厨房布局那么多,为什么我独独偏爱U型?

2021-04-16 11:45:25 2点赞 18收藏 0评论

厨房在布局设计上会根据实际空间的大小进行类型选择,常见的有U型、L型、走廊型、一字型、中岛型多种。

本期,我们选取U型厨房作为探讨关键,看看属于它的设计方式。

No.1

了解U型厨房

厨房布局那么多,为什么我独独偏爱U型?

在所有的厨房布局中,U型布局是公认的使用效率高,且实用性强的厨房布局类型。三面依墙的设定,将厨房中的每一寸空间利用殆尽,完美的三角构造带给掌厨人愉悦的下厨体验。

虽说U型布局优点颇多,但并非所有空间都适用,一般情况下,中户型与大户型厨房空间是其选择,小户型因为面积局限,并不建议采用U型布局。

No.2

U型厨房之设计分析

动线

U型厨房中,基础且合理的动线设计为:从左往右或从右往左依次是冰箱→操作台1号→水槽(洗菜盆)→操作台2号→燃气灶→置放区(用于摆放菜肴与其它物品)

厨房布局那么多,为什么我独独偏爱U型?

一整条流线下来,使用空间充足、拿取物品及烹饪操作都很方便,用起来极为舒适,厨房即战场的感觉不复存在。

储物

储物在厨房设计中占有很大比重,对于U型厨房而言,可用于储物的设计方案有以下几种:

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橱柜】:在橱柜的选择中,多是吊柜+地柜的组合,来完成一个整体的收纳设计。设计中,对于地柜内抽屉的设计,不要做成同一高度,要高低有序,便于各种器具的收纳使用。

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像筷子、调羹、餐盘等比较偏平的器具,适用的抽屉层高不用过高,满足放置需求即可;瓶瓶罐罐等有高度的器具则需要高一点的抽屉进行收纳。合理的储物空间分配,能起到更好的收纳作用,整体设计也更为合理化。

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另外,水槽下方的闲置位置建议预留出较大的空间,这样方便收纳大件的电器,或做垃圾收纳也很可行。

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【转角】:转角区域的收纳空间,可选择转角篮这样的设计,一推一拉,拿取方便,用完之后藏入柜门之中,更是有效的节省了部分空间。

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【墙面】:不要认为做了吊柜就可以忽视墙面空间的利用了。在略有盈余的情况下,选择在墙面上安装挂钩、挂杆、洞洞板等物件来收纳烹饪时常用的器具,方便且节省时间。

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若觉得把调味品放在台面上有些占空间,也可以将其移至墙上,利用置物架进行收纳。随用随取,很是方便。

材质

厨房布局那么多,为什么我独独偏爱U型?

厨房重油烟,因此在材质选择上除了防火、耐磨、防水外,还需要考虑到是否易于清洁。以墙面为例,壁纸、乳胶漆这类型的材质并不适合,瓷砖才是最佳选择。

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光滑的瓷砖在沾染灰尘和油污时,只需要抹布加上清洁剂就能擦拭干净,减轻了不少清洁负担。

厨房布局那么多,为什么我独独偏爱U型?

除了墙面之外,台面的材质建议选择品质较高的石英石材质,这类型材质在使用过程中不容易吸色,平整光滑的表面清洗起来也十分便利。

No.3

设计中的相关尺寸设定

台面高度

厨房布局那么多,为什么我独独偏爱U型?

台面高度一旦设计的不好,不仅仅会影响做饭体验,还会让做饭变成一件让人讨厌的事情。因此设计时,要以掌厨者为依据进行高度确认。

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正常情况下,可根据{使用人身高*0.5/0.53}这个公式算出基本数值,再预留出5㎝的距离,即为比较舒适的使用高度。

吊柜高度

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通常,吊柜的高度设定在50-60㎝之间,且距离地面的距离需达到145-150㎝之间,这样的高度设定,符合大多数人的身高标准,且使用时便于拿取。

水槽尺寸

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水槽尺寸在确定时,需要根据水槽的材质、橱柜台面的大小以及厨房的面积来确定。一般情况下,水槽宽度在43-48㎝之间,深度>18㎝为宜。

以上尺寸仅是一个参考值,在设计时切记要以长期使用者出发,设定最为合适的尺寸,这样才不会让做饭变成一种负担和灾难。

关于U型厨房的设计就介绍到这里了,不要以为布局不重要,不想厨房变战场,就好好的做好规划吧。

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