只需两种调料，手残党福音，轻松做出烤鸡翅！

大家好，我是兔兔~

前天跟大家晒了清远鸡的鸡翅，还欠着烤好的成品呢，这就来晒成品啦。

这篇文章主要是写烹饪流程，生鲜鸡翅就不再重复说了，有需要的看这个笔记↓

这次的烤鸡翅，只用了两种调料：豉油和蜂蜜！

虽然只有两种调料，但是特别好吃哦，先来看看成品↓

觉得成品还可以的话，就一起来看看怎么做这道烤鸡翅吧~

~烹饪方式~

1.腌制鸡翅

鸡翅解冻后，按个人口味放豉油和蜂蜜腌制，中途多搅拌几次，帮助它均匀入味。

比较懒的可以加点水，让豉油和蜂蜜兑水的混合物浸过鸡翅，那就不用经常去搅拌了。

喜欢用生姜去腥的可以放几片生姜，不喜欢生姜的就不放也行。

2.上空气炸锅烤

鸡翅腌制2小时后，均匀摊在空气炸锅里头，先调10分钟烤第一轮。

我的空气炸锅是傻瓜式的，只有一个时间旋钮，不用调温度

喜欢垫油纸或锡纸的可以垫一些，但是垫了之后烤出来的鸡油就会跟鸡翅闷在一起，我是建议不要垫了，让油从网格板流下去就好，这样鸡翅口感会更好。

3.中途检查

鸡翅烤了10分钟之后，基本上是刚好熟的状态，可以拿出来看看。

喜欢嫩一些的，筷子戳开里头也看到熟了就能吃了。

我喜欢焦一些脆一些，于是把鸡翅翻面了，再烤多了10分钟，效果如下图↓

可以看到这么烤出油还是比较多的，我也不懂怎么修图，于是就这样子吧

这样子出油有一个好处，就是吃进去的油没那么多了，大部分油脂都排走了。

坏处是这个锅要放多点洗洁精洗洗

这样烤出来的鸡翅特别的脆，表面的鸡皮在嘴里咔嚓咔嚓的一点儿肥腻的感觉都没有哦！

表面的鸡皮脆脆的，里头的鸡肉不仅会爆汁，还很嫩滑呢，而且豉油和蜂蜜互相提味，咸中带甜，甜中带咸~吃起来特别鲜美~

之前看过有人说烤鸡翅不会爆汁也不够嫩，我这里提醒一下，不要在鸡皮表面划口子，划了口子之后，鸡皮就没办法裹住里头的肉，烤的过程中，里头的肉就会被烤干，没有肉汁，也不够嫩滑啦。

以上，就是我用空气炸锅烤鸡翅的经验分享啦~

希望看到这里的大佬们给个点赞、收藏、评论、关注一波~

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