宝宝辅食肉丸怎么做?补铁补锌不偏食,这样做就对了!

2020-11-23 20:12:37 5点赞 16收藏 0评论

创作立场声明:本文由”点妈辅食“原创,硕士妈妈聊辅食,每日分享辅食食谱,辅食知识。

今天来做个肉丸,顺便分享下点妈的懒人大法,教你怎么用一种做法搞定多种辅食!

最关键的,简单好做不失败,对新手妈妈非常友好!

01

宝宝辅食肉丸的家常做法

准备食材

猪肉 100g

胡萝卜 30g

香菇 40g

上海青 20g

淀粉 10g

鸡蛋 一个

适合8个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

点妈的辅食做法

准备所有食材

食材可以随意替换,一般选择1种肉类和2-3种蔬菜;鸡蛋可以只放蛋黄,也可以不放;猪肉最好用里脊肉,鸡肉的话,就用鸡胸肉。

宝宝辅食肉丸怎么做?补铁补锌不偏食,这样做就对了!

上海青焯水捞出,绿叶菜在做辅食的时候,最好都焯水。

宝宝辅食肉丸怎么做?补铁补锌不偏食,这样做就对了!

把所有食材放入料理机中,打成泥。

宝宝辅食肉丸怎么做?补铁补锌不偏食,这样做就对了!

肉类和鸡蛋、淀粉或者淀粉含量比较高的食物一起搅打,做出来会更加嫩,口感会更好。

不用打那么碎也是可以的,有点小颗粒没有关系的。

宝宝辅食肉丸怎么做?补铁补锌不偏食,这样做就对了!

锅里水烧开,改为小火,一定要小火,要不丸子容易散。

从虎口处挤出丸子,用勺子取出,放到锅里,煮熟捞出。

宝宝辅食肉丸怎么做?补铁补锌不偏食,这样做就对了!

一般等到丸子全部浮上来,再煮1-2分钟就可以了。

宝宝辅食肉丸怎么做?补铁补锌不偏食,这样做就对了!

吃不完的可以冷冻保存,尽量一周吃完,最好不要超过一个月。

宝宝辅食肉丸怎么做?补铁补锌不偏食,这样做就对了!

02

点妈的辅食小窍门

种类多样

这个方法其实可以做成很多种辅食,打好泥之后,可以用香肠模具,做成香肠;

可以放到模具中,做成蒸糕;

还可以直接放入平底锅,做成饼。

营养均衡

食谱中的食材可以随意替换,基本保持1-2种肉类,2-3种蔬菜,加上鸡蛋面粉就可以。

一次满足5种左右的食材,基本没压力,不用担心宝宝吃不了那么多种食材。

每一种的量不用多,种类多一点就可以了。

而且,这些食材中间,可以选择一种宝宝不爱吃的蔬菜,这样就可以把不爱吃的蔬菜藏起来,避免偏食。

做法灵活

可以根据宝宝月龄,灵活调整做法。

宝宝8个月左右的时候,可以放入搅拌杯打成泥;

宝宝9个月左右的时候,直接用刀切一切,放鸡蛋面粉搅一搅,就可以。

吃法多样

肉丸做好后,可以直接给宝宝做手指食物,让宝宝自己拿着吃;

也可以和其他的蔬菜一起煮,做份丸子汤,当然要吃肉丸,汤不用多喝。

本文由”点妈辅食“原创,硕士妈妈聊辅食,每日分享辅食食谱,辅食知识。

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