这款蛋糕真简单,竟然不用打发鸡蛋,而且椰奶味十足,越嚼越香

2019-12-04 12:08:00 1点赞 14收藏 0评论

这款蛋糕真简单,竟然不用打发鸡蛋,而且椰奶味十足,越嚼越香

说起蛋糕,种类相当丰富,平时做的最多的就是戚风蛋糕,因为戚风蛋糕比较软绵,孩子和老人都比较喜欢,香甜也不油腻。今天分享的是一款蔓越莓椰浆磅蛋糕,磅蛋糕的口感介于海绵蛋糕和饼干的中间,既没有海绵蛋糕那么绵软,又没有饼干那么酥脆,磅蛋糕由于添加了黄油,使其口感很润泽。

这款蛋糕真简单,竟然不用打发鸡蛋,而且椰奶味十足,越嚼越香

另外,制作磅蛋糕的时候,是不需要打发鸡蛋的,所以成品中,蛋糕并不软绵,反而内部很实,口感比较韧性,椰浆和椰粉会使蛋糕椰奶味十足,不得不说,这个磅蛋糕,越嚼越香。

这款蛋糕真简单,竟然不用打发鸡蛋,而且椰奶味十足,越嚼越香

蔓越莓椰浆磅蛋糕

食材:椰浆80克、黄油80克、鸡蛋2个、椰粉10克、白糖70克、低筋面粉100克、蔓越莓适量

制作方法:

1、黄油提前从冰箱冷藏取出来,室温软化至软,用手轻轻一按就按下去就可以了,加入白糖,用电动打蛋器打发至蓬松发白的状态

这款蛋糕真简单,竟然不用打发鸡蛋,而且椰奶味十足,越嚼越香

2、加入椰浆,搅拌均匀,如果觉得一次性倒入所有的椰浆,不容易搅拌均匀,可以分三次倒进黄油中,每次都要搅拌均匀再加下一次椰浆

这款蛋糕真简单,竟然不用打发鸡蛋,而且椰奶味十足,越嚼越香

3、筛入低筋面粉和椰粉,过筛后的面粉比较细腻,做出来的蛋糕口感更棒,翻拌均匀

这款蛋糕真简单,竟然不用打发鸡蛋,而且椰奶味十足,越嚼越香

4、把蔓越莓切碎,倒入面糊中,翻拌均匀,如果家里没用蔓越莓干,也可以换成自己家里有的果干或者果仁类的食品

这款蛋糕真简单,竟然不用打发鸡蛋,而且椰奶味十足,越嚼越香

5、把面糊倒进模具中,因为面糊有点粘稠,所以倒模具中比较费劲,需要有点耐心,用刮刀轻轻刮倒模具中,最后用刮刀抹平

这款蛋糕真简单,竟然不用打发鸡蛋,而且椰奶味十足,越嚼越香

6、烤箱160度,中层上下火烤35分钟,我用的模具比较长,所以蛋糕糊比较浅,烤的时间就比较短,如果模具比较小而厚,那么烤的时间就要延长到45-50分钟

这款蛋糕真简单,竟然不用打发鸡蛋,而且椰奶味十足,越嚼越香

小贴士:烤的过程中,如果觉得颜色有些偏重,可以加盖锡纸

我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

展开 收起

可爱多迷你玫瑰白桃蓝莓香蕉牛奶甜筒冰淇淋 蓝莓草莓口味10支

可爱多迷你玫瑰白桃蓝莓香蕉牛奶甜筒冰淇淋 蓝莓草莓口味10支

43.98元起

哈根达斯【冷链到家】哈根达斯冰淇淋三六杯组合装经典草莓巧克力味冰激凌 草莓味*1+香草味*1+巧克力味*1

哈根达斯【冷链到家】哈根达斯冰淇淋三六杯组合装经典草莓巧克力味冰激凌 草莓味*1+香草味*1+巧克力味*1

78元起

伊利(YILI)【30支】甄稀冰淇淋 棒希腊酸奶/切达奶酪口味伊利冰激凌雪糕 草莓味9+原味8+奶酪味8(共25支)

伊利(YILI)【30支】甄稀冰淇淋 棒希腊酸奶/切达奶酪口味伊利冰激凌雪糕 草莓味9+原味8+奶酪味8(共25支)

79.9元起

中街1946流心茉莉莓莓水果冰酪冰淇淋80g*2支 蓝莓茉莉雪糕冰激凌冰棒冰棍

中街1946流心茉莉莓莓水果冰酪冰淇淋80g*2支 蓝莓茉莉雪糕冰激凌冰棒冰棍

暂无报价

光明牌 Bright 光明 白雪冰砖 冰淇淋 经典香草味 24盒

光明牌 Bright 光明 白雪冰砖 冰淇淋 经典香草味 24盒

59.9元起

蒙牛绿色心情椰奶绿莎莎口味雪糕70g*10支

蒙牛绿色心情椰奶绿莎莎口味雪糕70g*10支

44.9元起

伊利须尽欢寻椰云斑斓/寻雪绒莓莓/轻坚果拿铁冰淇淋+伊利心情雪糕 须尽欢冰淇淋*6+伊利心情雪糕*15

伊利须尽欢寻椰云斑斓/寻雪绒莓莓/轻坚果拿铁冰淇淋+伊利心情雪糕 须尽欢冰淇淋*6+伊利心情雪糕*15

85元起

伊利苦咖啡雪糕+伊利心情+巧乐兹四个圈蛋奶巧克力味雪糕组合装 苦咖啡*12+心情*13+四个圈*10

伊利苦咖啡雪糕+伊利心情+巧乐兹四个圈蛋奶巧克力味雪糕组合装 苦咖啡*12+心情*13+四个圈*10

69元起

冰雪奇源大桶装3kg草莓香芋巧克力芒果抹茶冰激凌6斤家庭聚会奶茶冰激淋 2桶装(香草+香芋)+挖勺1个

冰雪奇源大桶装3kg草莓香芋巧克力芒果抹茶冰激凌6斤家庭聚会奶茶冰激淋 2桶装(香草+香芋)+挖勺1个

149元起

伊利全家福 冰工厂 小布丁 山楂爽 低糖软芯可可 青提 46支/箱冰淇淋

伊利全家福 冰工厂 小布丁 山楂爽 低糖软芯可可 青提 46支/箱冰淇淋

67.6元起

伊利 巧乐兹冰淇淋雪糕经典系列+甄稀杯冰激凌 多口味自选 巧乐兹巧脆棒*1

伊利 巧乐兹冰淇淋雪糕经典系列+甄稀杯冰激凌 多口味自选 巧乐兹巧脆棒*1

6元起

伊利甄稀冰淇淋轻恬香草/奶香牛油果/黑巧燕麦/白桃乌龙/层层趣组合装 甄稀90克杯共20杯

伊利甄稀冰淇淋轻恬香草/奶香牛油果/黑巧燕麦/白桃乌龙/层层趣组合装 甄稀90克杯共20杯

109元起

雀巢Nestle花心筒 牛奶巧克力 雪糕 冰淇淋 脆皮甜筒 64g/支 雀巢花心筒香草味*24支

雀巢Nestle花心筒 牛奶巧克力 雪糕 冰淇淋 脆皮甜筒 64g/支 雀巢花心筒香草味*24支

128元起

美登高马苏里拉奶酪冰淇淋 雪糕 冰棍 半熟奶香芝士冰激凌礼盒大礼包 双旦礼包B

美登高马苏里拉奶酪冰淇淋 雪糕 冰棍 半熟奶香芝士冰激凌礼盒大礼包 双旦礼包B

109元起

雀巢Nestle花心筒 牛奶巧克力 雪糕 冰淇淋 脆皮甜筒 64g/支 花心筒巧克力*24支

雀巢Nestle花心筒 牛奶巧克力 雪糕 冰淇淋 脆皮甜筒 64g/支 花心筒巧克力*24支

128元起

索菲亚冰淇淋 威化系列松露生巧牛奶口味雪糕 65g*4支 冰激凌冷饮量贩装

索菲亚冰淇淋 威化系列松露生巧牛奶口味雪糕 65g*4支 冰激凌冷饮量贩装

49元起
0评论

当前文章无评论,是时候发表评论了
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
14
扫一下,分享更方便,购买更轻松