紫金矿业董事长夫人钱冰喝的唐培里侬香槟,来自一段心机婚姻

2020-10-10 17:54:31 272点赞 319收藏 81评论

  紫金矿业董事长陈景河大婚在网络刷屏,随后,她那位相信爱情的新任妻子钱冰也被网友们扒皮扒了个底朝天。

  当然,我们也是吃瓜的一份子,主要为了看看她有没有喝什么名酒。但因为她已经火速删了大量微博,我们能找到的晒酒不多。

  在一次马尔代夫之旅,钱冰晒出了在酒店里喝各种葡萄酒的照片。  

紫金矿业董事长夫人钱冰喝的唐培里侬香槟,来自一段心机婚姻

  图一白色瓶子的是酩悦香槟,但是目前国内没有,只在北美卖,是比较少见的半甜型的香槟,适合加冰喝。

  图三的一个老外侍酒师正努力地把一瓶酒(虽然完全看不清酒标,但我总觉得是拉菲……),倒进一个瓶颈高得突破天际的醒酒器。

  我已经脑补出来这老外用这花里胡哨醒酒器倒酒时的样子,一定像极了川菜馆里的倒茶小哥。  

紫金矿业董事长夫人钱冰喝的唐培里侬香槟,来自一段心机婚姻

  另外两次晒酒则在她旅居法国期间。 

紫金矿业董事长夫人钱冰喝的唐培里侬香槟,来自一段心机婚姻

  首先是塞纳河游船餐厅上的晚餐,从图片里可以看到冰桶里插着好些配餐的香槟和起泡酒。  

紫金矿业董事长夫人钱冰喝的唐培里侬香槟,来自一段心机婚姻

  起泡酒来自勃艮第,出自最大的起泡酒生产商——安柏夫人(Veuve Ambal)酒庄。

  
提起勃艮第,众人只会想到那些风靡酒友圈的黑皮诺红葡萄酒,和霞多丽白葡萄酒。但其实勃艮第还出产一种汽酒——Crémant de Bourgogne。这种汽酒采用当地葡萄品种和香槟工艺酿造,有着香槟的细腻口感,但价格比香槟亲民。

  而另一瓶香槟则是名不见经传的Louis Constant。两瓶酒价格都是20欧元左右,不到200人民币,不是什么土豪酒,倒蛮适合在游船餐厅使用,经济实惠。  

紫金矿业董事长夫人钱冰喝的唐培里侬香槟,来自一段心机婚姻

  紧接着,钱冰打卡了一家米其林二星的法国菜,有专业的侍酒师,配酒也高级了许多,是一款唐培里侬(Dom Pérignon)的年份香槟。

  
唐培里侬是最有名的高级香槟品牌之一,有“香槟王”的美誉,只选用黑皮诺和霞多丽葡萄混合酿造而成。

  颇负盛名的香槟王,人气之所以居高不下,除了因为优异而稳定的品质,还因为众多与品牌相关的名人轶事。比如,在早期的007电影中,唐培里侬一直是邦德的心头好。

  时尚界最负盛名的设计师老佛爷 Karl Lagerfeld曾说过:“我不怎么喝酒,我只喜欢唐培里侬香槟,甚至说,关于香槟,我就只知道一个唐培里侬。”

紫金矿业董事长夫人钱冰喝的唐培里侬香槟,来自一段心机婚姻

  另外,唐培里侬公认的经典年份1961见证了英国查尔斯王子和黛安娜王妃的世纪婚礼,为这场为世纪婚礼推出的限量款Dom Perignon Charles & Diana 1961依旧霸占着唐培里侬最贵酒款的首位。  

紫金矿业董事长夫人钱冰喝的唐培里侬香槟,来自一段心机婚姻

  造就唐培里侬今日地位的,有它的名字的一份功劳,因为大约300年前,有一个盲眼修士奠定了现代香槟的生产方式——以多品种、多地区葡萄混酿的方式来酿造香槟——因而被喻为"香槟之父",他的名字就是唐培里侬。

  在唐培里侬逝世以后的几十年,香槟区的一个从业者Claude Mot建立了自己的香槟酒庄,这就是今天广为人知的酩悦香槟的前身(Mot & Chandon)。

  19世纪,当年唐培里侬修士居住的Hautvillers修道院被充公拍卖,Mot & Chandon乘机将其购入,改造成博物馆,立起唐培里侬的铜像,引香槟爱好者们前往“朝圣”,顺便奠定了自己在行业中的地位。

紫金矿业董事长夫人钱冰喝的唐培里侬香槟,来自一段心机婚姻

  但他们并不能生产以唐培里侬为名的香槟——因为这个商标在更早的时候被另一家香槟酒庄Merrier所注册。

  时间再来到1927年,香槟区传出一桩寻常的婚讯——像几百年来经常发生的那样,两个香槟酒庄的子女结成夫妻。但这一次,主角分别是Mot & Chandon家的儿子,以及Merrier家的女儿!

  猜猜Merrier家给出的嫁妆是什么?没错,就是Mot & Chandon在近百年来虎视眈眈的唐培里侬商标。

  公开资料对此二人的描述极少,大都只提及了这桩婚姻以及嫁妆本身。所以,这究竟是基于真爱,还是Mot & Chandon家为了唐培里侬商标而施展的心机“美男计”,真是只有当事人才知道了。

  但你如果穿越回去问当事人,他当然会说:

  娶了爱情!

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