私藏了4年的好口碑日料店,新品放大招!还有免费和服体验

2019-09-19 19:42:41 0点赞 11收藏 3评论
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吃日料、穿和服、拍美照

把自己安排得妥妥当当

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日式的浪漫,除了飞舞的樱花,大概就属春末初夏开始的花火祭了。漂亮的浴衣、和服,夏季夜空灿烂的烟花,所有美好事情的发生似乎都会在这个时节。

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现在,京鹿推出“免费和服”的体验。只要来用餐,就能任意挑选一款最心仪的和服,从头到脚都装扮一番。

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头饰、折扇、布花、腰封、木屐等小配件都准备妥当。撑起小纸伞,在店门口的樱花树下驻足,或者坐在吧台拍套美美的拍一套写真。

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和风美少女,日剧女主角,今天就是你本人了!

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香煎铁板鹅肝

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每次来京鹿,鹅肝是必点。他家招牌鹅肝香芒握每次都要来三份,新品香煎铁板鹅肝一出,果然又被圈粉。

选择的鹅肝本身就足够肥厚,铁板上再慢慢煎出汁,表层有一点点焦香,里头的肉又是抿一口就化。

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底部是煎过后喷香的面包片,顶部是一颗颗饱满的芒果果肉,最绝妙的部分是,中间层还夹了清香又带有脆劲的苹果片。

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鹅肝的细滑伴着水果的清香,加上面包片的充实感,还有表层酸甜可口的蓝莓果酱的加持,顶级的珍馐滋味大抵如此。 

辣味乌冬汤面

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辣味乌冬汤面有另一个名字——地狱面,日本料理中最“火辣”的一道,对我们湖南妹子来说当然是小事一桩啦。

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不仅仅有拉面标配的裙带菜、玉米粒和厚厚的叉烧肉、发光的半颗鸡蛋,还加入了提鲜的花甲和蟹肉,满满当当的一大碗。

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汤底是熬制了多时的豚骨汤,轻轻划开表层红红的辣椒油,底部还是奶白奶白的,咕噜一口喝下,浓香无负担,随后而来的一点点辣味的刺激,即刻激发了我的好胃口。

芝士焗大明虾

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比手掌还大的深海大明虾,披着芝士的外衣登场。

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芝士浓厚,经过调制后味道更浓烈但腻口感减弱,原来给予人力量的“cheese”也能吃得清爽。

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藏在厚厚芝士底部的是大明虾肥嫩的肉身,虾肉粉红,经过焗制后鲜度丝毫不减,还多了一层奶香。

奶酪天妇罗沙拉卷

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夏季爽口寿司卷的代表——奶酪天妇罗沙拉卷,集清爽于一身。

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寿司米饭中包裹着芒果、青瓜和天妇罗碎,夹层藏了一片牛油果果片,头顶着沙拉蔬菜和奶酪酱。

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把整整的一大颗寿司都塞入嘴里,有清脆也有奶香,水果的汁水在不停迸发,米粒的香味逐渐蔓延,像是把夏天的美好都装进了口中呢。

泡菜芝士炒年糕

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年糕对少女来说,是没有抵抗力的,软糯、可口,更何况是内陷填满了芝士的年糕。

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年糕味淡,用特别调制的泡菜酱煮出红稠的汁,年糕在汁上滚几滚入口,是再好不过的了。

北海道双层乳酪蛋糕

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甜点北海道双层乳酪蛋糕,简单,适口,小小的乳酪方块轻易的就化在了嘴里。

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一层蓬松的蛋糕体,两层甜得不过分的乳酪,迷人的北海道风味。

可尔必思气泡酒

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来居酒屋,卸下疲倦。超低酒精度数的日本原装经典白沙瓦气泡苏打酒,和夏天最配。清淡的酒香与果香蔓延开来,你喝到微醺的样子超可爱。

除此之外,京鹿的新品推荐还有:北海道带子天妇罗、蒜苗五花肉串烧、牛油果软壳蟹卷等等…我能想到最爽的事,就是把京鹿的每一件和服都试穿,每一款新品都尝遍!

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鹅肝香芒握

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在京鹿,无论吃得有多撑,肚里总有一块地方是属于鹅肝香芒握的。

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手握的米饭,米粒的醋味香浓,配上炙烤后的鹅肝,以及新鲜多汁的芒果。

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火炙类的寿司端上桌后还保持着温热的温度,炙烤后,鹅肝特有的油脂香气被完全激发,娇嫩肥美,肉体柔软,“入口即化”一词用在这里再适合不过。

经典刺身拼盘

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贪恋鱼鲜的,推荐刺身拼盘,尤其是三文鱼片。

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京鹿的三文鱼是每日新鲜空运而来的,厚切的三文鱼片,粉红肥嫩、纹理漂亮,连同带子、北极贝和牡丹虾组合成了这个豪华拼盘。

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吃的顺序建议由浅至深,这样,口味由淡至浓。抹一些山葵,蘸一点酱油,现在,只要敞开怀抱就能拥抱大海了。

清脆柠檬虾

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清脆柠檬虾,享受大颗虾仁肉的快感。粉嫩嫩的完整虾仁裹上薄薄的一层面粉,280°油温将其表面炸脆。

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青柠和蛋黄、奶油调出清爽的酱汁,酸甜感由此而来,再加上蟹子的爆珠特效,完美!

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和京鹿的相识已经4年有余,从最初建湘路边的小小日料居酒屋变成布满星城东南西北的连锁店,在扩张,在进步,但品质始终保持得好。

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无论哪家店,都延续了一贯的日式和风,温暖、简单、不做作。私密的隔间,可以边看料理边用餐的吧台,食物和氛围都给人以治愈的力量。

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对于忙绿了一整天的年轻人来说,下班后来这里,和好友相聚,一碟小菜,来盘寿司,几口淡酒,就足以冲走浑身的疲惫。

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我也很喜欢这里,即使长沙的日料市场逐渐饱和,选择越来越多,这里仍然是超高性价比的首选。

 京鹿料理各门店信息 

河西王府井店

地址:金星中路383号河西王府井FamilyPARK购物中心6层空中花园区

电话:0731-86368525

营业:11:30-16:00 ,17:00-21:00

定王台店

地址:建湘路106号

电话:0731-82289778

营业:11:30~15:30,17:00~21:30

悦方店

地址:人民西路163号

电话:0731-85716687

营业:11:30~15:30,17:00~21:30

德思勤店

地址:迎新路868号德思勤城市广场A3栋1119号

电话:0731-84227496

营业:周日~周四:11:30-16:00,17:00-22:00

周五~周六:11:30-16:00,17:00-23:00

华润万象汇店

地址:星沙大道178号华润万象汇外街5栋102号

电话:0731-86368516

营业:11:30-16:30 ,17:00-21:30

-END-

文、编 / 胖妮

图 / 大阳

设计 / 早早

出镜 / 为为

未经授权,不得转载
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