这一次，成都人的钵钵鸡彻底「凉凉」了…

成都人的钵钵鸡「凉凉」了……

冰爽的红油&藤椒，依旧经典

销量冠军鸡汤饭，人手一碗

吃饱了掰签签，力气越大越划算！

 成都人的钵钵鸡「凉」了 

成都人的钵钵鸡这次真的凉凉了，用成都话说就是：冰欠……

头次看到往钵钵鸡里加冰的，太硬核了。看到这就忍不住想问一句：要正常冰还是少冰？

摸这个钵钵仿佛捧着最爱的冰奶茶，这个天气吃简直不要太爽！

 最最经典的红绿钵钵鸡 

比起热煮的串串，冷泡的钵钵鸡既是正餐也是下午茶。

现在一般都是红油、藤椒都整一份。红油香辣回甜，藤椒的更小清新，双椒的鲜辣组合让人上瘾。好吃还不贵，荤素都才八角1串，很巴适。

毛肚

在钵钵鸡红油里晃一圈的毛肚，一下就挂满了汤汁和芝麻，小块小块的很入味，爽脆得很。

鸡尖

被凉凉的红油浸润过的鸡尖，皮皮更紧实Q弹，肉还是软软的，泡一会啃起更入味。

郡肝

降了温的藤椒味，麻味更突出，吃了嘴皮一直麻麻的，回味无穷。郡肝嚼起来嘎吱嘎吱，爽脆得很。

牛肉

传统的钵钵鸡里面其实并没有牛肉，可能是因为成都人啥子都想吃，就一哈弄来泡起了。切得小坨小坨的牛肉方方面面都很入味，芝麻香到飞起~

每样都想拿点

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吃钵钵鸡，菜要一把一把拿才爽，喜欢哪样拿哪样，泡就是了！

钵钵鸡标配，不止68℃鸡汤饭

如果朋友喊你吃钵钵鸡，肯定不是只吃钵钵鸡这么简单，点满一桌小吃才是正确打开方式！

必点的钵钵鸡三件套

店里的销售冠军，就是这碗看起来平平无奇的鸡汤饭。

以前吃的鸡汤饭都是非烫的那种，棒阿菡专门调整到合适的温度，每一碗端上来都是68℃。吃起来不会太温，又不会烫舌头。

鸡汤饭专门去了油，吃起来清爽不油腻。里面的灵魂炒米，提前炒制，油份全靠它慢慢释放，吃起来还是脆蹦蹦的。

豆腐脑和牛肉咔饼也是点的最多的小吃，有好经典就不用我说了，闭着眼睛点都不会出错。

豆腐脑的湿料都在下面，搅拌瞬间红油香气就扑出来了，口感层次之丰富，嚼到小料很香。

热冒小菜

重口味的还可以点这些热冒小菜，牛肉、脑花、千层肚、鸭血……光是看到上面的小米辣，就吞了一把清口水。

鸭血嫩气入味，火锅粉耙活软糯，一边吃一边擦汗才算到位了的。

红枣酸奶包

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红枣酸奶包做得相当精致，一笼一个，松软香甜。

 吸吸冰粉，咖啡味 

可以边走边吸的「非分之想」让人有点猜不透，到底是什么口味？？

香浓的咖啡混搭爽滑的冰粉，简直是夏日最佳续命神器！一口下去，提神解暑，感觉可以吸完一杯不歇气。

 力气越大越便宜，来挑战吗 

吃饱了就来掰签签

快点喊上你身边力气大的朋友，一起到店里掰签签，力气越大越便宜！

掰断

30根 奖10元券

60根 奖30元券

100根 奖100元券

已经替你们试过了，女生30-60根完全没问题，男生多吃点钵钵鸡，100根也可以拿下！

ps：掰签签活动暂时只有天府三街店开放，其它门店即将开放

✊今天和姐妹PK了一下✊

护目镜、手套戴起，谁输了谁请客

本文系成都美食原创试吃，所有文字均为真实感受，观点主观，仅供吃货们参考！

吃货指南

1、加了冰的钵钵鸡，吃起超级冰爽，一定要试试！

2、用的都是不锈钢冰，完全不会让味道变淡，超级贴心。

3、凭棒阿菡的收银小票可参加活动，每人限掰一次，代金券使用无门槛。

4、掰签签活动暂时只有天府三街店开放，其它门店即将开放。

商家信息

棒阿菡钵钵鸡

宽窄巷子店

地址：中同仁路81号附1号A幢1层1号

电话：028-86128720

营业时间：10：00-00：00

天府三街店

地址：高新区天府三街88号2栋附15号

电话：028-83235564

营业时间：11：00-02：00（有宵夜特供美食哦）

熊猫基地店（即将开业）

人均：40元

文 | 凯文

主编 | 洪哥不是鸳鸯锅

图 | 潘潘

设计 | 二文