一入精酿深似海 工业啤酒成路人——拳击猫新品套装众测报告

喝酒不开车，开车不喝酒~~~~晚上喝了酒第二天还是不要开车，保险起见，至少也要等24小时才开车。

首先不得不说拳击猫的认知。早在这次众测之前，拳击猫就曾经在值得买推出过众测活动，而我也因此了解到拳击猫这个精酿啤酒品牌。对于精酿啤酒的认知，值得买有很多大神文章，我这里就不班门弄斧了。精酿啤酒与普通啤酒最明显的区别就是，精酿啤酒口感更佳，普通啤酒（例如某岛，某江）则被人称之为饮马尿 。事实上，在饮精酿啤酒之前，我还真的不知道原来精酿啤酒是这样子的。不得不说，饮了精酿啤酒，普通啤酒从此成为路人，再也回不去了~~~~

一、关于拳击猫这个品牌

关于这个品牌的介绍，这里做一个简单的介绍吧。了解的人可以直接跳过，不了解的小伙伴可以看一看。

2008年的上海，有三个人坐在一起商量着想要做个餐饮的生意，当时有很多方案摆在他们面前，经过不断地分析与筛选，最终他们选择了F&B（Food and Beer）作为自己的创业项目，于是在那一年拳击猫精酿在上海诞生。

经过一段时间发展后，2017年拳击猫被百威收购了。至于收购后的拳击猫到底是好事还是坏事，这很难说，但不得不说的是，拳击猫从之前的急先锋逐步变成了教育者。用一句通俗的话就是，用产品去感动你~~~

二、外观鉴赏

这款拳击猫套装采用了3+3，三瓶第一血，三瓶搏击者。口味方面，第一血与搏击者更有不同，第一血追求的是更容易入口。因为很多精酿啤酒入口都是微苦，初次品尝精酿啤酒的消费者可能接受不了。搏击者入口微苦，有精酿啤酒的感觉。

包装的另一侧是拳击猫的简介。三位创始人目前只剩两位，其中一位创始人因突发疾病意外去世。

包装采用纸盒包装，还是挺严实的。

一共是六罐。

搏击者苦味偏重一些，酒精浓度稍高一些。

第一血适合初次入门品尝精酿啤酒的人群尝试。如果之前没试过精酿啤酒，可以试试第一血。

三、品尝体验

玻璃杯不是众测套装送的，而是之前买拳击猫一款套装时赠送的。用来喝酒挺不错。

第一血开瓶后香气并不明显，倒入杯中慢慢涌出酒香味。第一血加入了红枣，红枣原本是一种比较霸道的食材，调配不好很易就会喧宾夺主，成了一款“红枣风味的饮料”。但品尝第一血并没有尝到红枣味，只留下了淡淡的红枣甜美之感。品尝时稍不留神，很容易就会错过红枣这款食材。

第一口入口，正如之前所料，并没有品尝到精酿啤酒特有的“苦味”，第一口入口更像是工业啤酒那种清纯味，但细细品尝，可以品尝到精酿啤酒独有的口齿留香之感。第一血并没有太多的气泡，泡沫坚挺却不太多。

如果是第一血适合入门，搏击者更像是第一血的进阶版，真的有点精酿啤酒的味道。开瓶后，一股清香扑鼻而来。凤梨味香刺激着你的味蕾，有种一饮而尽的冲动。搏击者入口后，会感受到明显的苦味。大多数精酿啤酒入口都会有苦味，这应该是精酿啤酒独有的味道吧。搏击者加入了凤梨、柑橘香气，收口微甜。搏击者气泡比较丰富，几口下肚后，会不自觉地打个嗝。喝起来清爽易饮，比较适合多人畅饮而不是独处一人品尝。

拳击猫这款套装比较适合准备入坑精酿啤酒的小伙伴尝试。