大热天就适合吃这无烟早餐,香酥外皮包裹着火腿,咬一口回味无穷

2019-07-08 15:16:53 6点赞 45收藏 5评论

大热天就适合吃这无烟早餐,香酥外皮包裹着火腿,咬一口回味无穷

进入七月后这天气明显热了起来,以前早上进厨房做顿饭还没觉得怎么着,最近就会一头汗的出来了,实在是令人不爽。所以我决定现在尽量不做那些热炒或需要炖煮的菜了,改成无油烟早餐,这也是营养学家提倡的健康吃法。说起无油烟早餐就会想到面包、三明治、牛奶这些东西,但今天我就利用咱们中式的食材做个西式早餐,超级简单哦!

大热天就适合吃这无烟早餐,香酥外皮包裹着火腿,咬一口回味无穷

我家冰箱里常年备着飞饼皮,用锅煎一煎,加个蛋、火腿、蔬菜之类的确实挺方便。但这次咱改用烤箱来操作,只需将饼皮切成三角状,然后卷上火腿肠,表面刷蛋液、撒芝麻,再进行烤制,只需三步即可。成品口感香酥美味,方便快捷,还不用忍受厨房的油烟和蒸汽,一举两得,喜欢的朋友也来试试吧!

大热天就适合吃这无烟早餐,香酥外皮包裹着火腿,咬一口回味无穷

【一口酥皮香肠卷】

所需食材:飞饼皮3张 火腿肠3根 鸡蛋1个 黑芝麻2克

大热天就适合吃这无烟早餐,香酥外皮包裹着火腿,咬一口回味无穷

制作步骤:

1.将飞饼皮取出趁着还没解冻时斜着对角切四刀,我貌似少切了一刀,唉,我这数学是咋学的嘞~

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2.鸡蛋磕入碗中搅打均匀,火腿肠切成小段,飞饼皮切了几份就将火腿肠切几段。

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3.取一份飞饼皮将宽的一面朝下,上面放一段火腿肠。

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4.然后由下至上将火腿肠包裹好卷起来,其余的飞饼皮和火腿肠也按照这个做法包起来。

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5.烤盘铺油纸或油布,将所有的香肠卷依次排放烤盘内,上面刷一层薄薄的鸡蛋液,然后撒适量黑芝麻。

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6.烤箱提前上下火200度预热,将烤盘放入中层烤约十五分钟。

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7.烤至飞饼皮出现分层、表面呈金黄色出炉即可,移至烤网晾凉后食用。

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8.一款香酥美味的酥皮香肠卷就做好了,搭配牛奶或咖啡就是满满的元气早餐!

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小贴士:

切飞饼皮时不要等软化了,这样不好切,卷香肠时饼皮稍微软一些比较好卷。烤箱温度不同,请根据自家的烤箱脾气掌握温度和时间,注意别烤过头了。飞饼皮一般超市冷冻品处有售卖的,其实就是手抓饼皮。

您还知道飞饼皮的其他创意吃法吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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