啤酒的特点是保质期长，酒精度低，酒体清爽，风味相对简单。代表有。皮尔森啤酒，德式拉格，德式黑啤，美式淡啤酒……

艾尔与拉格的比较

如今熟知的各大啤酒生产企业基本是属于“拉格派”。而近些年精酿啤酒也如雨后春笋般冒出来，规模有大有小，比如熊猫精酿，酒花儿，千岛湖啤酒等，就是上面所说的“艾尔派”。精酿啤酒的概念是源自美国的“Craft Beer”。或许是因为规模不大，拥有自己的酿酒师，并且配方自由发挥，不同酿酒师有不同的特点，完全区别于工业化量产的啤酒，所以优化为“精酿”，有人称喝过精酿啤酒再也不喝工业啤酒了，但这两种没有高低之分，无论哪种啤酒，自己喜欢就好~

【国内熟知啤酒】

青岛啤酒，国内影响力最大的啤酒企业，成立于1903年，青岛啤酒选用优质的大麦，啤酒花和崂山矿泉水酿制而成。硬度适中，酒质清澈透明，泡沫洁净细腻。国潮魅力正当时，而青岛啤酒作为百年品牌，不仅仅在品质上精进，同时也积极打造时代潮品。前不久，第34届青岛国际啤酒节在青岛如火如荼的举行，现场许多年轻人一起享受啤酒带来的狂欢。而从打造青岛啤酒节到全国布局TSINGTAO1903青岛啤酒吧、全球首创精酿啤酒花园等等，都充分结合体育、音乐、时尚体验活动，打造一个个有情怀、有温度、有文化的时尚生活空间。

青岛经典款10度

【酒精度】：4%

【原麦汁浓度】：10%

【推荐理由】：一说起“青啤罐装”，脑袋里闪过的基本都是这款。几十年经典包装，都快要成为刻在DNA里的信息了。麦香浓郁，泡沫细腻且持久，口感醇正。青岛啤酒（TSINGTAO）这款经典啤酒，选用水、麦芽、大米、啤酒花及制品为配料酿制而成。酒液澄清透亮，麦芽香味突出，泡沫洁白细腻，口感醇厚顺滑。建议饮用温度为8℃-15℃。易拉罐包装，外观简洁大方，配色清新。

青岛纯生啤酒

【酒精度】：3.6%

【原麦汁浓度】：9%

【推荐理由】：纯生啤酒没有经过高温杀菌，但是它采用了无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，保质期相对比较长，一般有6个月。随着时间的推移，纯生啤酒口感变化不大，比较稳定。所以，适合家居存放，或者外地游客邮购。

青岛奥古特啤酒

【酒精度】：4.7%

【原麦汁浓度】：12%

【推荐理由】：冰镇再饮更是令人倍感清爽，这款啤酒可以说是国产工业拉格啤酒中的顶级产品。打开酒瓶，浓郁的麦芽甜香和酒花清香迎面而来，倒入杯中，细致丰富的泡沫，让它的口感匀称丰富，醇厚感十足。

还有华润的雪花啤酒，成立于1994年,也迅速成为国啤酒市场的领导品牌之一。雪花勇闯天涯、雪花纯生等系列产品,不仅口感清爽宜人，更以亲民的价格深受年轻人喜爱。燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京。追求技术领先，始终坚持中国人的口味，真诚酿制中国人的啤酒。国内还有知名的地方啤酒，比如新疆乌苏，珠江啤酒，重庆山城，哈尔滨啤酒……

啤酒之所以如此受欢迎，小编认为首先得益于其价格亲，相比其他酒精饮品，更加经济实惠。其次，啤酒也具有很强的社交属性，无论是寒冷冬日里的火锅还是夏日溪边的户外烧烤，是朋友聚餐还是KTV 社交等等，它的低酒精度和清爽的口感，可以使人们在较长时间内轻松饮用，帮助人们在社交场合中放松警惕，更容易打开心扉，进行交流和互动，而有助于维持愉快的社交氛围。

对于啤酒，小编只存在与知识理论上，除了以上酒款，没有去喝过了解太多酒款……我相信只有爱好喝才能切身感受啤酒美妙，大家有什么想法或好喝推荐吗？ps:你们知道比利时修道院啤酒的故事or印度淡色艾尔其实不是印度产的~