唯有美食不可辜负 篇十二:简单快手菜:凉拌秋葵,美味又营养
秋葵是比较有营养的,很多健身的朋友也喜欢吃秋葵,我平时也会在菜市场购买秋葵,然后回家凉拌吃。味道比较清淡,今天把凉拌的方法分享给大家,方法非常简单。
1、菜市场买回来的秋葵,洗干净,切好。放入水中煮一下,大概几分钟。
2、煮好的秋葵捞出放凉,盛盘备用。
3、调汁,我用的是一勺糖,一勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,一勺香油,两瓣蒜拍成蒜末,全部放在一个小碗中,搅拌一下。
4、锅里放油,带油开,倒入酱汁。
5、稍微熬一下酱汁,注意是小火,然后直接淋在秋葵上,就可以了。
凉拌秋葵就做好啦。是不是非常简单啦?我家人都不太喜欢吃秋葵,偏偏我觉得味道好可以,所以每次我都是做一点点,够吃一顿饭即可。秋葵是很适合养生,健身的朋友吃。
下面我说一下注意事项:
秋葵需要洗干净、水煮的时候不需要太久。
酱汁我没有特别的注意克数,用的勺子就是家里用的普通勺子。
锅里油别太热了,不然倒入汁的时候就容易蹦油。