值行美食图鉴 篇二十二:教你如何五块钱解决一餐——10款+拌饭酱,好吃到忘掉老干妈!
大家好,这里是值行!我是汉堡,快乐到老!
看到我就知道这篇文章不是吃就是玩!没错,今天我来给大家找来好吃的了 !
生活平平淡淡,吃饭简简单单,懒得做饭(或者吃穷了)的时候汉堡总会掏出自己的救命神器——拌饭酱,伴着一大碗米饭囫囵吞掉,那么阅尽那么多拌饭酱,汉堡给大家推荐一些适合下饭的拌饭酱,让大家大口吃饭!
其实是最近圣诞节给大家(和自己)买礼物把钱都败光了,所以只能写这种贫穷文章给大家看了 ……
本文搭配套餐A:吃饭+看剧一条龙服务
本文搭配套餐B:吃饭吃零食一条龙服务(反正最近写了好多吃的大家喜欢都可以看看)
本文搭配套餐C:在家吃饭喝酒一条龙服务
饭扫光野香菌
别看这一罐形状颜色都很奇怪的东西,这可是小编的年度“真香”好物之一。当我嫌弃地打开一罐“饭扫光”尝了一口之后,看它的眼神都变了,于是不知不觉酱就少了一小半。
菌菇略带嚼劲,微微辣的辣油香味弥漫,空口吃会有点油腻,而加在饭中,饭的甜味就会减缓这种油腻感,所以“饭扫光”不愧是“饭扫光”!
除了招牌的野香菌以外,“饭扫光”系列的香菇牛肉酱等都是一级下饭好手,基本不踩雷,喜欢可以试试~
黯然销魂土豆泥
吃过火烧云的应该买它,而没吃过火烧云的更要买一罐尝尝!之前去火烧云吃饭的时候,油焖鸡一锅我可以拌三大碗饭(只是夸张手法汉堡是小鸟胃谢谢),而这个罐装土豆泥和火烧云油焖鸡的土豆泥味道几乎一模一样。
区别于其他土豆泥的温和敦厚,这款土豆泥更多的是味道的“浓墨重彩”,但是空口吃绝对也没有什么不适感,相反,甚至能当零食一样一次性吃下大半罐,虽然是碳水和碳水的碰撞,但是都吃拌饭酱了还顾得上什么健康不健康的 。
二和嫁嫁香辣牛肉酱
从前有个狂野的美食博主叫“阿nic的每一餐”,致力于把“二和嫁嫁”做成各种菜,有天小编听烦了,就立马下单买了一罐要尝尝是何方神圣,结果当晚用半根白萝卜蘸着吃了小半罐……
虽然我吃了不少,但是口感和口味其实并没有那么惊艳,只是三星半的单纯好吃而已,牛肉颗粒很大,花生也脆脆爽爽的,微辣味道没有很辣,缺点是太油了且味精太多了 ,吃完想疯狂喝水。
仲景香菇酱
仲景的香菇酱可以说是拌饭酱中的“拌饭老手”了,一共有四种口味,辣度也不近相同,一粒一粒的香菇清晰可见,Q弹有嚼劲且肉感十足,口味不尽相同,大家普遍认为原味比较香,辣味也刚刚好,而奥尔良味偏甜没有原味好吃 。
这款酱料拌饭拌面都很合适,咸度很得当,直接拿来盖在上面就可以直接吃了,是我等懒人的“懒得做饭神器”。
橄榄菜
我,今天就要颁给橄榄菜一个“其貌不扬,下饭超强”第一名!谁都不能动摇橄榄菜在我心中的地位!
橄榄菜(kale borecole)是广东潮汕地区风味小菜,属粤菜系中的潮州菜。 取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。 橄榄菜食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。 橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。
橄榄菜黑乎乎的,闻起来还有一股奇妙的味道,一开始叫我吃我是拒绝的,但是一旦开始有第一口就会有无数口,吃橄榄菜只有0次和无数次!
蔡澜的猪油调味酱
蔡澜曾经在文章中写道“谷类之中,白米最佳,一碗猪油捞饭,吃了感激流泪。”让人不禁好奇猪油捞饭到底有多大的魅力。
拿起一碗热气氤氲的米饭,舀一小勺猪油,撒点葱花,再加点酱油,猪油一点点融化,缓缓滑过每一粒米饭,酥脆的油渣缓缓舒展,可以吃到猪油最原始的香味,伴着酱油的咸香,简单平凡的美味,适合每一个懒得做饭的挑剔鬼。(但是减肥勿吃)
秃黄油
大家对秃黄油的评价就像英国人对马麦酱一样,褒贬不一;觉得好吃的人表示要不是没钱吃恨不得天天吃,觉得不好吃的人表示这什么玩意这么腥。
谁不想一次性吃一大口蟹肉蟹黄还不用剥壳呢?金黄的秃黄油盖在饭上,吃一大口,蟹的鲜香直冲后脑勺,之后还有淡淡的甘甜和蟹香留在嘴里。
而这家的秃黄油据说是“风味人间同款”,分了三个价位,质量当然是越贵越好,但是像我一样贫穷且馋的朋友,也可以买一罐最便宜的尝尝鲜 。
海天招牌拌饭酱
在某综艺节目里看吐了的赞助商,这是一款针对现代人饮食习惯开发的经典拌饭酱,在没胃口的时候拯救味蕾,在没钱吃饭的时候拯救钱包。
海天的拌饭酱也算是拌饭酱里的爆款了,也是毫无创意的香菇酱,汉堡不禁想问一句——为啥香菇味的酱都适合拌饭 。
韩式拌饭酱
好这口的同学们可以买这款经典的韩式辣酱,炒年糕煮部队锅做汤都很合适,拌饭也不差劲!可以像韩剧里那样做一个材料丰富的韩式拌饭,也可以直接拿来下饭(虽然我觉得这样会有点无聊)。
这个包装的辣酱是从小吃到大的家中常备美味,整个辣酱是甜中带咸口味的,还有一些浓厚的辣味,十足韩式味道。
日食记葱油酱
严格意义来说,葱油酱用来拌面比较合适,但是谁叫我不走寻常路呢,我说它能拌饭它就能拌饭!我说面也算饭面就算饭!(强词夺理)
葱油真的是近年来汉堡觉得最惊艳的食物了,炸过的葱去掉了讨厌的味道只剩下香味,而且日食记的葱油和米饭真的是意外搭配,连“日食记”官博都承认了,并且虽说是葱油酱,但是部分都是含金钩海米的酱,油只有薄薄一层。
母亲牌牛肉酱
母亲牌的牛肉干可是小时候考一百分才能吃到的奢侈美味,最近几年“母亲”开始往酱料方向发展,出了四种口味的牛肉酱。
咖喱味很受大家的欢迎!做咖喱虽然不麻烦但是要洗黏黏糊糊的锅真的很麻烦,买了咖喱牛肉酱之后,想吃咖喱舀一勺盖在米饭上就可以马上吃到香喷喷的咖喱饭了,虽然比不上新鲜的咖喱味道好,肉块也没有很大,但是已经是此类拌饭酱里的佼佼者了!
李锦记蒜蓉辣酱
李锦记蒜蓉辣椒酱,精选优质辣椒和香蒜,采用黄金配比,秘法调制而成。蒜香浓郁,辣味清新,蒜辣融合协调,更能衬出食材原有的鲜香美味。适宜搭配:用于烹饪任何食材,如海鲜禽肉、蔬菜、面食等。适合蘸点,拌食或爆炒。
李锦记真是酱料大王!蒜蓉香辣酱也是中规中矩的好吃,辣味来自蒜和辣椒两方面,所以味道层次比较丰富,拌饭拌面一级棒,开动小脑瓜用来炒菜也完全禁得起考验,但是因为里面有蒜,所以让我颁发给它一个“干啥啥都行,嘴臭第一名”奖。
黄油拌饭
恭喜你,因为你看到了这里,解锁隐藏彩蛋——懒人生活小技巧!
参考猪油拌饭,有这么一道黄油拌饭献给大家!
材料:热乎乎的饭、生抽、黄油、其他想吃的食材也可以加进去。
一小块黄油放在饭上,再加入少许酱油,待黄油融化之后拌在一起,锵锵!开吃!黄油的奶香味浓郁,加了酱油调味平衡味道,要不是热量挡着我能吃三大碗!
拌饭酱就介绍这么多了!汉堡在这里还是要奉劝大家好好吃饭均衡饮食少吃点乱七八糟的酱啊添加剂啊(除非你真的很爱吃或者是真的没空做饭),虽然我天天不爱惜自己的身体但大家记得爱惜自己的身体啊,就唠叨这么多,我们下次有缘再见吧,拜拜!
哦对了,喜欢记得素质三连哦,有什么意见建议评论区见!
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搞得跟真的一样
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