一文解析宝宝辅食怎么添加，如何培养自主进食~附上辅食工具清单！

前言

小朋友从出生父母就是一道道关卡慢慢过，新生儿喂奶，换尿布，夜醒，前三个月苦不堪言。然而3个月后孩子作息略微正常一点以后又要开始添加辅食，辅食以后接着又要开始循序渐进的适应正常人的饮食习惯。这些对于新手爸妈来说都是头大的事情，不知道怎么喂，不知道喂什么，不知道喂多少，怕孩子吃不饱吃不好，也不知道辅食跟奶之间的比例，别担心~本文就是我结合自己的亲身经历总结归纳出来的~希望看完对你们有用！~

• 首先孩子的餐点结构饮食规划

小朋友多大可以开始添加辅食了？

几年前还是基本尊崇5个月以后添加辅食，6个月以后可以添加肉泥或者荤食类的辅食。但是这几年专家都建议4个月大的宝宝就可以添加辅食，而且荤素皆可同时添加。

看的新手爸妈一头雾水。其实并不需要太紧张。孩子在一岁之前因为有母乳的营养供给，退一万步来说就算是和配方奶的孩子也是足够营养的。所以1岁之前的所有辅食添加其实就是让孩子图个新鲜，吃个小零食，并不需要过多的考虑营养或者吃多吃少。

与其说吃的多营养量多大，不然从四个月以后慢慢的开始让他们尽可能的多接触更多的不同种类的食物。敦姐到现在三岁依旧保持着每天，6,7种蔬菜切配好，隔水一蒸直接就能吃的习惯。因为从小让她习惯了这种无调料的蒸煮蔬菜，所以作为早餐正常吃也没什么问题。

早上蔬菜蒸一下，配上淀粉类的食物（馒头或者红薯等等）再喝一杯奶加一个鸡蛋。一个孩子正常的早晨能量需求绝对足够了。

午餐因为她还没去幼儿园，馄饨或者面条搭配荤食。馄饨基本会准备三种馅料的

菜肉香菇笋类馄饨，因为小朋友幼年时期能吃到香菇还有笋类食品的渠道并不多，很多小朋友不喜欢香菇的味道或者口感都会排斥，笋就更加因人而异了，有的孩子喜欢咀嚼的吃笋可欢了，有的孩子不喜欢这类需要咀嚼的寡淡食物则弃之以鼻。所以一起包入馄饨是最好的方法。

虾仁玉米馄饨，这个一般孩子都会喜欢，两者都是甜甜的，吃起来也清爽，一般我会再放一些海蛤蜊，这东西锌含量比较高。搅碎了跟虾肉玉米一起包也有一番滋味。

最后就是牛肉胡萝卜洋葱了~这个馅料营养足，维生素也超多，洋葱跟胡萝卜用辅食粉碎机打碎了热油煸炒以后没什么异味，只有甜甜的洋葱味。

偶尔按照季节性也会包些羊肉饺子。

晚餐则也是按照肉类鱼类还有蔬菜分布原则进行规划。这样有规律的进行操作，孩子吃的放心，家长其实也省心不少。

那具体孩子按照月龄怎么添加辅食呢？

4-6个月

这个阶段的孩子最需要添加的是含铁的米粉，让他适应流质到半流质的食物，米粉的冲泡也很简单，开始薄入液体，适应以后逐渐增加量变成糕糊状。

在米粉添加稳定以后（每个孩子不一样，敦姐那时候差不多2周左右吧）可以开始添加蔬菜泥和蛋黄泥，开始记得不要混合添加，例如胡萝卜泥就是胡萝卜泥，蛋黄就是蛋黄。这是为了让孩子熟悉这个食物的味道。也是一个认知的过程。市面上很多混合果泥蔬菜泥肉泥看着好像很营养而且口味好但是添加剂和人工物质较多，在孩子食用的同时其实已经掩盖了食物本身的味道。多食用这类复合人工辅食可能会在将来造成孩子挑食问题。

至于肉泥是不是要添加，几时添加要注意观察孩子，他如果蛋黄，蔬菜泥都吃的很好，也没有不消化的情况（添加辅食的时候要密切注意孩子的大便）那不妨用辅食机打一些肉泥还是遵循从稀到厚，从小到多的原则给宝宝尝试下。

肉类也可以从鸡肉开始，不过。。。因为考虑到现在鸡的激素较多。。。在没有合适购买鸡肉渠道的情况下，酌情看怎么添加肉类。

6-8个月

这个阶段孩子在出牙了，磨牙类的食物可以开始准备了。自己家里有小烤箱的烤些磨牙棒（最基础的，无油，无糖那种），没有烤箱的外出购买选择也要尽可能添加物质少的。

这个月份的孩子辅食应该已经可以适应厚泥状，或者软蛋饼，小松饼这些了，你问我就2~4个牙能吃蛋饼了？

能啊。牙龈很硬实的，这个阶段如果你不断训练孩子的咀嚼，那后期能省力不少。

很多老人带孩子这时候就出现分水岭了，要给孩子吃的多，为了吃得多，尽可能的多灌下去些辅食，把食物做的很稀，也不给孩子拿手啃的机会，怕弄的太脏，孩子一闹腾就开始给看电子产品，或者唱歌跳舞引起孩子注意能多塞几口。。。。嗯。。。。也不是不行吧。这也是一种让孩子活下去的方法之一。

但是选择无畏的多塞几口还是选择从小做好规矩在这个月份你可能就要做出选择了。孩子其实很聪明饿了肯定会吃。吃的太惬意肯定作精附体，知道你会喂，我干嘛还要自己动手。

总之这个月份为了孩子吃饭家里大小矛盾肯定不少，工薪打工人老人带孩子的只能心放开点。。。也不用过于忧郁，毕竟老人带也只能带到3岁，最终还是要出去接受“社会”毒打的。去幼儿园2周以后吃饭问题肯定会有所改善的。

8个月-1岁

这个阶段的孩子辅食量要慢慢涨上去，奶量要有所下降了，如果还是母乳喂养一天奶量在1200ML左右，剩下的三顿辅食都需要正常添加，荤素搭配，半流质和物体食物可以混着来进行配比，说的固体不是直接啃鸡腿这种，而是馒头，或者饺子或者山芋，玉米等等直接可以整块给孩子尝试食用，开始孩子可能还不太会吃，家长要陪在边上防止卡喉咙。

8个月-1岁

这个阶段要开始慢慢的向正常人类饮食靠拢了，但是有些孩子可能吃饭依旧并没有那么乐观，不要惊慌，饭还是要做的，因为考虑到1岁以后奶量减少，母乳的品质也会略微下降。加上如果妈妈背奶上班辛劳程度可见一般，奶水的量也会下降，所以这个时候大部分家庭会选择混合喂养或者直接纯配方奶粉喂养也就是断了母乳。

孩子要是吃饭还不好好吃，的确父母会很着急。其实吧。。上一个岔路口6~8个月这两个月就能看出一岁以后能不能好好吃饭了，那时候放宽心的，现在继续放宽心，那时候唱歌跳舞塞饭的现在依旧唱歌跳舞塞饭吧。总之让孩子好好活下去，吃的营养些就是基本任务了。然后循序渐进的跟慢慢改善吧。

2岁+

2岁以后因为孩子略微懂点事，好像讲道理了，一般来说带出去吃饭总会比在家里吃饭好些，食物品种方面如果前期大好基础基本不会怎么挑食，如果这时候孩子还有些挑食其实也不用特别强求，毕竟不吃胡萝卜的孩子也是可以从其他地方补充维生素B的。吃饭是本能，如果爸妈在孩子吃饭这件事上已经尽力了，那剩下的只有等待。毕竟其实孩子好不好好吃饭其实除了更吃饭这件事本身有关联，孩子的日常行为规范还有脾气性格也是有关系的。

• 适合宝宝食用的一些菜谱

这里介绍一些适合各个月龄孩子食用的快手菜谱吧~网上很多样子好看但是实际上并不适合双职工家庭，所以孩子的辅食如果不是要发朋友圈等等炫耀，还是朴实的按照营养搭配来添加吧。可能样子不好看，但是适合孩子食用。

4~6个月

各类米糊，蔬菜糊，蛋黄糊总之单一味道的糊肯定没错，水果方面推荐香蕉糊和牛油果糊。

6~8个月

鸡蛋羹，各类蔬菜粥，自己家做的米面馒头都是极好的。肉食可以换成孩子的小香肠。一根根自己拿着啃，也非常容易入口。

做香肠也非常简单，用辅食料理机将所有食材打碎，一般鸡肉配青豆，牛肉配胡萝卜或者土豆，猪肉配山药。这三种配比方法都会让香肠松软好入口。蔬菜和肉类的比例一般是1:2按照自己孩子的牙口情况可以自己调整，盐不用放，油也不需要添加。

至于水果蓝莓或者小块的苹果都很合适。

8个月到1岁

除了上面这些日常食物

这时候可以添加一些不怎么常用到的但是有营养的食材，莲藕+苹果做出来既不会发黑白白透亮，样子好看酸酸甜甜又好吃，完全不会有莲藕的生食味道。

蔬菜豆腐都要兼顾~营养才能均衡。

奶制品的添加在这个时候也可以适当加入了，首先可以加入的是非常少量的奶酪。奶酪也是补钙的圣品，宝宝版奶油浓汤只需要将蔬菜（胡萝卜，土豆，西蓝花，小豌豆等等）切成小块，水里淖熟，煮的时间按照孩子的牙口自行决定。接着倒入配方奶里加上一些原味干酪大孔奶酪（不是再制奶酪）略微加热不要等沸腾，不让配方奶里的营养会基本流失。一岁以后配方奶粉可以换成纯牛奶+少许淡奶油+奶酪。胡椒粉酌情添加。绝对是冬季美食。

奶酪碎添加

一蒸就会融进去

宝宝版的茄子炖肉。将肉糜用辅食机绞打好，加上少许淀粉，蛋清上浆，静置15分钟。茄子就选杭茄，细细长长的那种，茄子直接切片，将肉糜夹进去上面点缀上南瓜泥，直接上锅蒸，蒸出来一个个小小的非常可爱，小宝宝一口一个。

这个方子等到孩子3岁左右其实就可以挂上面糊油里微微炸一下，孩子会更加喜欢吃。

1岁以上

尽可能的慢慢逐渐的将食物从半流质变成小碎块和糊状物的组合，最终过渡到固体食物。

这里比较推荐的食物有这种蔬菜肉龙卷，所有蔬菜肉类食材炒到半熟摊上蛋皮放进去上锅慢慢再陆续加点蛋液等略微凝固，开始慢慢卷起来。

莲藕玉米排骨汤，这个汤品其实很适合孩子吃，小排骨嘟嘟嘟到酥烂，小朋友喜欢拿着啃，玉米也是孩子比较喜爱的食材之一，莲藕在炖煮以后也是酥烂容易入口。因为用的是小排，还有莲藕解腻，这个汤日常给孩子用来做面的汤底再合适不过了。

鱼面，顾名思义是用鱼肉糜+淀粉还基础调味做出来像面一样的食物。比起米饭其实孩子更喜欢面条类细细长长的食物，所以鱼面孩子肯定也不会讨厌。并且可以添加各种颜色的蔬菜汁做出五颜六色的鱼面。

• 如何引导孩子自主进食

耐心，然后时间能力范围内允许的情况下尽可能的翻着花样做给孩子吃，家长的挂念很重要，不要随便变换立场，塞饭主义者那就想尽办法把饭给孩子喂下去，建立规矩主义者那就别管孩子到底会不会饿着吃的好不好，到点你就收走，没吃完也收走。不断地立场横跳才是矛盾的根本，有时候孩子都不知道他的爸爸妈妈到底想要他做什么。

• 说完孩子那就该说到底哪些工具可以帮助我们顺利的渡过宝宝辅食阶段

首当其冲的必然是小型搅拌类辅食机了

为什么要单独选择一款小型搅拌类辅食机而不能用家里的料理机等等代替？

1.因为家中的料理机大部分都只适用于绞打较多的料理食材，而且小宝宝的食量一开始根本就不多，用这些大容量的料理机根本不能处理，可能宝宝辅食的这些量都不能触碰到大容量料理机的刀头位置。

2.网上的那些塑料研磨碗，我之前也买过，完全是闲置产品，废人力不说，出成品率太少了，例如磨个芝麻，磨个胡萝卜泥人工手磨起码20分钟，还不能保证细腻。这太劳民伤财了。请避坑。

3.料理棒这东西只有2片刀刃，在孩子幼年的时候绞打蔬菜纯瘦肉其实还不错，但是随着孩子长大，能接受牛肉和五花肉包馄饨的时候你就会发现用料理棒绞打带筋或者油的肉类完全最后筋会缠住刀头，如果不及时停下处理，很有可能会烧坏料理棒

所以对比下来宝宝辅食阶段还是小型搅拌类辅食机，专物专用更适合宝宝。不但微量能打，食物的细腻程度也可以靠我自己肉眼来判断决定。

退一万步来说就算宝宝不吃辅食了其实小型搅拌机也可以用来制作蒜泥，芝麻碎，核桃碎等等。

像我买的七彩叮当辅食机体积小巧，不占地方，而且主要的是价格相比那些大几百甚至上千的料理机料理棒低了不少，性价比就更高了。

这款机器有六片刀刃可以同时参与绞打，小宝宝初期添加辅食阶段需要搅打的食物量并不大，那时候敦姐差不多也就添加三分之一胡萝卜，这个量就算是用料理棒也没办法搅打细腻，所以我之后才紧急追加购买了七彩叮当这款辅食机，的确很好用，做出来的胡萝卜泥红薯泥都非常细腻。

就算是那么少量的芹菜末也可以打的。

虽说这款机器身材小巧，能搅打很少容量的食材，但是其实它的搅打容量是50~300ml,并且分成高度档和低速挡两个挂挡，适合不同的食材，一般我用来打芝麻这类就会用高速挡，肉类则用低速挡。操作方法也很简单，边上有个小手动操作按钮可以自己控制搅打时间，开始或者停止。

作为母亲在孩子添加辅食的初期阶段其实我最担心的也是孩子肠胃不适应或者过敏，但是其实孩子肠胃不适很有可能并不是食材的问题，而是大肠杆菌等等细菌的作祟。例如家里的砧板和刀具知道要生熟分开，但是大部分人会忽略了搅拌机。这个其实也很重要，搅打过生肉的料理杯肯定是由细菌的，万万不能直接用来给孩子粉碎果泥等等。就算是清洗过也会有一定风险。所以我在购买辅食机的时候也特意留意了这个问题，生熟搅拌杯肯定是要分开的，这样才能更卫生，宝宝吃的更健康

这个辅食机还有个我觉得很棒的亮点，这也就是为什么我家里一家有料理棒了还会再购买一个辅食机的另一个主要原因了，这款机器有内置锂电池，可以做到无线便携。带着孩子出去旅游，或者去长辈家里，逛商场餐厅吃饭等等都会遇到没有适合孩子食用餐点的麻烦，要么块太大，要么就是太硬孩子根本不能入口。这时候就体现了无线随身携带的便利性了，走到哪里都是随时给孩子制作辅食。

平日里用这款辅食机完全可以搞定孩子的辅食粉碎工作~

制作补钙虾皮，芝麻粉

制作红薯泥土豆泥~温润细腻。

清洗方面这款机器虽然刀头较多，但是清洗非常简单，里里外外几乎没有什么死角，搅打过程中食物也不会溢到主机上，如果只是搅打简单的蔬菜泥，那完成搅打以后只需要清水一冲即可。如果是肉类用清洗的时候添加一点点奶瓶清洗机，然后放些水，转动刀头就可以自动完成清洁了。

总结，辅食机肯定要既能打少量食物又能打大量食物。如果经常要带宝宝外出那便携性和无线使用，移动电源可供电这些功能都要考虑进去。另外搅打的安全性也不能忽视。

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锅具类

小朋友的第一口锅子肯定是要安全牢靠的，大家肯定已经都知道很多不粘锅都是有涂层不沾，而这涂层的危害性大家其实也都有所耳闻。大部分人都不再使用不粘锅，但是糊锅的问题一直困扰着我们，所以商家想出了天然麦饭石这种所谓的天然不粘锅。博眼球，打造健康锅具。实则不然。

麦饭石的确是一种天然矿石，所谓的矿石肯定是有成色产地差异的，并且因为这种锅具食材使用的时间较短，我国至今相关产品也没有国家标准。所以那些网红麦饭石的品质非常堪忧。

其次就算是你买到了货真价实的麦饭石锅子，但是麦饭石本身并不防粘，只不是是矿石，所有不沾依旧是不沾涂层在起到作用。

目前最安全的适合母婴的锅具材质还是304和316不锈钢。目前很多厂家针对母婴都会采用316其实304和316都是非常安全稳定的不锈钢，316不锈钢含Mo，在高温环境下耐腐蚀性更好些，光洁度和品质也有所上升。当然相对的价格也会高不少。但是实际日常生活中运用意义不是特比大。304不锈钢也足够使用了。

我们家用的这款知吾煮的不锈钢16CM直径单柄锅具就非常趁手好用。配套的还有一个蒸格日常给孩子炖蛋或者蒸煮些蔬菜，做个小炒饭绰绰有余。小朋友小时候因为食量不大，不需要用太大的锅具，这口16CM的不锈钢锅子我们家从出生用到现在，之后就算是孩子长大了，平时做个小田羹，煮个一人食泡面也很不错。毕竟每家人都需要一个把小口径的可爱小奶锅嘛~

值得注意的是虽说日式木柄雪平锅样子非常好看，但是木柄在使用了一年左右以后可能会出现腐烂情况，然后锅子的链接就会非常危险，别问我怎么知道的。。。我们家这口雪平锅已经被我队友把木柄卸下来重新削掉烂掉的部分，然后重新敲上去了，不过就算是这样。。估计再烂一次也不能摆脱报废或者换手柄的问题。

所以锅子选择的时候还是考虑直接金属和金属键连接在一起的更加安全耐用。

很多人说不锈钢的锅子炒肉都会粘底，不好用。。。。那是因为温度不对！所有肉类在遇到温度低于200度以下的金属时候都会粘！（有涂层的除外）热锅冷油是非常科学的建议=-=

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烤箱类

当了妈妈以后肯定有很多远大的建树，很多妈妈为了让孩子吃上营养健康的食物入了烘焙坑，那么烘焙最重要的就是要有一台烤箱，目前市面上烤箱种类很多，蒸烤箱，风热烤箱，空气炸烤箱等等，我之前也写过不少，如果你是新手宝妈我比较推荐两种烤箱。

1.普通电子控温的台式烤箱

这种烤箱的优势就是价格较低，上手简单。只要往厨房台面上一放就可以开始操作了。

选择的时候需要注意的点是

烤箱最好选择搭载NTC探头精准控温的产品。精准的温度是烘焙中最重要的环节之一。

隔热效果好的烤箱，隔热效果好这就代表着烤箱密封性好，这样烤箱内部能始终保持高温度，不但省电而且还能准备的把握食物的烘烤时间。

容积不能过小，虽说是台上烤箱太大比较占地方，但是烤箱的容积太小，食物距离发热管近都会让烘焙的成品失败概率增大。

容易擦洗清洁，这个也是必须的，毕竟新手入门失败在所难免，烤箱不好打理，那用几次这烤箱估计就脏的无法见人了。

之前家里用的海氏蒸烤箱基本比较适合新手入门

海氏C40电烤箱2022新款家用烘焙多功能全自动小型迷你烤箱大容量709元天猫精选去购买

2.镶入式烤箱

如果你装修房子的时候有预留嵌入式烤箱的位置那么我比较推荐云米的这款风热烤箱，这款我目前家里是不是逢年过节或者需要烤些西点都会使用，因为是蒸烤箱日常家里蒸排骨，蒸鱼都会用这款烤箱操作。

LED触控大屏幕老人也可以轻松看清功能选择。内置30道家常菜谱，不需要自己费时再调整时间和温度，一键启动，轻松自在。

很多人会担心嵌入式烤箱位置较低正面温度会高，容易烫伤孩子，其实很多市面上制作精良的蒸烤箱都是双侧甚至三层中空门，就算腔体内温度高达200°以上，表面触感温度也只有30°左右接近室温。

当然其他品牌的烤箱并不是不好，但是宝妈入门级别的这两款烤箱足够用了。价格也相对来说比较容易接受。

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• 儿童餐具

小孩子吃饭你必须要准备的东西肯定有围兜！买好看的还是使用的其实我觉得皆可，我们家就买了好几款。

BABYBJORN 的围兜

这款价格其实不便宜，但是利用率目前是我家最小的。。。我其实可以给你们拔草，很多孩子并不爱用，虽说是护颈不磨伤不过。。我家孩子还是不喜欢，而且相对衣服类的这款围兜还是比较重的。但是带上之后样子的确很可爱~

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另一款是现在在用的反穿衣，一件10来块钱，吃饭画画在家玩沙子都可以使用，性价比很高~

最近我还看上一款这种小飞袖的~带出去吃饭用回头率肯定很高~

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饭勺，筷子

勺子B.box 的那套我个人觉得非常好用，孩子自己吃饭幼年的时候这把勺子足够了，至于叉子2岁左右会被闲置。。。因为基本差不了什么，你会发现还是像猪八戒钉耙那样的正常叉子孩子使用的更加顺手。总之餐具不用囤太多，2岁多都可以使用正常小餐具了。

bbox辅食勺婴儿童辅食餐具宝宝学吃勺子儿童吃饭旗舰店官方正品69元天猫精选去购买

筷子的话一双一段的带套指环的筷子+一双短筷就行了。

2岁多以后可以逐步让孩子使用指环筷子（是有流传指环筷子会让孩子学习使用筷子的能力下降，其实我个人觉得都是商家为了更新换代想出来的事情，会使用筷子只是时间问题，用指环款只是因为孩子小时候握力不够帮助他进食的办法。）

等到指环筷子使用一段时间3岁半以后差不多就可以换成短筷子上阵了~

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餐椅

我们家小朋友的餐椅差不多是6个月左右开始使用，然后用到2岁多点就不用了，自己给做了个增高垫，直接跟大人坐在同一个餐桌吃饭了。所以从我过来人角度来说，餐椅其实不用买很贵的，普通质量好点的就行，毕竟质量不好的孩子用来吃饭安全问题还是堪忧的。

爱音和BABYCARE基本都在300左右，品质也可以，用个几年完全没问题。

两款餐椅的材质都是高强度ABS，餐盘都是母婴塑料材质，搞多都是可以自由调节的，包括可以仰躺差不多150°左右，无论是孩子在餐椅上吃饭还是喝奶都比较方便，下方的踩脚垫都是可以翻着调整的。五点式安全带也是宝宝坐在高处的安全保障之一。有时候爸爸妈妈稍不留神小家伙就会想要越狱，绑上安全带就放心多了。

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AING爱音宝宝餐椅多功能婴儿餐椅便携折叠C002儿童餐桌椅吃饭椅子388元天猫精选去购买

以上这些基本足够一个孩子渡过他的婴儿时期了~婴儿时期的东西更新很快，不用囤很多~够用就行~~

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