过年在家做一个甜甜的烤栗子吧

一、写在前面

大家好，我是扎克哥哥，喜欢可以关注我。

这次给大家分享的是蜂蜜烤栗子，过年在家里没事可以做起来哟。

二、制作过程

做这个烤栗子呢，是因为我同学送给了我一大箱栗子，是生的栗子，个头还挺大的

回来以后我就在犯愁，这应该怎么炒栗子，因为看到干果店里都是用铁锅里面还有黑色沙子在那儿不停的翻炒，然后在网上我就找到了这一个烤箱版的烤栗子

这里呢，给大家分享一下。

1、清洗干净

因为是生的粒子，表面很多灰尘，所以呢，这个一定要清洗的干干净净的，最好是用手挨个搓一遍，将粒子表面的灰尘脏的东西搓了去

洗完以后，栗子表面光滑了很多

2.栗子开口

这一步我使用剪刀，后面带着锯齿一样的东西，开口的用这个用力夹住粒子会使粒子脸上一条缝，实际上呢，这个并不是特别好用，建议大家呢，用剪刀剪开栗子或者是从网上买开栗子的工具

这样有些弟子开口开的不是很好

3煮栗子

第3步是主力的，把栗子加凉水放锅里煮开，水开煮上5分钟

在煮的过程中，有些开了壳的例子就会继续开口

4、调蜂蜜水

这一步呢，要用蜂蜜，凉水，食用油混合在一起，然后将煮熟的例子依次蘸过蜂蜜水，让粒子的表面均匀地涂满一层蜂蜜水

这里呢，我是用一次性手套，然后抓了栗子在碗里蘸一下蜂蜜，水蘸好以后，将栗子放在烤盘里

这一步做完粒子表面就会特别光亮

5.放烤箱

烤箱预热10分钟，200度将栗子放进去，烤上20分钟

考完以后再将例子取出来，再过一遍蜂蜜水，然后再放烤箱烤15分钟，就可以把栗子从烤箱拿出来了

6.取出栗子

三、评价一下

这一个做法还挺简单的，适合家里有烤箱的可以做烤栗子，值得注意的一点是放食用油的时候不要放的太多，放太多了以后味道会比较油腻，还有就是开口一定要开好，开好了以后蜂蜜水的味道才会进到栗子里面去，最后吃的时候栗子挺软挺糯的，过年没事，可以在家里自己吃栗子了