真香体验，让空气炸锅来满足你的胃，无油低脂美食轻松做！

一直都听说空气炸锅是个好东西，好用程度堪比烤箱，所以我一直都想买一个来试试看，虽然我是料理黑洞，做菜时常翻车，但也阻挡不了我对制作美食的热爱。

平时我超爱吃油炸食品，而空气炸锅刚好帮我解决了油多不健康的难题，它主要是利用热风来加热食物，烹饪后的食物口感和油炸的很相近，相较于传统的煎炸食物，会更加健康，而且也大大减少了油脂。

买的空气炸锅到了，首先做了次蛋挞，蛋挞对我来说是比较简单的，

蛋挞皮我是网上买的，选的销量最高的那一款，据说是酥皮的。做的时候先拿出来解冻，然后就是调制蛋液了，我打了两个鸡蛋加上半瓶的旺仔牛奶，一起搅匀注入到蛋挞皮里。

温度160度烤8分钟，然后再抽出来给蛋挞翻个面，继续200度烤4分钟，就差不多了。

我第一次做蛋挞的时候没有掌握好时间，烤的有点久，表皮有点焦了，但是没什么影响，依然很好吃，做蛋挞我很少翻车~这锅蛋挞一出锅，满屋子都是蛋奶的香味，真的超绝，味道比外面卖的还要好吃，而且自己做的原料，也比较放心。

一锅做了六个，一上桌全部都被干光了，吃起来不是很甜，但是奶香味又特别足，做蛋挞液我强烈推荐用旺仔牛奶，都不用加糖了！

炸鸡腿是我的最爱，接下来开整！

耗油1勺、料酒2勺、老抽1勺、生抽3勺、食盐1勺、蜂蜜2勺，再放入葱姜腌制。

120度低温烤15分钟，再160度烤10分钟，中间翻动几次，查看内部情况，再决定增加或者减少烤的时间。

最后成品就出炉啦！色泽金黄看起来就很有食欲，我烤的时候一滴油都没有放，里面全是食物自带的油脂，肉质吃起来也不干也不柴。

我个人认为空气炸锅绝对是值得入手的小电器，它可以兼具很多烤箱的功能，不过空气炸锅和烤箱还是有一定区别的，空气炸锅比烤箱做的很多东西都更接近炸的口感，烤箱更像煎的，而且必须得放油，炸锅用起来也省事，要做什么直接倒进去，时间一半的时候翻一下，到时间直接拿出来吃就行，在最底下垫一层锡纸，连洗锅都省了。