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奥丁格自然浑浊型小麦啤酒·试饮
2020-05-06 14:00:00
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一、写在前面
在大妈站内写了两篇啤酒的测评，虽说自己编辑包的很用心，但估计是水平有限，热度很低，
虽说尿酸这两年都有些高，但无奈好这口儿，天气一热就控制不住想喝两杯。也就是昨天，突发奇想，不如把自己日常体验啤酒的感悟记录下，嗯，说到底还是自娱自乐。
下面就来介绍今天的主角：奥丁格自然浑浊型小麦啤酒！
二、品牌介绍
德国奥丁格啤酒 Original Oettinger 始建于1731年，至今已有近300年历史，在德国拥有五家酿造工厂，是德国家喻户晓的知名品牌，是德国食品工业 50 强企业之一，近三个世纪以来奥丁格始终保持着纯正德国啤酒风味，酿造有经典小麦啤、大麦啤、皮尔森等啤酒，只采用麦芽、啤酒花、水和酵母。严格遵循1516年德国质量纯净法案。多次获得由世界品质评鉴大会颁发的世界精选金奖、德国DLG大赛金奖，因奥丁格啤酒麦香浓郁，口感醇厚甘爽，深受消费者欢迎。销往世界各个地区，据2016年最新数据统计，奥丁格生产的啤酒出口超过125个国家，是全球知名度非常高的啤酒品牌。
品牌发展历程
多次获得DLG近江和SGS认证
三、开瓶展示
这是我在当地物美超市购入的临期品，特意瞅了瞅保质期还剩俩月，只需3元。
500ml，够喝了！
好，开启！
随着打开拉环时的“嘁”的一声，手腕轻转使得酒液 倒入杯中，只见酒液入杯如同在杯底点燃了篝火，而那丰富如奶油般的泡沫汩汩而出似云雾，很快就充满了杯腔。这个还是来段视频更直观，这算是泡沫魔法吧，乖乖！
酒才住满10分之一，杯子就已全是泡沫，待了一分钟后再倾斜酒杯缓缓注入。
持杯看，酒液浑浊不透，如同果汁般地质感，细嗅能问到微微地焦糖和麦芽混合发出的甜味！
很诱人！
关于泡沫，后来我上网查过，发现这算是人家的主打吧？
泡沫--德国啤酒的灵魂
果不其然，泡沫大法厉害无边！
四、配菜一览
喝酒得配菜，那就备几样家常菜，用以佐酒！
酒鬼花生
1、酒鬼花生。东方不败，酒桌必备！
蒜泥鸭蛋
2、蒜泥鸭蛋。两枚咸鸭蛋，佐蒜泥，捣烂混匀，其味甚美！这是LD家的吃饭，挺不错的！
凉拌黄瓜
3、凉拌黄瓜。LD扮的，味道没出来，但也不敢说，嗯。。
青椒肉丝
4、青椒肉丝。LD的作品，荤素搭配，营养到位！挑食小丫头也能吃上半天！
醋泡萝卜
5、醋泡萝卜。知味观家的，味道清脆爽口，丫头也爱吃，哈哈。
红烧排骨
6、红烧排骨。带汤的，压力锅压得有点不够，拍完后就回炉重新压，
红烧鲳鱼
7、红烧鲳鱼。不太爱吃，但。。这是LD做的，还是要吃一点的。
五、小酌感悟
拳击猫·第一血：入口后不算太苦，毕竟有了红枣的滋润，整体口感是微涩中带有甜蜜，就像是蜂蜜和焦糖的点点交融，逐渐顺滑下了喉咙，让人想起赶紧做出咽下的动作！此时酒精的劲儿就有些起了，再看着杯中枣红似琥珀的液体，让人不禁想起她的名字——“第一血”，就像是拳击赛场上，拳来拳往，激起人血脉贲张，蠢蠢欲动，忍不住先下手为强！让人热血沸腾，想快饮三百杯！
拳击猫·搏击者：尝上一口，泡沫破灭产生的张力在挑动着舌尖上的味蕾，有些轻微的麻痹感，相比较第一血的浓郁以及肆意挥洒，搏击者的口感显得更为丰富，也更为内敛。略苦的味道随着酒体咽下而逐渐消退，取而代之的是一股独特的凤梨味，更显出甜美。
鹅岛·嘎嘎鹅：看着金灿灿的啤酒液和丰富如云的泡沫交融出现在透明酒杯里，让人格外愉悦。酒未入口，就有一股柑橘特有的清甜气味直接入鼻，然后才是嘴唇接触以及整个口腔感受着酒的质感，回味时会有淡淡的苦味，相比较工业啤酒的平平无奇只有单纯的刺激，这款嘎嘎鹅有着更加丰富的口感，让口腔不禁分泌出大量唾液想要把这份苦味冲淡。
相比之前试过的几款，奥丁格入口第一感觉就是绵柔，味道甘甜，丰富的泡沫混同浑浊的酒液，入口即化，如同棉花糖般调皮。
查了查啤酒参数，发现酒精度：4.9%vol，原麦汁浓度：11.5°P，难怪入口甘甜不烈，也没有啤酒常有的苦涩感，喝完两口发现杯内的泡沫还存有大半，果真有趣。
六、写在最后
有网友说：奥丁格啤酒在德国如同青岛啤酒在中国，具体实际情况是什么，咱也不多说。今天试喝的这款度数较低，细数下有特点吧！
1、口感甘甜，气味香醇，微微的麦芽焦糖甜味，少女感十足啊！
2、泡沫丰富，滞留时间超长，带给饮者以美好的观感！
3、不苦不涩，适合大部分人的口味。
4、没啥缺点。
自己打个分吧！
外观色泽：★★☆
泡沫持久：★★★★
香 味：★★★☆
口 感：★★★★
tomtomsu
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香留影飞速
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满满
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得意试验室
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