好物推介 篇十二：冬食记|解锁苏太肉意式肉酱意大利面！美食教程DAY 8

Pony王老师

✨一种苏太肉｜百种苏州味
"🍲【菜品名称： 苏太猪肉|苏太肉意式肉酱意大利面】
🍀简介：
这道意式肉酱意大利面，以苏太猪肉的鲜嫩和西红柿的酸甜为特色，再搭配上浓郁的肉酱，每一口都充满了丰富的口感。这道菜结合了营养学和过敏学知识，是一道色香味俱佳的主食。
👩‍🍳苏太肉意式肉酱意大利面
所需材料：

• 苏太猪肉🥩 100 克

• 西红柿🍅 2 个

• 肉酱 100 克

• 意大利面🍜 200 克

• 橄榄油🛢 适量

• 盐、胡椒粉 适量

• 大蒜🧄 2瓣

所需工具：

• 平底锅

• 搅拌器

• 煮锅

步骤：

1. 前期准备：将苏太猪肉切成小丁，西红柿切半去籽后切成小块，大蒜切末。

2. 在平底锅中加入适量橄榄油，加热后加入切好的猪肉和大蒜末，中火翻炒至猪肉变色。

3. 加入切好的西红柿块，继续翻炒至西红柿软烂出汁。

4. 将肉酱倒入锅中，与西红柿和猪肉充分混合均匀，煮至沸腾。

5. 在另一个锅中煮沸适量水，加入适量盐和橄榄油，放入意大利面，按照包装上的指示煮熟后捞出，加入肉酱中。

6. 轻轻搅拌均匀，根据口味加入适量盐和胡椒粉调味。

7. 出锅装盘，撒上一些新鲜香菜作为装饰。

提示和建议：

• 为了保持肉酱的口感和味道，不要煮得过久，以免变得过于浓稠。

• 如果对食材过敏，可以替换成其他肉类或蔬菜。

烹饪时间：约 30 分钟（包括准备时间）
分量：2-3 人份
👩‍🍳烹饪时间： 准备时间15分钟，烹饪时间15分钟。
分量：2-3人份

Pony王老师

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备注： 如何制作正宗的肉酱意大利面。这道菜的味道十分地道，希望你也能喜欢。
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如图示例：

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