过年在家做一个甜甜的烤栗子吧

2024-02-09 14:15:10 3点赞 1收藏 6评论

一、写在前面

大家好,我是扎克哥哥,喜欢可以关注我。

这次给大家分享的是蜂蜜栗子,过年在家里没事可以做起来哟。

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二、制作过程

做这个烤栗子呢,是因为我同学送给了我一大箱栗子,是生的栗子,个头还挺大的

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回来以后我就在犯愁,这应该怎么炒栗子,因为看到干果店里都是用铁锅里面还有黑色沙子在那儿不停的翻炒,然后在网上我就找到了这一个烤箱版的烤栗子

这里呢,给大家分享一下。

1、清洗干净

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因为是生的粒子,表面很多灰尘,所以呢,这个一定要清洗的干干净净的,最好是用手挨个搓一遍,将粒子表面的灰尘脏的东西搓了去

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洗完以后,栗子表面光滑了很多

2.栗子开口

这一步我使用剪刀,后面带着锯齿一样的东西,开口的用这个用力夹住粒子会使粒子脸上一条缝,实际上呢,这个并不是特别好用,建议大家呢,用剪刀剪开栗子或者是从网上买开栗子的工具

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这样有些弟子开口开的不是很好

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3煮栗子

第3步是主力的,把栗子加凉水放锅里煮开,水开煮上5分钟

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在煮的过程中,有些开了壳的例子就会继续开口

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4、调蜂蜜水

这一步呢,要用蜂蜜,凉水,食用油混合在一起,然后将煮熟的例子依次蘸过蜂蜜水,让粒子的表面均匀地涂满一层蜂蜜水

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这里呢,我是用一次性手套,然后抓了栗子在碗里蘸一下蜂蜜,水蘸好以后,将栗子放在烤盘里

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这一步做完粒子表面就会特别光亮

5.放烤箱

烤箱预热10分钟,200度将栗子放进去,烤上20分钟

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考完以后再将例子取出来,再过一遍蜂蜜水,然后再放烤箱烤15分钟,就可以把栗子从烤箱拿出来了

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6.取出栗子

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三、评价一下

这一个做法还挺简单的,适合家里有烤箱的可以做烤栗子,值得注意的一点是放食用油的时候不要放的太多,放太多了以后味道会比较油腻,还有就是开口一定要开好,开好了以后蜂蜜水的味道才会进到栗子里面去,最后吃的时候栗子挺软挺糯的,过年没事,可以在家里自己吃栗子了

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