篇六：盘点几款热门精酿啤酒

创作立场声明：本文内的精酿啤酒都是自己买过喝过的，还有很多没喝过的，就没写！

本人有一段时间特别迷恋精酿，觉得工业啤酒就是渣渣，在张大妈的带领下买了很多种精酿，但后来发现还是全麦啤酒适合我！现在家里的精酿还堆在角落边，不知道什么适合才能消化完！

之前撸的精酿，真心喝不动，其他地方还堆着

说这个是想告诉各位值友，不要跟风买一些自己不了解的，特别是一下子买很多屯着！建议可以先去商超买一瓶，解惑下，看自己是否喜欢在决定是否跟着张大妈撸低价大量囤！总之适合自己的才是最好的！

昨天晚上还专门又试了下罗斯福10号，配着衢州的鸭头和鸭脚，还是感觉有些不太搭!还是在上一篇文章低度数外加爽口的小麦啤酒适合！

先说说精酿和工业啤酒的区别吧，也不能说是水啤，毕竟很多工业啤酒还是很不错的，可以参考我上一篇文章！从原料上讲：工业啤酒：采用麦芽、啤酒花和水进行酿造，但是为了降低酿造的成本，会使用大米、玉米和淀粉等其他原料代替麦芽。虽然节约了成本，但是啤酒的麦芽汁少了，酿造出来的啤酒口感就会比较淡。精酿啤酒：酿造只使用麦芽、啤酒花、酵母和水，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。

从发酵工艺上讲：工业啤酒：多为Lager拉格工艺，酵母在麦芽汁的下层，发酵所需温度较低，一般低于10℃。发酵后，需要进行过滤和巴氏杀菌，这是为了延长啤酒的保质期。精酿啤酒：多为Ale艾尔工艺，酵母在麦芽汁的上层，发酵所需温度略高，一般10-20℃。发酵后，不再进行任何处理。

从发酵时间上讲：工业啤酒：发酵时间仅需要七天左右，由于发酵时间短，发酵就会不充分，进而使得麦芽汁浓度低，工业啤酒在口感上也比较清淡。精酿啤酒：精酿啤酒更加注重啤酒的品质，发酵时间可长达 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。

最直观就是酒精度和麦芽度了：工业啤酒酒精度大比较低在4.5°以下，而精酿啤酒酒精度大都5°起步，所以精酿啤酒比较醇厚的口感好，但是后劲也大，非常的爽。工业啤酒麦芽汁浓度大都在11°以下，精酿啤酒麦芽汁浓度15°都很稀松平常。

首推的当然是鼎鼎大名的罗斯福系列

罗斯福分为6号（红盖）、8号（绿盖）、10号（蓝盖）。口味依次从轻到重！建议新人还是先买6号开始尝试吧！可以尝试下面这个链接，价格可能比单买一种的贵些，但一组能尝到各种口味，找自己喜欢的。我自己是直接买了一箱10号，都说罗斯福10号才是其真正的代表作，可惜到现在还没喝完，还好保质期很久很久！

罗斯福（Rochefort）比利时进口精酿啤酒10号*2/8号*2/6号*2组合装330*6瓶128元京东去购买

第二推荐的是智美

智美（Chimay）是著名比利时修道院啤酒（Trappist）品牌。修道院1850年在尔吉斯建立，最终由于农庄缺乏足够的粮食，无法资助修道院而变卖，到1862年就重新开了这家啤酒厂。

智美分为四种：金帽、红帽、白帽和蓝帽，口味依次从轻到重！

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没尝试过的建议买组合装：

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第三是粉象

粉象有深粉象和浅粉象之分，据说这个酒称为“少女杀手”！反正和这个酒的时候我都是和男的喝的，没有魅力约少女出来！这个啤酒还有各种口味的，是不是那个才是少女杀手？

粉象（Delirium）深粉*3/浅粉*3啤酒组合装330ml*6瓶精酿啤酒比利时进口115元京东去购买

粉象（Delirium）给劲樱桃啤酒组合装330ml*6瓶精酿啤酒比利时进口128元京东去购买

第四是西麦尔——买过他的双料和三料，同样修道院啤酒！

他的三料啤酒浓度19.8度 P/1.079原麦汁浓度，苦味度12，酒精度9%体积比。呈华丽的金黄色，并有着大而松软的泡沫。带有明显的酒花和果味特征，麦芽和酒花味既明显又均衡调和。杀口异常醇和、芳香，甜蜜的麦芽味和酒花味消失得很慢。 这个我就买了一个组合，感觉喝前面的几款差别不太大！

西麦尔双料*3/三料*3啤酒组合装330ml*6瓶精酿啤酒比利时进口109元京东去购买

继续瞎扯：本人就买过这4款精酿，我也知道还有很多，但是都没喝过，就推荐了！

我逛张大妈的时候发现很多值友把柏龙、百帝王、教士等等都列作精酿，本人表示非常不赞同，我认为这些只是用料比较好的工业啤酒而已！也是我现在喜欢喝的全麦啤酒！

篇五： 盘点几款值得喝的小麦啤酒创作立场声明：仅仅对自己了解和喝过的啤酒进行推荐，如果有好的啤酒，您也可以推挤我！非常感谢您的阅读！618又要来了，夏天也来了！啤酒、小龙虾、烧烤可以走起了！但吃夜宵怎么能没有冰啤酒呢？所以本文推荐个人觉得口感不错的进口工业啤酒和国产啤酒，不涉及精酿啤酒，不足之处请大家见谅！一：保拉纳/柏龙（PAU笨ben鱼| 赞1 评论13 收藏18查看详情

最后我认为夏日的烧烤和小龙虾等各种夜宵还是配全麦啤酒比较合适，而精酿啤酒更适合配个牛排什么的慢慢喝！话说谁能在吃烧烤的时候吹瓶罗斯福10号，来报道下，让我膜拜下！

PS：本人还是很想去青岛喝下大家推崇的青岛鲜啤，用塑料袋装的那种，去感受下喝青岛鲜啤吃着青岛大虾的感觉！

如果喜欢白酒的也可以看之前的文章！

篇外篇：聊聊个人想入的几款非主流好酒这几天望了自家的酒柜，看来看去，感觉自家的酒柜还是不太行，有些单薄，所以打算在这个618期间，买一些不太出名的高端酒用来充实下。总之是只打算买来收藏摆柜用，没打算喝，希望我列出的那些酒能给个好价吧！如果有其他好酒，也请值友多多推荐！第一款是五粮液的交杯酒交杯酒-瓶子复古，好看看了很多平台，目前交杯酒笨ben鱼| 赞6 评论14 收藏5查看详情