小米生态链再添新厨具，知吾煮平底炒锅，可煎可炸，一锅多用

小米生态链再出新品，是小米知吾煮炒锅，笔者也在第一时间上手体验。了解过小米生态链的人都知道，能够上架该平台的产品在品质和工艺上都有很高的要求，产品的风格也非常符合现代年轻人的审美需求。即使是一个小小的炒锅，你也能感受出不一样的设计风格。

就连外包装也延续了小米的风格，牛皮盒加上简单的产品线条勾勒。包装方面还是很牢固了，双层泡沫固定，完全不用担心运输途中受损。

与其说它是个炒锅倒不如说是一个汤锅，其实这款知吾煮炒锅支持一锅多用，从它的造型设计来看它确实两者兼具，它有超长的手柄，同时也有汤锅的深度。知吾煮炒锅的高度为15cm，锅内直径为27cm，产品净重1.79kg，可煎可炸还可煲汤。

知吾煮炒锅外观为米白色，锅体为铝合金材质，相当有质感。作为一款炒锅它的材料其实挺重要的，知吾煮炒锅共采用了6层复合材料，最里面一层是不粘涂层，最外一层为耐高温易洁层，中间还夹着防脱层、粗糙层、导热层、磨砂层。

知吾煮炒锅是一款平底锅，而且它还采用的是不锈钢导磁复合底，导热快、受热均匀，不仅可以适用电磁炉，像电陶炉、卤素炉甚至电炉都能胜任。而且知吾煮炒锅跟米家电磁炉搭配，黑白组合这一整套效果还是蛮好看的。

知吾煮炒锅采用的是双手柄设计，还加有防烫硅胶，易抓取可悬挂，而且你会发现手柄的材质也很厚实，8m

m的钢线加上铆钉固定，持握起来更加牢固。

较长的手柄也有设置防烫硅胶，不过在实际体验中手柄上的防烫硅胶感觉有点偏短，特别是靠近锅体的位置，有时候还是会接触到，而且手柄是扁平的，持握起来手感欠佳。

锅盖做工还是不错的，它采用的是钢化玻璃材质，安全可视，同时还设置有防溢出气口，这锅盖拿在手上有着沉甸甸的，好的钢化玻璃是有一定的分量的。

而且锅盖盖上去的时候与锅体严丝合缝，不会走位，这也是衡量一款炒锅好坏的标准。

知吾煮炒锅使用之前还是需要进行开锅的，按照说明书描述的进行开锅就可以了。作为一款平底炒锅，它跟小米电磁炉还是很搭的，煮汤什么的也很方便。知吾煮平底炒锅的锅边还预留有一个导流口，倒汤不挂流，当然如果锅体两边都有导流口就更好了。

知吾煮平底炒锅搭配小米米家电磁炉不粘锅家用电磁炉燃气煤气灶通用炒菜锅深煎锅煎蛋锅具煮汤知吾煮平底炒锅159元京东去购买

如果用知吾煮平底炒锅进行炒菜时，最好配备硅胶铲，以免破坏锅体涂层。

从炒菜方面的体验来看，平底锅适用的范围还是很广的，不过拿它颠勺就有点费劲，毕竟锅体有一定的深度，不过加热快、受热也均匀。

总结

现在的厨房用品不仅要实用，还得考虑到外观颜值，像一些都市青年，他们更讲究的是一种风格。他们会觉得一款好看的厨具不仅能够烹饪美食，更能给使用者带来好心情。

知吾煮平底炒锅外观简洁素雅，而且还支持一锅多用，特别适合年轻人使用，唯一觉得不足之处就是手柄，其他总体感觉还不错，感兴趣的小伙伴可以了解一下哦。