虾饺的冷冻产品个人口味小点评

创作立场声明：本文所有商品全为自费购入，没有任何赞助商，只是个人的口味的一点小观点，也并非专业人士，仅仅分享。

各种品牌的冷冻虾饺的介绍

饮茶时间！！！作为一个广东人饮茶(喝早茶)是个吃货的时间，我特别喜欢吃点心，最近买了一些各个牌子的虾饺来对比一下。一块虾饺好不好吃，首先要看个头大小，虾饺皮的厚薄透度和口感，虾饺馅的用料，真的要分系还要看是否是整只，混猪肉比例，笋的比例等等。好的酒家基本都是后厨有一套秘方自己做的。冷冻食品各家在这上面都是否进行了取舍？

万正虾饺

万正居然是一家江浙的企业，是的，前几年这个牌子还没有在京东卖的时候，偶尔在天猫买火锅料配菜的店里看到了这个牌子的产品，就顺带买了一包，结果就种草了。在国产里属于比较良心的，25克一个，基本属于适中比例，皮和馅控制得中规中矩，属于味道稳妥的，没什么可弹的，我给四颗星。

万正虾饺600g(24个)广式港式早茶早餐点心粤菜方便菜儿童早餐速冻面点生鲜74.9元自从买了第一次，冰箱就没有断过货。全家从老人到孩子都特喜欢吃，每只里面都有虾仁，味道还新鲜，足不出户也可以品尝店里才能吃到的美食。蒸的时候要特别注意时间不宜过长，上面写的水开七分半，就按这个定时即可。有一次蒸了十分钟，结果皮都烂了。京东去购买

陈家点心(虾饺)

这里重点说水晶虾饺，这个牌子是最近才上京东的，越南产，在山姆会员店和Costco也有卖，不过是大盒装的。他们家的产品在北美和欧洲都有，基本出口全世界。

第一次吃的时候确实惊艳到了，这也是唯一一家做的密封包装的(如图)，居然越南人做的不外行啊，封面图就是我刚刚自己蒸出来这款虾饺。

这款虽然也是标的25克一个，一盒12个，但是在大小上来看比万正小，在皮的方面是比较厚的处理导致，后面我研究了一下，这应该经过了无数次的取舍，所以蒸不烂，所以出炉十分美观。看产品介绍也可以煮着吃，所以蒸的时候需要比介绍稍微长几分钟才能出效果，调味方面较为清淡，那么轻的调味在冷冻产品里算少见的，毕竟虾子是海鲜，要是出问题会有很大味道，我曾经试过某个牌子内陷尝试用重口的胡椒味去掩盖虾的不新鲜，但是并没有感觉到异味，也是要给一个赞。看来产品是经过研究的，皮薄肉厚在冷冻食品还难度还是太高，这样处理也是能理解的。四颗半星。

陈家点心点心三宝（嫩姜丝虾饺+扇贝虾饺+水晶虾饺）225g8只手工点心广式早点早餐食品生鲜34.9元京东去购买

陈家点心水晶虾饺300g12只手工点心早餐食品水饺蒸饺早茶饺子生鲜39.9元京东去购买

稻香虾饺

稻香，香港的酒楼上市公司，有不少早茶点心产品，香港起价，这几年在大陆也拥有不少酒楼饭店，我隆重推介他们家的烧麦。

这家虾饺是这几家里面最大的，32克，一盒8个，大就说明用料十分爆满，确实也是十分出色。但是冷冻商品要在家自行加热，这最大的缺点是这一款皮太薄，容易烂和穿，这样蒸的过程中十分难控制时间，一旦穿开也会流失不少风味，所以出锅那一下也不入酒店上菜那样美观。

总的来说如果不是外皮容易烂，稻香在内陷的用料和调味上基本是领先前两家的。他跟陈家点心刚好走了两条不同的道路，前者皮厚，出锅美观，大小刚好一口一个，后者追求传统的皮包肉馅多，大虾饺的满足感。

香港稻香虾饺256g稻香诚制稻香万好（港式茶点早餐火锅食材烧烤饺子早茶点心整只虾仁）59.9元京东去购买

广州酒家利口福虾饺

广州酒家好像在内地的名号很响亮，但是冷冻产品却不敢恭维。20克是这里面几个产品最小的，内部调味偏重口，胡椒味大，基本掩盖了虾子味道。真要说好的话，这个牌子价格在他们当中属于较好的。不是太挑的朋友也没有那么不堪。

广州酒家利口福虾饺480g24只装儿童早餐火锅食材方便菜早茶点心59.9元真材实料,优选虾仁,个大肉鲜 虾仁看的见京东去购买

后面有几个品牌一笔带过吧，避风塘的一个字贵！出品中规中矩，但是太贵了，我还是酒楼吃现做的新鲜的吧，就算相同的价格我去买万正和稻香都好。

陶陶居，最近发现他也开始做冷冻早茶点心了，还未体验先种个草。但由于发现他居然做肠粉，严重怀疑这类早茶点心的成功性……

【顺丰冷链】陶陶居虾饺160g*2袋速冻食品水晶虾仁饺子方便早餐面点广式广府早茶粤式点心59.9元京东去购买

避风塘虾饺600g24只装水晶虾饺蒸饺早茶点心海鲜饺子109元京东去购买

最后大家也可以推介一下其他牌子的虾饺吧