九阳Joyoung平底煎炒锅评测

第一次参加众测，感谢值得买，本来是想要一个平底锅的，后来才发现改成了平底煎锅，不过差别也不大。物流速度很快，2天左右就到货了。

该款炒锅整体呈现出优雅的麦饭石色泽，自然纹理清晰可见，给人以沉稳大气且极具生活品质感的视觉享受。收到的这款平底煎锅其直径为26cm，上手不重，使用起来应该比较顺手，我最怕的就是那些很重很重的锅，这锅不仅能够满足一家多人的烹饪需求，也适合用于翻煎、炖煮等多种烹饪方式，大大提升了厨房效率。

平底锅配有的是可视钢化玻璃锅盖

锅底采用的是易清洗基层

锅体的厚度大概是9.5cm，这个比普通的平底锅要高一点，像我这样技术不是十分完美的来说，炒菜更加安全点，容量增加的同时不会把菜都炒出去。

它采用的是防烫胶木手柄，握感挺舒服的，双重柳丁加固，非常牢固稳定。

锅体选用优质材料打造，具有良好的导热性能和保温效果，使食材受热均匀，有效缩短烹饪时间。

表面涂覆的高级麦饭石不粘层，耐磨耐用，且在高温下依旧能保持稳定的不粘特性，它的标准达到了1级耐磨：品质过硬，优于国家标准，耐磨耐用。1级不粘：进口食品级不粘技术铸造，持久不粘。

拆箱之后，就马上开锅试试了，先煮个开水5分钟左右，然后就炒了点娃娃菜试试效果。

实际烹饪过程中，我的使用感受比较好，相对于我家里用开的铁锅，真的是轻便很多，把手握感不错，整个烧菜过程中也不会感到烫手。平底锅导热很快，无论是炒菜还是煎蛋，食物均不易粘连，但是为了保护涂层，给大家的意见还是要用软铲会比较好，清洁起来极为方便。同时，由于锅体的深度适宜，炒制菜肴时汤汁不易溅出，对于烹饪新手来说，极大地降低了操作难度。

九阳Joyoung的这款平底煎锅，我觉得它不仅能轻松应对日常烹饪的各种挑战，而且凭借其持久耐用的品质和时尚雅致的外观，无疑将成为现代厨房中的一大亮点。无论是从实用性还是审美角度考量，这款炒锅都是值得推荐的高品质厨具选择。价格也实惠，对于和食物有关系的厨具，还是要相信大品牌，安全非常重要。