这样炒年糕超级美味，一顿两碗不够吃！

在南方

年糕最喜欢的吃法

就是这样简简单单的炒着吃

双椒、洋葱的香味加上软糯的年糕片

一杯果汁或是豆浆吃着超满足

......

家里经常备的蔬菜洋葱就是其中之一；众所周知，洋葱是一种很好的调味品，更重要的是洋葱的营养价值很高：主要表现在这几个方面：吃洋葱可以抗寒杀菌、吃洋葱额促进食欲，帮助消化、洋葱维护心血管健康、洋葱有提神的作用、洋葱可以抗癌；洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

『双椒炒年糕』

—制作配方—

配料：年糕2块 红椒1个 薄皮椒1个 温水80ML 洋葱半个 盐半勺 生抽2勺 老抽3/1小勺（可选）

制作步骤

01、准备好所需食材

02、年糕切成薄片

03、双椒洗净切块

04、洋葱去皮切块

05、所有切好备用

06、锅内倒入适量色拉油，油热至8分热，，倒入双椒、洋葱翻炒至出香味；

07、放入一半的盐

08、放入一半生抽，翻炒均匀；

09、倒入年糕加入适量的开水，翻炒至稍微变软；

10、再加入剩下的盐、生抽

11、年糕翻炒至完全变软即可出锅

成品展示

炒出的年糕非常美味，但不宜多吃

消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃

少吃不腻，既补充营养，又对身体好

......

注意事项：

1、炒的过程中，可以加适量的开水，有助于将年糕炒软；

2、蔬菜可以替代自己喜欢的口味；

.......

看完你不点个赞么？