元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议

2021-02-26 10:00:00 7点赞 22收藏 2评论

正月十五元宵到!舞龙狮,踩高跷,点花灯......各地在今天都会举行各式各样的庆祝活动。无论南方还是北方,吃汤圆在今天是必不可少的,咬一口甜甜糯糯的汤圆,黑芝麻汁顺着勺子流的满嘴都是。吃完汤圆全家围坐在一起猜灯谜,孩子们争先恐后的答题,就为了妈妈承诺的小礼物。阖家团圆,幸福美满!

可是作为一名合格的妈妈,舌尖上的“汤圆君”,你到底了解多少呢?

元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议


汤圆还是元宵?

元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议

“汤圆儿”和“元宵”是一对亲兄弟,它们虽然长得像,但其实骨子里是不一样的。简单来说,它们最大的区别是:

汤圆是包出来的!


元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议


元宵是滚出来的!


元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议


元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议


北方吃元宵,南方喜吃汤圆。可不论元宵还是汤圆,给宝宝吃就有讲究了!

患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情;

1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;

由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;

小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。

多大的宝宝可以吃汤圆?


元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议

0-1岁:绝对不能吃

婴儿吞咽反射尚未成熟,加上此时的宝贝刚刚开始萌出乳牙,咀嚼能力很差,更增加了吞咽的难度。一旦吞咽差错,食物由口腔呛入气管,很容易进入右侧支气管而引起窒息。


1-2岁:强烈建议不吃

汤圆很黏,宝贝的吞咽和咀嚼能力仍未发育成熟,乳牙也未出齐,可能将元宵黏在食道上而阻塞呼吸道,也有可能呛入气管。


2-3岁:最好不吃

虽然两三岁的宝宝乳牙逐渐出齐,但仍未发育完善。为了谨慎,建议也少吃。


3岁以上:谨慎进食汤圆

元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议


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怎么给宝宝吃汤圆?


元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议

1、宝宝吃汤圆的数最好在3、4个内

每次食用汤圆不要超过3、4个,以防给宝宝柔嫩的肠胃造成过重负担,引起消化不良。而对于有肠胃性炎症的宝宝,就更应该进一步减少食用量,或者不吃!


2、吃汤圆最好在早上和中午

煮好的汤圆外皮柔软,内馅可口香甜,不过很多人不知道,汤圆馅里除了糖,还有很多油。糯米黏性大,原本不易消化,加上高糖、高油的馅儿,不要多吃。无论是宝宝还是成人,吃汤圆最好在早上和中午,当点心,别当主食。


3、不能让孩子边玩边吃

家长在喂孩子吃汤圆的时候,不能让孩子边玩边吃,更不能随意逗弄孩子,以防发生汤圆“卡喉”的危险。


4、优先选择豆沙馅的汤圆

汤圆的馅料芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,但是幼儿不容易咀嚼,相比之下,豆沙不仅营养价值比较高,还含有不少蛋白质和矿物质,而且易于吞咽。

元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议


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宝宝发生卡喉现象,不要惊慌,收下『卡喉急救法』!


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健康 提示

煮元宵有窍门:

开水下:水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。

慢水煮:待元宵浮起后,迅速改用慢火。否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃。

点冷水:煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的元宵质软不硬,甜粘好吃。

及时煮:生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。

另外,品尝元宵时无论水煮,还是油炸,均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔,防止元宵爆裂而烫伤。

元宵节宝宝能吃汤圆吗?怎么吃?家长不得不看的几个建议


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宝宝辅食:手工彩色福气汤圆

月龄:适合2岁+宝宝

食材:中筋面粉40g×4份、糯米粉40g×4份、紫薯2个、青菜30g、紫甘蓝30g、胡萝卜30g

工具:菜刀、菜板、辅食机、煮锅、勺子、碗、筛网


先来做汤圆心:紫薯馅

1、紫薯切块,蒸熟

2、蒸好的紫薯放入辅食机,加适量水,搅打成泥,手动也是可以的,放置冷却。


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3、双手洗净后,掌心沾水,舀少量紫薯泥放在掌心,搓成圆球


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PS:紫薯泥冷冻一会儿,更容易搓成球

4、将紫薯球用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻1小时

再来做皮:紫甘蓝,胡萝卜、青菜

1、紫甘蓝切块,放入辅食机中,加适量水搅打成糊,过筛取汁。同理,做出青菜汁和胡萝卜汁

2、准备糯米粉和中筋面粉,1:1的比例就可以。并将二者混合均匀。


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3、将紫甘蓝汁倒入面粉中,揉成光滑面团,至不粘手。同理,制作出绿面团,黄面团和白面团


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4、将面团搓长条,切小剂子,并将小剂子搓圆,捏成碗口状

5、加入馅料,捏紧后搓圆


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五彩汤圆做好啦


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