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北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

2019-05-27 15:49:34 10点赞 63收藏 40评论

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本文经北京新店授权转载,原标题《韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过》作者: 新仔,未经允许请勿转载。

必去理由

韩国连锁200+家猪蹄店

EXO成员都去打卡

北京有3家,新店开来海淀

新品双拼小猪蹄配酒

新仔喝醉撩~~~

推荐单品

海盐烤迷你猪蹄、火辣&蒜泥双味迷你烤猪蹄拼盘、魔王至尊拼盘

预估人均

104元左右

韩国大牌猪蹄专门店

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

在韩国这家店不能说家喻户晓,也是能转角遇到蹄儿的那种。

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

还有不少明星也经常会出没于这间猪蹄专门店,EXO成员也去过呢!

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

北京现在有3家店,都是直营~望京、三里屯、华润五彩城,五彩城这家是最新的,装修更加年轻化、潮流范儿,适合新仔我这种宝宝。

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

猪肘、猪蹄选用的都是西班牙的整只猪前腿,每只都配有专属证书;调味料也基本都是韩国当地一样的配料,自家熬制,使得韩式口味还原度很高。

第一次来怎么吃

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

有经典款也有上新,配点烧酒更带劲~(可惜新仔未成年,只有给人倒酒的份儿)

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

【魔王至尊拼盘】是镇店招牌啦!色泽红亮的大猪蹄子酱香扑鼻,满眼的胶原蛋白在向新仔挥手~

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

从腌制到烤制都非常讲究,经历至少4次反复刷酱、翻烤才能使得猪蹄口感更地道更韩。

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

哎一古!看看这肘子肉,肥瘦比例非常perfect了!入口既能感知油脂的香气,又因为有瘦肉的部分不会过分肥腻。

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

胶质的部分晶莹透亮,丝毫不会有异味,软糯咸香中还微微带有点甜味,可以,这很Korea。把猪蹄、蒜片儿、泡菜一起卷在生菜里吃也是幸福感upup鸭~

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

【火辣&蒜泥双味迷你烤猪蹄拼盘】总结起来就是“辣与不辣没有灰色地带”,与招牌不同的是用的是迷你猪蹄,也就是不带大肘子的纯猪脚部分。

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

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火辣味的辣到新仔脑瓜顶儿冒烟儿了,如果能吃辣的话可以试试,其实还是微微有甜味儿的,韩式的辣;蒜泥口味则是带有果香的,适合吃完饭以后没有约会的女孩几们。

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【海盐烤迷你猪蹄】是海盐胡椒口味的烤小猪蹄,搭配了2种不同口味的蘸料。

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

虾酱是微微有点酸辣的;秘制辣椒面则是类似平时吃烧烤的干料。

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

【海鲜芝士炒年糕】虽说是比较街头的一道小吃,但他家的更用力一些。给的海鲜都要多过年糕本糕了,甜辣浓香,新仔比心认证。

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

【火辣炒鸡爪】胶质饱满晶莹Q弹,香辣满口。但又是辣哭新仔的一道小吃,未成年尽量在有家长陪护下再吃好啵?

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

【金枪鱼&鱼籽手抓饭】、【芝士泡菜炒饭】都是大受欢迎的主食,手抓饭要自己揉成饭团吃很有趣;芝士炒饭可以拉丝拉超级长~夏天来了,他家的凉拌面系列一定要试试!【什锦拌荞面】、【海鲜拌面】都不错。

北京好店:韩国来的大猪蹄子,EXO欧巴也吃过

灯光和整体设计,都充满了浓浓的“韩意”,很适合假装在韩国打卡拍照哟!

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店名:魔王猪蹄

华润五彩城店

地址:清河中街68号华润五彩城东区6层

电话:010-62920150

营业时间:10:00-21:30

三里屯店

地址:工体北路8号院三里屯SOHO1号商场1层1123号

电话:010-85909880

营业时间:11:00-23:00

望京店

地址:阜通西大街麒麟新天地12号楼1层102

电话:010-57389816

营业时间:11:00-24:00


未经授权,不得转载
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